Nosalty logó

Bajor nokedli 2. - zöldhagymával

Bogi

3adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A szószhoz

0.5 db póréhagyma (vagy 3 újhagyma)
15 dkg sonka (főtt)
5 dl főzőtejszín
15 dkg sajt (reszelt)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj

A nokedlihez

40 dkg finomliszt
1 db tojás
1 teáskanál só
10 csepp napraforgó olaj (a főzővízbe)
3 dl víz

Tápanyag és kalória

1004

Kalória

42.6g

Fehérje

111.4g

Szénhidrát

40.8g

Zsír

297.3g

Víz

179.8g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

8.2g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
23% Szénhidrát
8% Zsír

A szószhoz

33g póréhagyma

9 kcal
50g sonka

69 kcal
167g főzőtejszín

218 kcal
50g sajt

176 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal

A nokedlihez

133g finomliszt

485 kcal
18g tojás

23 kcal
2g só

0 kcal
0g napraforgó olaj

0 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 1004 kcal

9% Fehérje
23% Szénhidrát
8% Zsír

A szószhoz

100g póréhagyma

27 kcal
150g sonka

207 kcal
500g főzőtejszín

655 kcal
150g sajt

528 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

A nokedlihez

400g finomliszt

1456 kcal
55g tojás

69 kcal
6g só

0 kcal
0g napraforgó olaj

0 kcal
300g víz

0 kcal

Összesen 3013 kcal

9% Fehérje
23% Szénhidrát
8% Zsír

A szószhoz

6g póréhagyma

2 kcal
9g sonka

12 kcal
30g főzőtejszín

39 kcal
9g sajt

32 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.5g napraforgó olaj

4 kcal

A nokedlihez

24g finomliszt

87 kcal
3.3g tojás

4 kcal
0.4g só

0 kcal
0g napraforgó olaj

0 kcal
18g víz

0 kcal

Összesen 180 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
23% Szénhidrát
8% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

42.6 g

Zsír

Összesen

40.8 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2925 g
Cink

3 mg
Szelén

63 mg
Kálcium

545 mg
Vas

2 mg
Magnézium

65 mg
Foszfor

519 mg
Nátrium

1726 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

111.4 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

297.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

357 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

66 micro
Kolin:

102 mg
Retinol - A vitamin:

341 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

198 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

384 micro

Összesen 1004 kcal

9% Fehérje
23% Szénhidrát
8% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

127.9 g

Zsír

Összesen

122.5 g
Telített zsírsav

65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

540 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8775.1 g
Cink

9 mg
Szelén

189 mg
Kálcium

1634 mg
Vas

7 mg
Magnézium

195 mg
Foszfor

1558 mg
Nátrium

5179 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

334.2 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

891.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1071 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

81 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

197 micro
Kolin:

305 mg
Retinol - A vitamin:

1022 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

594 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1151 micro

Összesen 3013 kcal

9% Fehérje
23% Szénhidrát
8% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.7 g

Zsír

Összesen

7.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

525.8 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

98 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

93 mg
Nátrium

310 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

53.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

64 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

61 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

36 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

69 micro

Összesen 180 kcal

Elkészítés

A szószhoz

Kifőzzük a nokedlit.
A hagymát karikára vágjuk, a sonkát kis kockákra.
Kevés olajon megpirítjuk a hagymát (újhagymát zölddel együtt), ha már majdnem kész, rátesszük a sonkát, sózzuk, borsozzuk és egy kicsit együtt pirítjuk.
Rátesszük a nokedlit, 1 perc alatt összesütjük, majd felöntjük a főzőtejszínnel. Közepes lángon addig főzzük kevergetve, amíg a tejszín körülbelül a felére elforr.
Utolsó lépésként belekeverjük a reszelt sajtot.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Az interneten találtam és azonnal megtetszett. Felkerült a családi repertoárba. Legutóbb, mikor a testvérem itthon volt, tiltakozott hogy ő nem szereti a nokedlit. Magáért beszél, hogy kétszer is repetázott.

Hasonló receptek

Összes galuska

Szuperegyszerű krémsajtos galuska

Galuska Ágicámdrágám konyhájából

Kapros-juhtúrós galuska

Cukkinis nokedli

Gombás-tojásos galuska

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

galuska

Käsespätzle, az alpesi sajtos nokedli

A Käsespätzle, vagyis az osztrák sajtos galuska az egyik legtutibb komfortkaja: nyugati szomszédaink bizony nagyon ráéreztek, milyen ellenállhatatlan a házi nokedli és az olvadó sajt ...

Rosanics Petra

zöldséges tészta

Egyszerű sütőtökkrémes tészta McMenemy Márktól

A sütőtök az ősz szupersztárja: olcsó, kiadós, laktató és számtalan formában elkészíthetjük. Ezúttal egy csodálatos selymes sütőtökkrémet készítettünk belőle, amit aztán ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept