Nosalty logó

Bajor pizza

Kovács Dana Gabriella (Danadi's Kitchen)

Bajor pizza

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Pizza tészta

40 dkg finomliszt
3 ek napraforgó olaj
250 ml víz
1 tk só
1 tasak (7 gr) instant élesztő

Feltét

35 dkg savanyú káposzta
1 teáskanál köménymag
20 dkg tejföl
3 ek mustár
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
20 dkg sonka (Leberkäse(húskenyér))
10 dkg edami sajt

Tápanyag és kalória

1402

Kalória

58.2g

Fehérje

167.8g

Szénhidrát

52.6g

Zsír

416.9g

Víz

103.5g

Koleszterin

12g

Élelmi rost

7.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
24% Szénhidrát
8% Zsír

Pizza tészta

200g finomliszt

728 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal
125g víz

0 kcal
4g só

0 kcal
4g instant élesztő

11 kcal

Feltét

175g savanyú káposzta

33 kcal
0g köménymag

0 kcal
100g tejföl

198 kcal
15g mustár

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g sonka

138 kcal
50g edami sajt

179 kcal

Összesen 1402 kcal

8% Fehérje
24% Szénhidrát
8% Zsír

Pizza tészta

400g finomliszt

1456 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
250g víz

0 kcal
7g só

0 kcal
7g instant élesztő

23 kcal

Feltét

350g savanyú káposzta

67 kcal
0g köménymag

0 kcal
200g tejföl

396 kcal
30g mustár

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g sonka

276 kcal
100g edami sajt

357 kcal

Összesen 2805 kcal

8% Fehérje
24% Szénhidrát
8% Zsír

Pizza tészta

25.5g finomliszt

93 kcal
1.5g napraforgó olaj

14 kcal
15.9g víz

0 kcal
0.4g só

0 kcal
0.4g instant élesztő

1 kcal

Feltét

22.3g savanyú káposzta

4 kcal
0g köménymag

0 kcal
12.8g tejföl

25 kcal
1.9g mustár

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
12.8g sonka

18 kcal
6.4g edami sajt

23 kcal

Összesen 179 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
24% Szénhidrát
8% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

58.2 g

Zsír

Összesen

52.6 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

104 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5704.1 g
Cink

4 mg
Szelén

85 mg
Kálcium

564 mg
Vas

6 mg
Magnézium

102 mg
Foszfor

633 mg
Nátrium

4307 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

167.8 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

416.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

248 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

191 micro
Kolin:

70 mg
Retinol - A vitamin:

242 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

52 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

573 micro

Összesen 1402 kcal

8% Fehérje
24% Szénhidrát
8% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

116.3 g

Zsír

Összesen

105.2 g
Telített zsírsav

45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

207 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11408.2 g
Cink

9 mg
Szelén

170 mg
Kálcium

1128 mg
Vas

11 mg
Magnézium

204 mg
Foszfor

1267 mg
Nátrium

8614 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

335.5 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

833.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

496 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

53 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

54 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

382 micro
Kolin:

141 mg
Retinol - A vitamin:

484 micro
α-karotin

18 micro
β-karotin

104 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1146 micro

Összesen 2805 kcal

8% Fehérje
24% Szénhidrát
8% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.4 g

Zsír

Összesen

6.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

727.6 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

72 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

81 mg
Nátrium

549 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

53.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

32 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

31 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

73 micro

Összesen 179 kcal

Elkészítés

Pizza tészta

Amennyiben a tésztát magunk akarjuk elkészíteni, úgy a folyamatot legalább 1 órával korábban kezdjük. A liszthez adjuk az élesztőt, a sót, az olajat és a vizet. Jól összedolgozzuk.
Lehet, hogy még lisztezni kell, ha a tészta nem akar összeállni. Takarjuk le és 40 percig kelesszük. Nyújtsuk ki. Ebből a mennyiségből egy nagy tepsi lesz vagy 3 kerek pizza lap.

Feltét

A káposztát kinyomkodjuk, hozzáadjuk a köményt és félretesszük. A tejfölt elkeverjük a mustárral, sózzuk borsozzuk. A felvágottat kockázzuk. A pizza tésztát kinyújtjuk és egy tepsire tesszük.
Megkenjük a tejfölös-mustáros alappal. Elrendezzük rajta a savanyú káposztát és megszórjuk a kockázott hússal. A sajtot nagy lyukú reszelőn lereszeljük és megszórjuk a pizzánkat. 200 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük, majd néhány percig még állni hagyjuk tálalás előtt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Hasonló receptek

Összes pizzakülönlegességek

Ricottás pizza

Paleo cukkini pizza

Csokis pizza

Csavart pizza

Sültkrumplipizza

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pizzakülönlegességek

Rösztipizza

A rösztipizza alapötlete a svájci rösztiburgonyából ered, amelyet mi most egy olaszos pizzaváltozatban készítünk el, gazdagítva paradicsomszósszal, kolbásszal, mozzarella sajttal és ...

Gerzsenyi Flóra

pizzakülönlegességek

Nizzai pizza, azaz pissaladière

A pissaladière egy francia étel, amely leginkább a provence-i régióban népszerű, azon belül is Nizzában. Ez tulajdonképpen egy sós pite hagyományosan élesztő nélküli, vékony, ...

Gerzsenyi Flóra

pizzakülönlegességek

Tortillapizza 15 perc alatt

Biztos nem vagyunk egyedül azzal a "pizzárarákívánós" érzéssel, ami rendszerint akkor tör rá az emberre, amikor se ideje nincs nekiállni pizzát sütni, de rendelni nem akar. Na erre ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept