Nosalty logó

Baklava ahogyan Khazmeer készíti

8adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

2 csomag réteslap
5 db tojás
4 dl joghurt
2 csomag sütőpor
2 csomag vaníliás cukor
20 dkg dió
3 dl napraforgó olaj

A sziruphoz

60 dkg cukor
0.5 l víz
1 citromból nyert citromhéj
10 ml vaníliaaroma

Tápanyag és kalória

933

Kalória

13.5g

Fehérje

106.4g

Szénhidrát

52.7g

Zsír

131.2g

Víz

119g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

80.5g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
35% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

38g réteslap

111 kcal
34g tojás

43 kcal
50g joghurt

31 kcal
3g sütőpor

2 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
25g dió

164 kcal
32g napraforgó olaj

282 kcal

A sziruphoz

75g cukor

290 kcal
63g víz

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal

Összesen 933 kcal

4% Fehérje
35% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

300g réteslap

885 kcal
275g tojás

346 kcal
400g joghurt

244 kcal
24g sütőpor

12 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
200g dió

1308 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal

A sziruphoz

600g cukor

2322 kcal
500g víz

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
10g vaníliaaroma

0 kcal

Összesen 7451 kcal

4% Fehérje
35% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

11.6g réteslap

34 kcal
10.6g tojás

13 kcal
15.4g joghurt

9 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
7.7g dió

51 kcal
9.8g napraforgó olaj

87 kcal

A sziruphoz

23.2g cukor

90 kcal
19.3g víz

0 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0.4g vaníliaaroma

0 kcal

Összesen 287 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
35% Szénhidrát
17% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.5 g

Zsír

Összesen

52.7 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

119 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1192.2 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

327 mg
Vas

2 mg
Magnézium

51 mg
Foszfor

492 mg
Nátrium

307 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

106.4 g
Cukor

80 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

131.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

62 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

106 mg
Retinol - A vitamin:

62 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

155 micro

Összesen 933 kcal

4% Fehérje
35% Szénhidrát
17% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

107.8 g

Zsír

Összesen

421.5 g
Telített zsírsav

61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

148 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

192 g
Koleszterin

952 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9537.4 g
Cink

12 mg
Szelén

97 mg
Kálcium

2612 mg
Vas

13 mg
Magnézium

408 mg
Foszfor

3932 mg
Nátrium

2453 mg
Réz

3 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

851.4 g
Cukor

644 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

1049.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

497 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

109 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

206 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

339 micro
Kolin:

851 mg
Retinol - A vitamin:

495 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

44 micro
β-crypt

24 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1236 micro

Összesen 7451 kcal

4% Fehérje
35% Szénhidrát
17% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

16.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

368.2 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

101 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

152 mg
Nátrium

95 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.9 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

40.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

48 micro

Összesen 287 kcal

Elkészítés

A tésztához

A töltelék hozzávalóit összekeverjük.
Kiolajozott tepsibe 2 lap rétestésztát teszünk, megkenjük töltelékkel, majd ismét 2 lap és töltelék, amíg el nem fogy a réteslap és a massza is. Ügyeljünkarra, hogy a tetejét is kenjük le, mert különben sütés közben megéghet.
Villával jól megszurkáljuk, és előmelegített sütőben szép barnára sütjük.
Még melegen háromszögeket vágunk belőle. Közben a szirupot megfőzzük, és forrón ráöntjük.
Amikor kihűlt, megesszük!:)

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Sokféle baklava létezik, az albán, a szerb, a török, a görög... Ez a sajátunk, mondhatnám családi recept... A szirupot nem kell agyonfőzni, mert akkor beikrásodik, és úgy nem annyira élvezhető, de nincs benne semmi ördöngösség. Sok sikert hozzá! :)

Hasonló receptek

Összes különleges rétesek

Expressz rétestészta

Kelt rétes többféle ízesítéssel

Mákos baklava

Kalocsai rétes

Sushi-s tejberizs aszalt gyümölccsel és eperlekvárral

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges rétesek

Mhencha, a marokkói mandulás süti

A mhencha egy hagyományos marokkói mandulás sütemény, aminél az aprított tölteléket réteslapba tekerve sütik meg. Leggyakrabban csigaformában tekerik fel, azonban mivel a mi bolti ...

Rosanics Petra

különleges rétesek

Flódnis rétes

Imádom a flódnit és szinte bármilyen formában el tudnám fogyasztani. De tényleg! Hogy ezt bebizonyítsam, létrehoztam az alábbi rétest, ami a klasszikus karácsonyi sütemény minden ízét ...

Lakos Benedek

különleges rétesek

Fügés-diós baklava

Amikor ősszel beérik a karakteres füge, megannyi ízes receptben felhasználhatjuk. Azonban azért éri meg diós baklavába keverni a gyümölcsöt, mert az olajos maggal fantasztikusan ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept