Nosalty logó

Bakonyi betyárgombóc

Name: Bakonyi betyárgombóc
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Gomba; 1 közepes db Zöldpaprika; 1 közepes db Paradicsom; 1 dl Tejföl; 0 kávéskanál Őrölt fűszerkömény; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 50 dkg Darált sertéshús; 1 közepes db Vöröshagyma

"Inom"

4adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg gomba
1 közepes db zöldpaprika
1 közepes db paradicsom
1.5 dl tejföl
0.5 kávéskanál őrölt fűszerkömény
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
1 teáskanál fűszerpaprika
50 dkg darált sertéshús
1 közepes db vöröshagyma

Tápanyag és kalória

346

Kalória

30.6g

Fehérje

9.5g

Szénhidrát

21.1g

Zsír

286.4g

Víz

100.9g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

5.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír

125g gomba

27 kcal
25g zöldpaprika

4 kcal
25g paradicsom

5 kcal
38g tejföl

74 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
125g darált sertéshús

228 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal

Összesen 346 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír

500g gomba

107 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
100g paradicsom

18 kcal
150g tejföl

297 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal

Összesen 1381 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír

34.7g gomba

7 kcal
6.9g zöldpaprika

1 kcal
6.9g paradicsom

1 kcal
10.4g tejföl

21 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
34.7g darált sertéshús

63 kcal
6.3g vöröshagyma

2 kcal

Összesen 95 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

30.6 g

Zsír

Összesen

21.1 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

101 mg

Ásványi anyagok

Összesen

685.4 g
Cink

3 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

66 mg
Vas

2 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

419 mg
Nátrium

112 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.5 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

286.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

67 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

119 mg
Retinol - A vitamin:

52 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

164 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

643 micro
Lut-zea

103 micro

Összesen 346 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

122.5 g

Zsír

Összesen

84.2 g
Telített zsírsav

33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

404 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2741.4 g
Cink

12 mg
Szelén

150 mg
Kálcium

263 mg
Vas

6 mg
Magnézium

186 mg
Foszfor

1675 mg
Nátrium

446 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

38.1 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

1145.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

268 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

97 mg
D vitamin:

124 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

47 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

130 micro
Kolin:

477 mg
Retinol - A vitamin:

207 micro
α-karotin

118 micro
β-karotin

658 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

412 micro

Összesen 1381 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.5 g

Zsír

Összesen

5.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

190.4 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

18 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

116 mg
Nátrium

31 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

79.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

46 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

179 micro
Lut-zea

29 micro

Összesen 95 kcal

Elkészítés

A húst összekeverjük a fűszerekkel, majdgombócokat formázunk a masszából.
Kevésolajat hevítünk, beletesszük a húsgombócokat, és óvatosan megforgatva körbepirítjuk őket. Megszórjuk az apró kockákra vágott vöröshagymával, egy-két percig rázogatjuk az edényt. Hozzáadjuk a megtisztított, felszeletelt gombát, megszórjuk a pirospaprikával, köménnyel, sózzuk, borsozzuk, beletesszük a felkarikázottpaprikát és azösszevágott paradicsomot.
Amikor a gomba levet ereszt, 3-4 dl vizet öntünk rá.Az edényt néha megmozgatva puhára főzzük ahúsgolyókat.Amikor a gombócok átfőttek, beleöntjük az ételbe a tejfölt, és 2-3 perc alatt összeforraljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 40 p

Egyik nap a neten bogarászgatva akadtam erre a remek receptre.

Hasonló receptek

Összes húsgombóc

Kibbeh

Mézes-citromos húsgolyó

Paradicsomos húsgombóc 7. - tésztákhoz

Húsgombócos spagetti (al'a Susi és Tekergő)

Paradicsomos húsgombóc Iluskától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hamburger

Retró hamburger házi sült krumplival

Ha egy igazán kiadós, házias és mindenki által szerethető fogásra vágysz, ez a retró hangulatú hamburger tökéletes választás. A szaftos húspogácsa, a puha buci és a Vénusz 100%-os ...

Vénusz

zöldséges csirke

Tejszínes-spárgás csirke

Ez a recept meglepően egyszerű, mégis elegáns, krémes, szaftos tökéletes választás egy gyors, de különleges ebédhez vagy vacsorához. Szerintünk sült krumplival a legfinomabb, de a rizs ...

Fekete Melinda

zöldséges hús

Rőzsepecsenye

A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept