Nosalty logó

Bakonyi betyárleves

Name: Bakonyi betyárleves
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Sertéscomb; 10 dkg Füstölt szalonna; 20 dkg Gomba; 10 dkg Sárgarépa; 10 dkg Fehérrépa; 15 dkg Vöröshagyma; 3 dl Tejföl; 2 evőkanál Finomliszt; 1 ek Fűszerpaprika; 1 csokor Kapor; 1 db Paradicsom; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 ek Napraforgó olaj

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg sertéscomb
10 dkg füstölt szalonna
20 dkg gomba
10 dkg sárgarépa
10 dkg fehérrépa
15 dkg vöröshagyma
3 dl tejföl
2 evőkanál finomliszt
1 ek fűszerpaprika
1 csokor kapor
1 db paradicsom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

634

Kalória

28.7g

Fehérje

24.6g

Szénhidrát

47.6g

Zsír

304.1g

Víz

129.8g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

7.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír

100g sertéscomb

182 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal
50g gomba

11 kcal
25g sárgarépa

9 kcal
25g fehérrépa

16 kcal
38g vöröshagyma

14 kcal
75g tejföl

149 kcal
8g finomliszt

27 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal
45g kapor

19 kcal
25g paradicsom

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 634 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír

400g sertéscomb

728 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
200g gomba

43 kcal
100g sárgarépa

36 kcal
100g fehérrépa

64 kcal
150g vöröshagyma

55 kcal
300g tejföl

594 kcal
30g finomliszt

109 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
180g kapor

77 kcal
100g paradicsom

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 2531 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír

23.8g sertéscomb

43 kcal
6g füstölt szalonna

39 kcal
11.9g gomba

3 kcal
6g sárgarépa

2 kcal
6g fehérrépa

4 kcal
8.9g vöröshagyma

3 kcal
17.9g tejföl

35 kcal
1.8g finomliszt

7 kcal
0.2g fűszerpaprika

1 kcal
10.7g kapor

5 kcal
6g paradicsom

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g napraforgó olaj

8 kcal

Összesen 151 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

28.7 g

Zsír

Összesen

47.6 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

130 mg

Ásványi anyagok

Összesen

897.2 g
Cink

3 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

213 mg
Vas

5 mg
Magnézium

76 mg
Foszfor

416 mg
Nátrium

153 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

24.6 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

304.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

493 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

51 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

112 micro
Kolin:

99 mg
Retinol - A vitamin:

97 micro
α-karotin

805 micro
β-karotin

2236 micro
β-crypt

63 micro
Likopin

643 micro
Lut-zea

283 micro

Összesen 634 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

114.9 g

Zsír

Összesen

190.5 g
Telített zsírsav

72 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

74 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

26 g
Koleszterin

519 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3588.9 g
Cink

13 mg
Szelén

122 mg
Kálcium

850 mg
Vas

18 mg
Magnézium

303 mg
Foszfor

1664 mg
Nátrium

613 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

98.4 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

1216.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1973 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

203 mg
D vitamin:

86 micro
K vitamin:

48 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

40 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

447 micro
Kolin:

398 mg
Retinol - A vitamin:

386 micro
α-karotin

3219 micro
β-karotin

8945 micro
β-crypt

250 micro
Likopin

2574 micro
Lut-zea

1131 micro

Összesen 2531 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

11.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

213.6 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

51 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

99 mg
Nátrium

36 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

72.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

117 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

23 micro
α-karotin

192 micro
β-karotin

532 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

153 micro
Lut-zea

67 micro

Összesen 151 kcal

Elkészítés

A hagymát felkockázzuk. A húst megtisztítjuk, majd kockákra vágjuk. A leveszöldségeket és a gombát megtisztítjuk, majd apró kockákra vágjuk a zöldégeket, a gombát pedig nagyobb szeletekre.
Kevés olajon a hagymát megdinszteljük, majd beledobjuk az apró darabokra vágott füstölt szalonnát és a sertéshúst. Fehéredésig pirítjuk, majd sózzuk, borsozzuk, meghintjük a pirospaprikával és felöntjük vízzel.
Ha a hús fépuhára főtt, beledobjuk a kockázott zöldségeket, a paradicsomot és a gombát.
Ha minden megpuhult, a liszttel kikevert tejföllel behabarjuk a levest és beledobjuk az apróra vágott kaport. Kb 10 percig alacsony lángon rotyogtatjuk, majd tálaljuk egy csepp tejföllel a tetején.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 40 p

Nem vagyok egy levesrajongó, azonban ezt a levest bármikor, bármilyen körülmények között el tudom fogyasztani. Nem lehet betelni vele...

Hasonló receptek

Összes gombaleves

Zöldfűszeres vargányagomba-leves barna csiperkével

Gombaleves csipetkével

Káposztagombaleves egyszerűen

Kapros gombaleves

Póréhagymás gombaleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombaleves

Magyaros gombaleves tejmentesen

Ez a magyaros gombaleves tejmentesen is hozza a megszokott, otthonos ízeket, csak egy kicsit könnyedebb formában. Tartalmas, fűszeres és gyorsan elkészül, így hétköznapi ebédnek vagy ...

Hankusz Sára

krumplileves

Kapros-tejfölös krumplileves

Nem kell, hogy minden leves órákig főjön ahoz, hogy finom legyen, és az sem kell, hogy rengeteg alapanyagból készüljön: a krumplileves egyszerű, gyorsan megvan és még olcsó is, azért is ...

Fekete Melinda

krumplileves

Kovászos uborkás újkrumplileves

A kovászos uborka nyáron szinte kötelező szereplője a hűtőnek, de nemcsak köretként vagy magában érdemes elővenni. Ebben a házias levesben az újkrumplival, a tejföllel és a friss ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept