Nosalty logó

Bakonyi betyárleves 3.

Name: Bakonyi betyárleves 3.
Prep time: 25 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Füstölt szalonna; 40 dkg Sertéscomb; 4 db Sárgarépa; 1 db Fehérrépa; 1 db Zöldpaprika; 1 db Paradicsom; 15 dkg Csiperkegomba; 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 dl Tejföl; 1 evőkanál Finomliszt; 0 ízlés szerint Kapor; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 1 kk Csípős fűszerpaprika őrölt; 0 ek Libazsír; 2 l Víz

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

15 dkg füstölt szalonna
40 dkg sertéscomb
4 db sárgarépa
1 db fehérrépa
1 db zöldpaprika
1 db paradicsom
15 dkg csiperkegomba
1 közepes fej vöröshagyma
1 dl tejföl
1 evőkanál finomliszt
kapor ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
1 kk csípős fűszerpaprika (őrölt)
0.5 ek libazsír
2 l víz

Tápanyag és kalória

577

Kalória

26.3g

Fehérje

19.3g

Szénhidrát

43.9g

Zsír

768g

Víz

113.4g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

7.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír

38g füstölt szalonna

246 kcal
100g sertéscomb

182 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
23g fehérrépa

14 kcal
25g zöldpaprika

4 kcal
25g paradicsom

5 kcal
38g csiperkegomba

8 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
25g tejföl

50 kcal
4g finomliszt

14 kcal
0g kapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
2g libazsír

17 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 577 kcal

3% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír

150g füstölt szalonna

983 kcal
400g sertéscomb

728 kcal
320g sárgarépa

117 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
100g paradicsom

18 kcal
150g csiperkegomba

32 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
100g tejföl

198 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g kapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
8g libazsír

68 kcal
2000g víz

0 kcal

Összesen 2305 kcal

3% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír

4.3g füstölt szalonna

28 kcal
11.4g sertéscomb

21 kcal
9.1g sárgarépa

3 kcal
2.6g fehérrépa

2 kcal
2.8g zöldpaprika

0 kcal
2.8g paradicsom

1 kcal
4.3g csiperkegomba

1 kcal
2.6g vöröshagyma

1 kcal
2.8g tejföl

6 kcal
0.4g finomliszt

2 kcal
0g kapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0.2g libazsír

2 kcal
56.8g víz

0 kcal

Összesen 67 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

26.3 g

Zsír

Összesen

43.9 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

113 mg

Ásványi anyagok

Összesen

702.9 g
Cink

3 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

95 mg
Vas

2 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

357 mg
Nátrium

166 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.3 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

768 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

646 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

91 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

2505 micro
β-karotin

6060 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

644 micro
Lut-zea

285 micro

Összesen 577 kcal

3% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

105.2 g

Zsír

Összesen

175.7 g
Telített zsírsav

65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

76 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

23 g
Koleszterin

454 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2811.7 g
Cink

11 mg
Szelén

105 mg
Kálcium

380 mg
Vas

6 mg
Magnézium

215 mg
Foszfor

1428 mg
Nátrium

663 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

77.2 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

3072 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2583 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

119 mg
D vitamin:

82 micro
K vitamin:

71 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

180 micro
Kolin:

366 mg
Retinol - A vitamin:

146 micro
α-karotin

10021 micro
β-karotin

24241 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

2576 micro
Lut-zea

1142 micro

Összesen 2305 kcal

3% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

3 g

Zsír

Összesen

5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

79.8 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

11 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

41 mg
Nátrium

19 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

87.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

73 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

284 micro
β-karotin

688 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

73 micro
Lut-zea

32 micro

Összesen 67 kcal

Elkészítés

A szalonnát felkockázzuk, és megpirítjuk.
A szalonna zsírján megfonnyasztjuk az aprított hagymát. (Mivel nekem nem volt ez elegendő, libazsírral pótoltam.)
Hozzáaádjuk a kicsi kockákra vágott húst, és fehéredésig pirítjuk.
A hús fog egy pici levet is engedni, ebben elkezdjük párolni az aprított sárgarépát, fehérrépát és a gombát.
Felöntjük 2 l vízzel. Sóval, borssal, ételízesítővel, őrölt erős paprikával ízesítjük.
Hozzáadjuk a paradicsomot és a paprikát, majd addig főzzük, míg a hús teljesen át nem puhul (kb.55 perc).
A tejfölhöz hozzáadjuk a lisztet és az aprított kaprot, majd belekeverjük a levesbe.
1-2 percet tovább főzzük. Forrón tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 55 p

Egy ismerősöm küldte át ezt a receptet. Nagyon finom és gazdag leves.

Hasonló receptek

Összes gombaleves

Tárkonyos laskagombaleves (vegán)

Sajtkrémes gombaleves Csillától

Tejszínes gombaleves Salamon Csillától

Vargányaleves

Gombaleves Lardeetól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

raguleves

Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal

Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...

Hering András

gombaleves

Magyaros gombaleves tejmentesen

Ez a magyaros gombaleves tejmentesen is hozza a megszokott, otthonos ízeket, csak egy kicsit könnyedebb formában. Tartalmas, fűszeres és gyorsan elkészül, így hétköznapi ebédnek vagy ...

Hankusz Sára

spárgakrémleves

Növényi tejszínes spárgakrémleves egyszerűen

Amikor megjelenik a spárga, szinte kötelező krémlevest főzni belőle – ebben a változatban ráadásul növényi tejszínnel, ami könnyedebbé, mégis selymesen krémessé teszi. Gyors, ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept