húsételek bakonyi módra

Bakonyi csirkemell galuskával

Mi van itthon

Mi van itthon

3adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1 db csirkemellfilé
• 40 dkg gomba (felszeletelve)
• 10 dkg füstölt szalonna (kis kockára vágva)
• 1 közepes fej vöröshagyma (kockára vágva)
• 3 gerezd fokhagyma (összevágva)
• fűszerpaprika ízlés szerint
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 1 evőkanál finomliszt
• 150 g tejföl

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

468

Kalória

25.2g

Fehérje

13.8g

Szénhidrát

35.4g

Zsír

245.4g

Víz

114.3g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

5.5g

Cukor

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 11% Zsír

• 75g csirkemellfilé

  90 kcal

• 133g gomba

  28 kcal

• 33g füstölt szalonna

  218 kcal

• 30g vöröshagyma

  11 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 5g finomliszt

  18 kcal

• 50g tejföl

  99 kcal

Összesen 468 kcal

• 8% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 11% Zsír

• 225g csirkemellfilé

  270 kcal

• 400g gomba

  85 kcal

• 100g füstölt szalonna

  655 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 9g fokhagyma

  12 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 15g finomliszt

  55 kcal

• 150g tejföl

  297 kcal

Összesen 1407 kcal

• 8% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 11% Zsír

• 22.8g csirkemellfilé

  27 kcal

• 40.4g gomba

  9 kcal

• 10.1g füstölt szalonna

  66 kcal

• 9.1g vöröshagyma

  3 kcal

• 0.9g fokhagyma

  1 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 1.5g finomliszt

  6 kcal

• 15.2g tejföl

  30 kcal

Összesen 142 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 11% Zsír
• 77% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• B6 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  25.2 g

Zsír

• Összesen

  35.4 g

• Telített zsírsav

  14 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  14 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  114 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  572.7 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  34 mg

• Kálcium

  71 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  43 mg

• Foszfor

  355 mg

• Nátrium

  66 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  13.8 g

• Cukor

  5 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  245.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  70 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  6 mg

• D vitamin:

  10 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  14 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  39 micro

• Kolin:

  96 mg

• Retinol - A vitamin:

  68 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  13 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  4 micro

Összesen 468 kcal

• 8% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 11% Zsír
• 77% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• B6 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  75.6 g

Zsír

• Összesen

  106.1 g

• Telített zsírsav

  42 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  41 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  11 g

• Koleszterin

  343 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1718.1 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  101 mg

• Kálcium

  214 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  129 mg

• Foszfor

  1065 mg

• Nátrium

  197 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  41.4 g

• Cukor

  16 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  736.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  209 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  18 mg

• D vitamin:

  29 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  41 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  116 micro

• Kolin:

  289 mg

• Retinol - A vitamin:

  205 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  39 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  13 micro

Összesen 1407 kcal

• 8% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 11% Zsír
• 77% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• B6 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7.6 g

Zsír

• Összesen

  10.7 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  35 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  173.7 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  10 mg

• Kálcium

  22 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  13 mg

• Foszfor

  108 mg

• Nátrium

  20 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  4.2 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  74.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  21 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  3 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  12 micro

• Kolin:

  29 mg

• Retinol - A vitamin:

  21 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  4 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1 micro

Összesen 142 kcal

Elkészítés

1. A csirkemellfiléből szeleteket vágunk: kivágjuk a belső húsrészt, majd lapjában kettévágjuk, és még keresztbe is kettévágjuk, így az 1 mellből 10 szeletkét (érmét) lehet vágni.
2. Sózzuk, borsozzuk a husikat, lisztbe forgatjuk, és olajban elősütjük, és félretesszük.
3. Ugyanebben a serpenyőben lepirítjuk a szalonnát és a vöröshagymát, majd mehet rá a fokhagyma és a felszeletelt gomba is. Erős tűzön pár percig pirítjuk, mérsékeljük a lángot, szórjuk meg 2 kk pirospaprikával, keverjük jól össze, öntsünk alá kevés vizet, és fedő alatt 5 percig pároljuk.
4. Majd tegyük bele a serpenyőbe az elősütött husikat, fedjük le, és főzzük 20 percig.
5. Végül tejföllel habarjuk be. Galuskával és savanyúsággal kínáljuk. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

• Előkészítés ideje: 25 p
• Főzés ideje: 30 p

Eredetileg sertéshúsból kellene készíteni, de mivel mi nem eszünk, szárnyasból készítettem el. Többször megfőztem már ezt az ételt, pulykából és csirkéből is tökéletes. Az utóbbiból hamarabb elkészül.:)

Hasonló receptek

Összes bakonyi módra

Gombás csirkepaprikás tejfölösen

Bakonyi csirkemell újragondolva

Bakonyi palacsintatekercsek (Bakonyi palacsinta 2.)

Bakonyi betyár csirke

Sertésszelet bakonyi módra

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• csőben sült húsok
• marhasült
• töltött dagadó
• resztelt máj
• cigánypecsenye

További receptek

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Nosalty

marhasült

Bulgogi marha

A bulgogi a koreai konyha egyik legnépszerűbb fogása, nem csoda, hiszen nagyon egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni, a végeredmény pedig egy szaftos, ízgazdag fogás lesz. Tálald ...

Kikkoman

bakonyi módra

Bakonyi sertéstokány - szaftos, tejfölös klasszikus

Ha van étel, ami illatozó nosztalgiát hoz a konyhába, az a bakonyi sertéstokány. A Bakony erdeinek neve nem véletlenül forrt össze ezzel a szaftos, gombás, paprikás ragúval: ez az étel ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept