Nosalty logó

Balatoni főtt kukorica

Name: Balatoni főtt kukorica
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Csöves kukorica; 0 ízlés szerint Só; 1 teáskanál Cukor

Katharosz

3adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

6 db csöves kukorica
só ízlés szerint
1 teáskanál cukor

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

238

Kalória

8.8g

Fehérje

52.2g

Szénhidrát

3.6g

Zsír

205.3g

Víz

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

18.6g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

3% Fehérje
19% Szénhidrát
1% Zsír

540g csöves kukorica

232 kcal
0g só

0 kcal
2g cukor

6 kcal

Összesen 238 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
1% Zsír

1620g csöves kukorica

697 kcal
0g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal

Összesen 716 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
1% Zsír

99.7g csöves kukorica

43 kcal
0g só

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal

Összesen 44 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

3% Fehérje
19% Szénhidrát
1% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.8 g

Zsír

Összesen

3.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

391 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

5 mg
Vas

1 mg
Magnézium

100 mg
Foszfor

240 mg
Nátrium

41 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

52.2 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

205.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

24 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

113 micro
Kolin:

62 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

43 micro
β-karotin

127 micro
β-crypt

311 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1739 micro

Összesen 238 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
1% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

26.5 g

Zsír

Összesen

10.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1173 g
Cink

4 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

16 mg
Vas

4 mg
Magnézium

300 mg
Foszfor

721 mg
Nátrium

122 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

156.5 g
Cukor

56 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

616 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

73 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

55 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

340 micro
Kolin:

186 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

130 micro
β-karotin

381 micro
β-crypt

932 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5216 micro

Összesen 716 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
1% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.6 g

Zsír

Összesen

0.7 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

72.2 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

1 mg
Vas

0 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

44 mg
Nátrium

7 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

37.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

57 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

321 micro

Összesen 44 kcal

Elkészítés

Első lépésként leszedjük a kukoricacsövekről a leveleket, majd egy nagyobb fazék alját kibéleljük a zsengébb, leszedett levelek egy részével, majd rárakjuk a csöveket, és befedjük a maradék levelekkel.
Ezután felöntjük annyi vízzel, hogy bőven ellepje, hozzáadjuk a cukrot, felforraljuk, majd letakarjuk, és a hőt mérsékeljük alatta, ezután a forrástól számítva kb. 40-50 percig főzzük.
A főzési idő attól függ, hogy mennyire volt zsenge a kukorica, ez lehet kevesebb vagy több is. Ha kellően megpuhult a kukorica, eltávolítjuk a leveleket, de a kukoricát érdemes a főzőlében tartani a fogyasztásig.
A megfőtt kukoricát ízlés szerint fogyasztjuk, mi sóval szeretjük. Ezt a módszert a szüleimtől tanultam anno, és azóta is így főzőm.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 40 p

Bizonyára sokan emlékeztek a '80-as évek hangulatára, a balatoni nyaralásokra, ahol a kukoricaárus a strandot naponta többször is körbejárta a kis kocsijával, és mi rohantunk csemegézni. Ez a kukoricarecept számomra ezt a retró ízvilágot idézi fel.

Hasonló receptek

Összes zöldségköret

Fűszeres sült sütőtök

Párolt puy lencse sárgarépával

Spárga ropogós zsemlemorzsában

Zöldségpüré

Brokkoli másképpen

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

párolt káposzta

Vörösborral párolt lilakáposzta

A párolt lilakáposzta bármilyen húsételnek kiváló körete lehet, ráadásul roppant egyszerű az elkészítése is. Ha pedig vörösborral pároljuk, az ízhatás egészen mennyei lesz, és az ...

Rosanics Petra

krokett

Burgonyakrokett

Klassz kis köret a krokett. Kívül ropogós, belül puha.

Simon Gábor

zsemlegombóc

Hagyományos szalvétagombóc

A szalvétagombóc egy nagyszerű körete a mártásos ételeknek, amivel az utolsó cseppig fel lehet tunkolni a szaftot.

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept