Nosalty logó

Balti csirke

Name: Balti csirke
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: indiai
Ingredients: 3 ek Ghee; 2 db Vöröshagyma; 3 db Paradicsom; fekete 0 teáskanál Köménymag; 4 szem Fekete bors; 2 db Zöld kardamom; 1 db Fahéjrúd; 1 tk Chili; 1 teáskanál Garam masala; gyömbér- 2 teáskanál Fokhagymakrém; 0 ízlés szerint Só; 700 g Csirkemellfilé; 2 ek Joghurt; 2 ek Koriander durvára vágott; zöld 2 db Chili paprika; 2 ek Limelé

Glaser

Balti csirke

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

3 ek ghee
2 db vöröshagyma
3 db paradicsom
0.5 teáskanál köménymag
4 szem fekete bors
2 db zöld kardamom
1 db fahéjrúd
1 tk chili
1 teáskanál garam masala
2 teáskanál fokhagymakrém
só ízlés szerint
700 g csirkemellfilé
2 ek joghurt
2 ek koriander (durvára vágott)
2 db chili (paprika)
2 ek limelé

Tápanyag és kalória

326

Kalória

41g

Fehérje

8.2g

Szénhidrát

13.7g

Zsír

250g

Víz

151.3g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír

11g ghee

75 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
75g paradicsom

14 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g zöld kardamom

0 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g chili

0 kcal
1g garam masala

0 kcal
4g fokhagymakrém

5 kcal
0g só

0 kcal
175g csirkemellfilé

210 kcal
8g joghurt

5 kcal
2g koriander

0 kcal
0g chili

0 kcal
4g limelé

1 kcal

Összesen 326 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír

42g ghee

301 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
300g paradicsom

54 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g zöld kardamom

0 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g chili

0 kcal
2g garam masala

0 kcal
16g fokhagymakrém

22 kcal
0g só

0 kcal
700g csirkemellfilé

840 kcal
30g joghurt

18 kcal
6g koriander

1 kcal
0g chili

0 kcal
16g limelé

4 kcal

Összesen 1306 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír

3.3g ghee

23 kcal
13.9g vöröshagyma

5 kcal
23.2g paradicsom

4 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g zöld kardamom

0 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g chili

0 kcal
0.2g garam masala

0 kcal
1.2g fokhagymakrém

2 kcal
0g só

0 kcal
54.2g csirkemellfilé

65 kcal
2.3g joghurt

1 kcal
0.5g koriander

0 kcal
0g chili

0 kcal
1.2g limelé

0 kcal

Összesen 100 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

41 g

Zsír

Összesen

13.7 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

151 mg

Ásványi anyagok

Összesen

648.2 g
Cink

1 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

39 mg
Vas

1 mg
Magnézium

63 mg
Foszfor

414 mg
Nátrium

90 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.2 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

250 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

126 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

155 mg
Retinol - A vitamin:

88 micro
α-karotin

76 micro
β-karotin

414 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

1930 micro
Lut-zea

107 micro

Összesen 326 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

164.2 g

Zsír

Összesen

54.8 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

605 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2592.7 g
Cink

6 mg
Szelén

162 mg
Kálcium

155 mg
Vas

4 mg
Magnézium

253 mg
Foszfor

1654 mg
Nátrium

358 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

33 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

1000 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

505 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

60 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

46 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

69 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

148 micro
Kolin:

619 mg
Retinol - A vitamin:

353 micro
α-karotin

305 micro
β-karotin

1657 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

7719 micro
Lut-zea

427 micro

Összesen 1306 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

12.7 g

Zsír

Összesen

4.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

200.7 g
Cink

0 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

12 mg
Vas

0 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

128 mg
Nátrium

28 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

77.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

24 micro
β-karotin

128 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

597 micro
Lut-zea

33 micro

Összesen 100 kcal

Elkészítés

A hagymát megtisztítjuk, karikára vágjuk. A paradicsomot szeletekre vágjuk. A húst megmossuk, kockákra vágjuk. A chilipaprikát elfelezzük, a magokat kiszedjük, apróra vágjuk.
Egy serpenyőben a gheet felhevítjük, rászórjuk a hagymát és közepes hőmérsékleten kb. 10 perc alatt aranybarnára dinszteljük.
Hozzákeverjük a paradicsomot, fekete köményt, borst, kardamont, fahéjat, chiliport, garam masalat, 2 tkgyömbér-fokhagyma krémet, ésaz egészet sóval ízesítjük. Lefedjük. Közbe megkeverve 5 percig dinszteljük.
Hozzáadjuk a húst, állandó kavarás mellett 5 percig sütjük. Hozzákeverjük a joghurtot, lefedjük és közbe megkeverve kb. 10 percig főzzük.
Hozzákeverjük a koriandert, chilipaprikát és a limelevet. Forrón tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 35 p
Főzés ideje: 10 p

A recept eredete " Currys leicht gemacht".

Hasonló receptek

Összes indiai fogások

Indiai görög-joghurtos csirke

Tandoori csirkemell ahogy Évi néni készíti

Csirke biryani

Pirított tészta indiai csípős csirkefalatokkal

Pakisztáni csirkemell, fűszeres basmati rizzsel, chapati kenyérrel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rostélyos

Eszterházy rostélyos

Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...

Fekete Melinda

zöldséges csirke

Tejszínes-spárgás csirke

Ez a recept meglepően egyszerű, mégis elegáns, krémes, szaftos tökéletes választás egy gyors, de különleges ebédhez vagy vacsorához. Szerintünk sült krumplival a legfinomabb, de a rizs ...

Fekete Melinda

vadas

Csirkés vadasmártás

A vadasmártás szelídebb, csirkés változata épp oly finom, mint a marhából vagy vadhúsból készült verziója. Pirított szalvétagombóccal tálalva egyik nagy kedvencünk.

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept