Nosalty logó

Balzsamecetes strawberry shortcake

Lakos Benedek

6adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A piskótához

250 g finomliszt
50 g cukor
70 g vaj
120 ml tej
60 ml habtejszín
1 csomag sütőpor
20 ml habtejszín (a sütés előtti kenéshez)
1 ek cukor (a sütés előtti szóráshoz)

Az eperhez

200 g eper
2 ek cukor
2 ek balzsamecet
1 csokor bazsalikom (friss)

Az összeállításhoz

500 ml habtejszín

Tápanyag és kalória

594

Kalória

7.6g

Fehérje

52.2g

Szénhidrát

40.3g

Zsír

107.3g

Víz

132.4g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

18.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
25% Szénhidrát
19% Zsír

A piskótához

42g finomliszt

152 kcal
8g cukor

32 kcal
12g vaj

84 kcal
20g tej

11 kcal
10g habtejszín

29 kcal
2g sütőpor

1 kcal
3g habtejszín

10 kcal
2g cukor

6 kcal

Az eperhez

33g eper

10 kcal
3g cukor

13 kcal
2g balzsamecet

1 kcal
10g bazsalikom

2 kcal

Az összeállításhoz

83g habtejszín

243 kcal

Összesen 594 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
19% Zsír

A piskótához

250g finomliszt

910 kcal
50g cukor

194 kcal
70g vaj

502 kcal
120g tej

67 kcal
60g habtejszín

175 kcal
12g sütőpor

6 kcal
20g habtejszín

58 kcal
10g cukor

39 kcal

Az eperhez

200g eper

60 kcal
20g cukor

77 kcal
10g balzsamecet

9 kcal
60g bazsalikom

14 kcal

Az összeállításhoz

500g habtejszín

1460 kcal

Összesen 3571 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
19% Zsír

A piskótához

18.1g finomliszt

66 kcal
3.6g cukor

14 kcal
5.1g vaj

36 kcal
8.7g tej

5 kcal
4.3g habtejszín

13 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
1.4g habtejszín

4 kcal
0.7g cukor

3 kcal

Az eperhez

14.5g eper

4 kcal
1.4g cukor

6 kcal
0.7g balzsamecet

1 kcal
4.3g bazsalikom

1 kcal

Az összeállításhoz

36.2g habtejszín

106 kcal

Összesen 259 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
25% Szénhidrát
19% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.6 g

Zsír

Összesen

40.3 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

132 mg

Ásványi anyagok

Összesen

836.9 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

269 mg
Vas

1 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

319 mg
Nátrium

204 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

52.2 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

107.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

376 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

46 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

343 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

393 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

581 micro

Összesen 594 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
19% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

45.8 g

Zsír

Összesen

241.9 g
Telített zsírsav

149 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

794 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5021.3 g
Cink

4 mg
Szelén

90 mg
Kálcium

1615 mg
Vas

7 mg
Magnézium

166 mg
Foszfor

1911 mg
Nátrium

1224 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

313.4 g
Cukor

113 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

643.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2257 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

125 mg
D vitamin:

133 micro
K vitamin:

274 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

176 micro
Kolin:

154 mg
Retinol - A vitamin:

2059 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2357 micro
β-crypt

28 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3484 micro

Összesen 3571 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
19% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

3.3 g

Zsír

Összesen

17.5 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

57 mg

Ásványi anyagok

Összesen

363.3 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

117 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

138 mg
Nátrium

89 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.7 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

46.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

163 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

149 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

171 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

252 micro

Összesen 259 kcal

Elkészítés

A piskótához

A lisztet, sütőport és cukrot keverjük össze, majd morzsoljuk el a hideg vajjal, amíg olyan nem lesz, mint a nedves homok.
Öntsük hozzá a tejet és tejszínt, majd gyors mozdulatokkal dolgozzuk össze. Ne gyúrjuk, csak addig, amíg össze nem áll.
Pihentessük egy fél órát a hűtőben. Ha kivettük, egyengessük el kézzel, hogy nagyjából 4 cm vastag legyen. Egy nagyobb pogácsaszaggatóval vagy pohárral szúrjunk ki belőle 6 egyforma korongot.
A korongokat tegyük sütőpapírral kibélelt tepsire. A tetejüket kenjük meg tejszínnel, és szórjuk meg cukorral. Előmelegített sütőben süssük 200 fokon, nagyjából 40 percig, vagy amíg aranybarnák nem lesznek.
Hagyjuk a piskótát teljesen kihűlni, közben készítsük el az epret.

Az eperhez

Az epret mossuk meg, csumázzuk ki, és vágjuk negyedekbe.
Egy kis tálban szórjuk rá a cukrot, és öntsük le a balzsamecettel. Keverjük el alaposan, de ne törjük össze az eperszemeket.
Hagyjuk állni a hűtőben egy órát, hogy összeérjenek az ízek.

Az összeállításhoz

A tejszínt verjük közepesen kemény habbá. Ízlés szerint tehetünk bele egy kevés cukrot is, de számoljunk azzal, hogy a piskóta és az eper is édesek.
A piskótakorongokat vágjuk félbe. Minden kehely aljára helyezzünk egy fél piskótát. Erre kanalazzunk az eperből és a tejszínhabból. Tegyük rá a másik fél piskótát.
Díszíthetjük még több tejszínhabbal, eperrel, friss bazsalikomlevelekkel és balzsamecetcseppekkel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

nosalty-badge További kipróbált receptek

Így a szezon végén, az utolsó eperszemek felhasználására tökéletes ez a sütemény. A gyümölcs párosítása a friss bazsalikommal és a balzsamecettel szinte luxusszintre emeli az egyszerű, piskótás-tejszínhabos édességet.

Hasonló receptek

Összes poharas sütemény

Kefires süti lányomtól

Joghurtos meggyes pite Edittől

Diétás málnás-csokis poharas piskóta

Kefires süti Detty konyhájából

Meggyes-joghurtos pite bebe konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrógombóc

Egyszerű vegán túrógombóc kölesből

A túrógombóc vegán változatban is remekül működik: a köles kellemesen krémes, mégis jól formázható alapot ad hozzá. Egy kevés citrommal, pirított morzsával és növényi tejföllel ...

Hankusz Sára

brownie

Brownie mogyorós krémmel

Gazdag brownie lágy mogyorós krémmel kiegészítve. Kívül enyhén roppanós, belül viszont extrán szaftos és puha a hozzáadott mogyorós krémtől. Ha szeretnénk még tovább fokozni az ...

Mogyi

túrógombóc

Túrógombóc hagyományosan

A főzés közben a fazékban gőzölgő tészta illata, a pirított morzsa sercegése, a kész gombócot keresztülhasító villa siklása - ez mind-mind a tökéletes túrógombóc ismérve. ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept