Nosalty logó

Bambuszrügyes - gyümölcsös kínai csirkemell

Name: Bambuszrügyes - gyümölcsös kínai csirkemell
Prep time: 25 min
Cook time: 48 min
Total time: 1 h 13 min
Yield: 6
Cuisine: kínai
Ingredients: 50 dkg Csirkemellfilé; 1 kis fej Főzőhagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 1 kávéskanál Kínai ötfűszerkeverék; 2 kávéskanál Só; 0 kk Bors frissen őrölt; 25 dkg Laskagomba friss; 820 g Őszibarackkonzerv; 425 g Ananászkonzerv; 2100 g Sárgabarackbefőtt; 2 ek Akácméz; 2 ek Szójaszósz világos; 2 ek Szójaszósz sötét; 270 g Bambuszrügy; 750 g Szarvacska tészta; 3 l Víz; 0 ízlés szerint Só; 1 ek Napraforgó olaj

Éva-Anyóca

6adag

Idő

73p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A csirkemellhez

50 dkg csirkemellfilé
1 kis fej főzőhagyma
1 gerezd fokhagyma
1.5 kávéskanál kínai ötfűszerkeverék
2 kávéskanál só
0.5 kk bors (frissen őrölt)
25 dkg laskagomba (friss)
820 g őszibarackkonzerv
425 g ananászkonzerv
2100 g sárgabarackbefőtt
2 ek akácméz
2 ek szójaszósz (világos)
2 ek szójaszósz (sötét)
270 g bambuszrügy

A körethez

750 g szarvacska tészta
3 l víz
só ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

992

Kalória

40.8g

Fehérje

199.1g

Szénhidrát

6.3g

Zsír

1120.1g

Víz

60.8g

Koleszterin

13.9g

Élelmi rost

94.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
15% Szénhidrát
0% Zsír

A csirkemellhez

83g csirkemellfilé

100 kcal
8g főzőhagyma

3 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g kínai ötfűszerkeverék

0 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
42g laskagomba

12 kcal
137g őszibarackkonzerv

98 kcal
71g ananászkonzerv

43 kcal
350g sárgabarackbefőtt

221 kcal
8g akácméz

25 kcal
3g szójaszósz

2 kcal
3g szójaszósz

2 kcal
45g bambuszrügy

9 kcal

A körethez

125g szarvacska tészta

464 kcal
500g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal

Összesen 992 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
0% Zsír

A csirkemellhez

500g csirkemellfilé

600 kcal
50g főzőhagyma

18 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g kínai ötfűszerkeverék

0 kcal
8g só

0 kcal
1g bors

1 kcal
250g laskagomba

73 kcal
820g őszibarackkonzerv

590 kcal
425g ananászkonzerv

255 kcal
2100g sárgabarackbefőtt

1323 kcal
50g akácméz

152 kcal
20g szójaszósz

12 kcal
20g szójaszósz

12 kcal
270g bambuszrügy

51 kcal

A körethez

750g szarvacska tészta

2783 kcal
3000g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 5945 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
0% Zsír

A csirkemellhez

6g csirkemellfilé

7 kcal
0.6g főzőhagyma

0 kcal
0g fokhagyma

0 kcal
0g kínai ötfűszerkeverék

0 kcal
0.1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g laskagomba

1 kcal
9.9g őszibarackkonzerv

7 kcal
5.1g ananászkonzerv

3 kcal
25.4g sárgabarackbefőtt

16 kcal
0.6g akácméz

2 kcal
0.2g szójaszósz

0 kcal
0.2g szójaszósz

0 kcal
3.3g bambuszrügy

1 kcal

A körethez

9.1g szarvacska tészta

34 kcal
36.3g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0.1g napraforgó olaj

1 kcal

Összesen 72 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
15% Szénhidrát
0% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

40.8 g

Zsír

Összesen

6.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

61 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1911 g
Cink

4 mg
Szelén

100 mg
Kálcium

109 mg
Vas

7 mg
Magnézium

152 mg
Foszfor

548 mg
Nátrium

988 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

199.1 g
Cukor

94 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

1120.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

284 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

345 micro
Kolin:

124 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3253 micro
β-crypt

141 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

159 micro

Összesen 992 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
0% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

244.9 g

Zsír

Összesen

37.5 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

365 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11465.9 g
Cink

22 mg
Szelén

600 mg
Kálcium

655 mg
Vas

43 mg
Magnézium

914 mg
Foszfor

3290 mg
Nátrium

5926 mg
Réz

6 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

1194.7 g
Cukor

565 mg
Élelmi rost

83 mg

Víz

Összesen

6720.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1705 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

31 mg
C vitamin:

110 mg
D vitamin:

70 micro
K vitamin:

71 micro
Tiamin - B1 vitamin:

8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

6 mg
Niacin - B3 vitamin:

128 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2069 micro
Kolin:

744 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

19515 micro
β-crypt

844 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

956 micro

Összesen 5945 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
0% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

3 g

Zsír

Összesen

0.5 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

138.6 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

8 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

40 mg
Nátrium

72 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.4 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

81.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

21 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

236 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

12 micro

Összesen 72 kcal

Elkészítés

A csirkemellhez

A húst és a laskagombát is felcsíkozzuk, a hagymákat megpucoljuk, finomra vágjuk.
Felkockázzuk a gyümölcsöket, egy tálban összekeverjük a húsokat, gyümölcsöket, a bambuszrügyet, a fűszereket, majd mindent beleteszünk a sütőzacskóba.
Ekkor kerül bele a méz, a kétféle szójaszósz, kissé átmozgatjuk, majd a sütőzacskót lezárjuk.
Feltesszük a vizet a tésztának forrni.
A sütő középső rácsára tesszük a sütőzacskóban elhelyezett kínai menüt, (egy tepsibe téve) a zacskó tetején 4-5 lyukat szúrunk fogpiszkálóval.
Sütőben megsütjük, (azaz a zacskóban pároljuk össze), melegen tároljuk.
Kifőzzük az előírás szerint a tésztát, leszűrjük, és tálaljuk a szószos csirkével.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 8 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 40 x30 x 8

Kaptam szójaszószokat, ott álltak a gyümölcsök, a bambuszrügy szeletelve, a friss laskagomba, - és bár nem kínai ételnek indult az aznapi ebéd, de végül is azzá formáltam, valami különleges ízű, édes, szószos csirkemellet szerettem volna a főzés végén látni:-)) Sikerült:-))

Hasonló receptek

Összes kínai ételek

Chilis-brokkolis marhahúscsíkok

Édes-savanyú ragu

Kínai sült oldalas

Kínai pirított máj szecsuáni borssal

Keleti csirke

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

rántott hús

Klasszikus bécsi szelet

A bécsi szelet, vagyis Wiener Schnitzel az egyik legismertebb osztrák étel, mely ikonikussá vált világszerte. Leggyakrabban petrezselymes burgonyával vagy ecetes krumplisalátával tálalják ...

Fekete Melinda

vagdalt

Stefánia-vagdalt, ahogy a nagyi is sütötte

A Stefánia-vagdalt (vagy más, ismertebb nevén Stefánia-szelet, töltött fasírt) népszerűsége a nyolcvanas években tört be a magyar gasztronómiába és konyhákba, innentől nem volt ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept