Nosalty logó

Banánkenyér Noémi konyhájából

Name: Banánkenyér Noémi konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Banán túlérett; 7 dkg Vaj; 8 dkg Cukor; 25 dkg Finomliszt; 2 db Tojás; 2 tk Sütőpor púpozott; 2 dkg Mandula; 2 dkg Törökmogyoró; 2 dkg Dió; 5 dkg Aszalt gyümölcsök ízlés szerint, elhagyható; 1 ek Vaj a forma kikenéséhez; 1 evőkanál Finomliszt a forma kikenéséhez

M.Noémi

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 db banán (túlérett )
7 dkg vaj
8 dkg cukor
25 dkg finomliszt
2 db tojás
2 tk sütőpor (púpozott)
2 dkg mandula
2 dkg törökmogyoró
2 dkg dió
5 dkg aszalt gyümölcsök (ízlés szerint, elhagyható)
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a forma kikenéséhez)

Tápanyag és kalória

672

Kalória

13.4g

Fehérje

92.4g

Szénhidrát

29.1g

Zsír

70.3g

Víz

135.2g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

31.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
14% Zsír

75g banán

43 kcal
18g vaj

125 kcal
20g cukor

77 kcal
63g finomliszt

228 kcal
28g tojás

35 kcal
1g sütőpor

1 kcal
5g mandula

30 kcal
5g törökmogyoró

31 kcal
5g dió

33 kcal
13g aszalt gyümölcsök

30 kcal
4g vaj

25 kcal
4g finomliszt

14 kcal

Összesen 672 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
14% Zsír

300g banán

171 kcal
70g vaj

502 kcal
80g cukor

310 kcal
250g finomliszt

910 kcal
110g tojás

138 kcal
4g sütőpor

2 kcal
20g mandula

118 kcal
20g törökmogyoró

126 kcal
20g dió

131 kcal
50g aszalt gyümölcsök

120 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 2683 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
14% Zsír

31.5g banán

18 kcal
7.3g vaj

53 kcal
8.4g cukor

32 kcal
26.2g finomliszt

95 kcal
11.5g tojás

15 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
2.1g mandula

12 kcal
2.1g törökmogyoró

13 kcal
2.1g dió

14 kcal
5.2g aszalt gyümölcsök

13 kcal
1.5g vaj

11 kcal
1.6g finomliszt

6 kcal

Összesen 282 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
14% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.4 g

Zsír

Összesen

29.1 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

135 mg

Ásványi anyagok

Összesen

655.2 g
Cink

1 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

134 mg
Vas

2 mg
Magnézium

66 mg
Foszfor

300 mg
Nátrium

119 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

92.4 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

70.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

189 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

51 micro
Kolin:

92 mg
Retinol - A vitamin:

180 micro
α-karotin

19 micro
β-karotin

97 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

163 micro

Összesen 672 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
14% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

53.5 g

Zsír

Összesen

116.5 g
Telített zsírsav

49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

541 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2621 g
Cink

5 mg
Szelén

125 mg
Kálcium

537 mg
Vas

8 mg
Magnézium

263 mg
Foszfor

1199 mg
Nátrium

476 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

369.6 g
Cukor

126 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

281.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

755 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

38 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

202 micro
Kolin:

370 mg
Retinol - A vitamin:

719 micro
α-karotin

77 micro
β-karotin

387 micro
β-crypt

55 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

653 micro

Összesen 2683 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
14% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

12.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

57 mg

Ásványi anyagok

Összesen

275 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

56 mg
Vas

1 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

126 mg
Nátrium

50 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

38.8 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

29.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

79 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

75 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

41 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

69 micro

Összesen 282 kcal

Elkészítés

A banánokat törjük össze villával, míg pépes nem lesz.
Keverjük össze a lisztet a sütőporral.
A tojásokat verjük fel, és keverjük a sütőporos liszthez a megpuhult vajjal együtt.
Adjuk hozzá a banánpürét, és ízlés szerint mandulát, diót, amit szeretnénk.
Egy őzgerinc formát vajazzunk, majd lisztezzünk, s öntsük bele a masszát.
Előmelegített sütőben süssük készre. (Figyeljünk, nehogy megégjen, a kissé megpirult szélekkel nem volt gond, de ha nagyon megég, vágjuk le a fekete részeket.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Ezt a kenyeret egy szabadtéri születésnapozásra vittem, nagy sikere volt. Törlőruhával volt letakarva, ezért nem száradt ki, de még a másnapra megmaradt szárazabb darabok is ízletesek voltak! Valamilyen krémmel, esetleg lekvárral, mogyorókrémmel vékonyan megkenve is kiváló. Fogyaszthatjuk csemegeként, tea vagy kávé mellé is kínálhatjuk édességként a szeleteket. Hasznos lehet: minél érettebb, puhább banánunk van, annál könnyebb pürésíteni és összedolgozni a hozzávalókkal. Én a tetejére tettem pár mandula darabkát, amik kellemesen megpirultak.

Hasonló receptek

Összes gyümölcskenyér

Banánkenyér telis-tele

Mikulás-napi banánkenyér

Gyümölcskenyér Szilvi konyhájából

Banánkenyér narancsosan, kandírozott meggyel

Angol gyümölcskenyér timu konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bögrés süti

Dolly Parton kedvenc süteménye, a híres Cuppa Cuppa Cake

Dolly Parton kedvenc süteménye, a Cuppa Cuppa Cake egy igazi amerikai klasszikus: egyszerű, házias és tele van édes gyümölcsös ízekkel. A neve nem véletlen, a recept egyik ...

Hankusz Sára

pudingos sütemény

Barackos-pudingos piskóta

A kedvenc nyári gyümölcsöddel készítheted el ezt a szaftos sütit, amit a vaníliás puding tesz igazán krémessé. Mi most a barackot választottuk, ehez az igazán egyszerű, házias ...

Fekete Melinda

pudingos sütemény

Banánpuding hozzáadott cukor nélkül

A pudingos, gyümölcsös, réteges sütik sosem mennek ki a divatból - ami nem is csoda, hiszen mennyei finomak és pofonegyszerűen elkészülnek. Ez a banánpuding élelmi rostban gazdag, ...

Gullon

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept