Nosalty logó

Banános-csokis muffin kunzsuzsitól

Name: Banános-csokis muffin kunzsuzsitól
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Cuisine: amerikai
Ingredients: 2 közepes db Banán érettebb példányokkal édesebb lesz a süti; 125 ml Kókuszolaj margarinnal is helyettesíthető, vagy más növényi olajjal; 2 db Tojás; 50 g Cukor; 65 g Barna cukor; 225 g Finomliszt; 4 csapott ek Cukrozatlan kakaópor; 2 kávéskanál Szódabikarbóna; 2 kávéskanál Vaníliaaroma elhagyható; 20 dkg Étcsokoládé a sütibe és a díszítéshez összesen; 1 db Citrom reszelt héja és leve miatt van rá szükségünk; 5 ek Kókuszreszelék a díszítéshez

12adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 közepes db banán (érettebb példányokkal édesebb lesz a süti )
125 ml kókuszolaj (margarinnal is helyettesíthető, vagy más növényi olajjal)
2 db tojás
50 g cukor
65 g barna cukor
225 g finomliszt
4 csapott ek cukrozatlan kakaópor
2 kávéskanál szódabikarbóna
2 kávéskanál vaníliaaroma (elhagyható)
20 dkg étcsokoládé (a sütibe és a díszítéshez összesen)
1 db citrom (reszelt héja és leve miatt van rá szükségünk)
5 ek kókuszreszelék (a díszítéshez)

Tápanyag és kalória

337

Kalória

4.5g

Fehérje

39.8g

Szénhidrát

18.4g

Zsír

27.4g

Víz

31.3g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

19.8g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
45% Szénhidrát
20% Zsír

25g banán

14 kcal
10g kókuszolaj

93 kcal
9g tojás

12 kcal
4g cukor

16 kcal
5g barna cukor

21 kcal
19g finomliszt

68 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
17g étcsokoládé

91 kcal
14g citrom

2 kcal
3g kókuszreszelék

17 kcal

Összesen 337 kcal

4% Fehérje
45% Szénhidrát
20% Zsír

300g banán

171 kcal
125g kókuszolaj

1115 kcal
110g tojás

138 kcal
50g cukor

194 kcal
65g barna cukor

247 kcal
225g finomliszt

819 kcal
16g cukrozatlan kakaópor

36 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
200g étcsokoládé

1092 kcal
170g citrom

26 kcal
30g kókuszreszelék

198 kcal

Összesen 4036 kcal

4% Fehérje
45% Szénhidrát
20% Zsír

23.2g banán

13 kcal
9.7g kókuszolaj

86 kcal
8.5g tojás

11 kcal
3.9g cukor

15 kcal
5g barna cukor

19 kcal
17.4g finomliszt

63 kcal
1.2g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
15.5g étcsokoládé

85 kcal
13.2g citrom

2 kcal
2.3g kókuszreszelék

15 kcal

Összesen 312 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
45% Szénhidrát
20% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

18.4 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

193.4 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

26 mg
Vas

2 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

90 mg
Nátrium

19 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

39.8 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

27.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

54 micro

Összesen 337 kcal

4% Fehérje
45% Szénhidrát
20% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

53.5 g

Zsír

Összesen

220.3 g
Telített zsírsav

162 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

376 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2321 g
Cink

9 mg
Szelén

123 mg
Kálcium

317 mg
Vas

25 mg
Magnézium

525 mg
Foszfor

1085 mg
Nátrium

227 mg
Réz

4 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

477.1 g
Cukor

238 mg
Élelmi rost

38 mg

Víz

Összesen

328.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

166 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

65 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

161 micro
Kolin:

342 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

63 micro
β-karotin

105 micro
β-crypt

29 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

648 micro

Összesen 4036 kcal

4% Fehérje
45% Szénhidrát
20% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.1 g

Zsír

Összesen

17.1 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

179.8 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

25 mg
Vas

2 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

84 mg
Nátrium

18 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

25.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

50 micro

Összesen 312 kcal

Elkészítés

A tojásokat a cukorral és a kókuszolajjal (vagy margarinnal), illetve a vanília aromával kicsit habosra keverjük.
A banánokat meghámozzuk, és összetörjük. A citrom reszelt héjával (ízlés szerinti mennyiséget tegyünk bele, sok citrommal egész pikáns íze lesz) és levével robotgéppel elkeverjük, vagy összeturmixoljuk.
A két masszát összekeverjük, és hozzáadjuk a lisztet, a szódabikarbónát és a kakaóport. Alaposan homogénre elkeverünk mindent.
Előmelegítjük a sütőt, addig pedig előkészítjük a 12 db muffint a sütésre.(: Minden formába teszünk egy jó evőkanál tésztát, és egy-egy kocka étcsokit csempészünk rá, majd eltakarjuk a maradék tésztát szétosztva a formákban.
Kb. 15 percig sütjük a muffinokat, tűpróbával ellenőrizzük az állapotukat.
Ha kész a sütés, akkor kivesszük őket hűlni, addig a maradék étcsokit egy kevés margarinon vagy kókuszolajon megolvasztjuk. Adhatunk hozzá még egy kis holland kakaót is. A csokiba keverhetjük a kókuszreszeléket is, ha nem akarunk külön a szórással bajlódni.
Amíg felolvad a csoki, a muffinok hűlnek annyit, hogy már tudjuk mártogatni őket. A tetejükre kókuszreszeléket szórhatunk, illetve banán szeletkékkel díszíthetjük.(:

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Egy szegény, megutaztatott banán adta az ötletet, ami már eléggé túlérett ahhoz, hogy valami finomat süssek belőle. Sajnos ez a recept nem candida-diétás, így én nem kóstolhattam meg, de a családban nagy sikert aratott. Teljes kiőrlésű liszttel is érdemes kipróbálni. A recept ötletét Nigella konyhájából szereztem, de azért egy kis átalakítást eszközöltem.(:

Hasonló receptek

Összes banános muffin

Csokis-banános muffin Évi nénitől

Banános-lenmagos vegán muffin

Banános-háromcsokis muffin

Banános-joghurtos muffin

Banános- fahéjas-csokis muffin

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

cseresznyés muffin

Bögrés cseresznyés muffin

A legpuhább cseresznyés muffin seperc alatt összedobható, ugyanis tésztája bögrés recepttel készül. Semmi méricskélés, semmi macera, mire észbe kapunk, már az asztalon díszeleg majd a ...

Lakos Benedek

csokis muffin

Csodás csokis muffin

Családunk nagy kedvence ez a recept, amit éveken át egy egyre csokifoltosabb, egyre szamárfülesebb papírról olvastunk le. Maga a sütemény persze maradt ugyanolyan: lustán összedobálós ...

Lakos Benedek

csokis muffin

Vegán céklás-csokis muffin

Egy igazi klasszikus csokis muffint, most duplán újhullámossá tettünk, hiszen céklapüré került a tésztába és teljesen vegán a süti.

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept