Nosalty logó

Banános-currys csirkeragu

egy Panna

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

50 dkg csirkemellfilé
3 dl csirkealaplé
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 ek curry por
1 db babérlevél
1 közepes db alma
5 dkg mazsola
2 közepes db banán
2 ek citromlé (friss)
2 púpozott ek finomliszt
3 ek tejföl
só ízlés szerint
1 csokor petrezselyem (apróra vágott)

Tápanyag és kalória

342

Kalória

31.4g

Fehérje

39.3g

Szénhidrát

6.8g

Zsír

213.6g

Víz

100.1g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

20.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír

125g csirkemellfilé

150 kcal
75g csirkealaplé

5 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
1g curry por

3 kcal
0g babérlevél

0 kcal
50g alma

23 kcal
13g mazsola

37 kcal
75g banán

43 kcal
4g citromlé

1 kcal
10g finomliszt

36 kcal
15g tejföl

30 kcal
0g só

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal

Összesen 342 kcal

11% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
300g csirkealaplé

21 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
4g curry por

13 kcal
0g babérlevél

0 kcal
200g alma

94 kcal
50g mazsola

150 kcal
300g banán

171 kcal
16g citromlé

4 kcal
40g finomliszt

146 kcal
60g tejföl

119 kcal
0g só

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

Összesen 1375 kcal

11% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír

31g csirkemellfilé

37 kcal
18.6g csirkealaplé

1 kcal
5.6g vöröshagyma

2 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
0.2g curry por

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal
12.4g alma

6 kcal
3.1g mazsola

9 kcal
18.6g banán

11 kcal
1g citromlé

0 kcal
2.5g finomliszt

9 kcal
3.7g tejföl

7 kcal
0g só

0 kcal
2.8g petrezselyem

1 kcal

Összesen 84 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

31.4 g

Zsír

Összesen

6.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

100 mg

Ásványi anyagok

Összesen

818.6 g
Cink

1 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

64 mg
Vas

2 mg
Magnézium

69 mg
Foszfor

335 mg
Nátrium

313 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39.3 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

213.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

80 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

188 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

49 micro
Kolin:

118 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

12 micro
β-karotin

597 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

653 micro

Összesen 342 kcal

11% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

125.5 g

Zsír

Összesen

27.2 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

400 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3274.5 g
Cink

5 mg
Szelén

135 mg
Kálcium

256 mg
Vas

8 mg
Magnézium

277 mg
Foszfor

1339 mg
Nátrium

1253 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

157.3 g
Cukor

81 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

854.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

320 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

100 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

750 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

51 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

195 micro
Kolin:

472 mg
Retinol - A vitamin:

118 micro
α-karotin

48 micro
β-karotin

2390 micro
β-crypt

21 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2613 micro

Összesen 1375 kcal

11% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.8 g

Zsír

Összesen

1.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

203.3 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

16 mg
Vas

0 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

83 mg
Nátrium

78 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.8 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

53 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

47 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

148 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

162 micro

Összesen 84 kcal

Elkészítés

Finomra aprítjuk a hagymát, és kevés felforrósított olajon üvegesre pároljuk.
Hozzáadjuk a curryt, az áttört fokhagymát, a babérlevelet és a húslevest, és tovább pároljuk fedő alatt még 15 percig.
Beletesszük a meghámozott és kockákra vágott almát és a megtisztított mazsolát. Tovább pároljuk együtt, amíg előkészítjük a csirkemellet.
A csirkemellet megmossuk, szintén kockákra vágjuk, beleforgatjuk a lisztbe, és kevés olajon megpirítjuk. Amikor megpirult, hozzáadjuk a fűszeres szószhoz, és 10 percig együtt főzzük.
A banánt felkarikázzuk, és meglocsoljuk a citromlével, hogy ne barnuljon meg. Hozzáadjuk a fövő raguhoz, és még 2-3 percig főzzük.
Végül hozzáadjuk a tejfölt és a finomra aprított petrezselyemzöldet, ízlés szerint utánsózunk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 10 p

Amikor meglátogatom az otthoniakat, akarva-akaratlanul a kezembe kerülnek szakácskönyvek és folyóiratok. Egy hasonló alkalommal olvastam valami kis lapocskában ezt a receptet, és felkeltette az érdeklődésemet, mert nem tudtam elképzelni, milyen ízt adhat az ételnek a curry és a banán, na meg a többi hozzávaló. Szóval összeszedtem minden bátorságom, és kipróbáltam. Igazán finom, különleges fogás lett belőle, amelyben szépen összeértek az ízek. Leginkább az tetszett benne, hogy egyik hozzávaló íze sem dominált különösebben, így a curry íze mellett mindig felfedeztem, hogy éppen mi került a villámra. Nem vagyok meggyőződve róla, hogy tényleg feltétlenül szükséges bele a babárlevél, mert az ízét még csak nyomokban sem fedeztem fel, de még nem próbáltam ki nélküle a receptet, ezért most vele együtt közlöm. Aki fűzeresebben szereti az ételeket, használjon több curry-t és kevesebb tejfölt. Köretként natúr főtt fehér rizst ajánlok.

Hasonló receptek

Összes curry-s húsok

Csirke curry Szotyi művek konyhájából

Pulyka curry Glasertől

Tejszínes mustáros csirkemell curry-s rizzsel

Ananászos-tejszínes csirke curry-vel

Currys-barackos csirke

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

göngyölt hús

Fűszeres tőzegáfonyával göngyölt pulykamell

Ha az ünnepek alatt idén megvillantanád a családnak és a barátoknak a főzőtudományodat, akkor készítsd el ezt az aszalt gyümölccsel teli méretes sült húst, amely az ünnepi asztal ...

Penny Market

velő

A legendás velős pirítós

A velős pirítós a magyar konyha egyik klasszikusa, amit már nagyszüleink is készítettek. Egyszerű, paraszti gyökerekkel bíró fogás, mégis különlegesnek számít, hiszen a velő ritkán ...

Hering András

göngyölt hús

Aszalt szilvával göngyölt csirkemell baconköntösben

Íme egy klasszikus ünnepi recept: aszalt szilvával töltött csirkerolád baconbe tekerve, és kisütve. Remek választás, gyorsan összeállítható, költséghatékony, csodás köretekkel ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept