Nosalty logó

Banános gombóc mogyorókrém öntettel

Name: Banános gombóc mogyorókrém öntettel
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya héjában főtt, áttört; 2 db Tojás; 30 dkg Finomliszt; 20 dkg Nutella; 2 közepes db Banán; 1 csipet Só; 1 l Tej amennyi a gombóc kifőzéséhez kell; 3 csomag Vaníliás cukor; 30 dkg Kókuszreszelék; 10 dkg Nutella; 3 dl Habtejszín; 10 ml Rumaroma

Éva-Anyóca

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A gombóchoz

1 kg burgonya (héjában főtt, áttört)
2 db tojás
30 dkg finomliszt
20 dkg nutella
2 közepes db banán
1 csipet só

A gombóc kifőzéséhez

1.5 l tej (amennyi a gombóc kifőzéséhez kell)
3 csomag vaníliás cukor

Az öntethez

30 dkg kókuszreszelék
10 dkg nutella
3 dl habtejszín
10 ml rumaroma

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1853

Kalória

37.2g

Fehérje

190.4g

Szénhidrát

104.7g

Zsír

262.6g

Víz

173.3g

Koleszterin

23.5g

Élelmi rost

78.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
32% Szénhidrát
18% Zsír

A gombóchoz

250g burgonya

144 kcal
28g tojás

35 kcal
75g finomliszt

273 kcal
50g nutella

270 kcal
75g banán

43 kcal
0g só

0 kcal

A gombóc kifőzéséhez

375g tej

210 kcal
8g vaníliás cukor

29 kcal

Az öntethez

75g kókuszreszelék

495 kcal
25g nutella

135 kcal
75g habtejszín

219 kcal
3g rumaroma

0 kcal

Összesen 1853 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
18% Zsír

A gombóchoz

1000g burgonya

578 kcal
110g tojás

138 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
200g nutella

1078 kcal
300g banán

171 kcal
0g só

0 kcal

A gombóc kifőzéséhez

1500g tej

840 kcal
30g vaníliás cukor

116 kcal

Az öntethez

300g kókuszreszelék

1980 kcal
100g nutella

539 kcal
300g habtejszín

876 kcal
10g rumaroma

0 kcal

Összesen 7408 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
18% Zsír

A gombóchoz

24.1g burgonya

14 kcal
2.7g tojás

3 kcal
7.2g finomliszt

26 kcal
4.8g nutella

26 kcal
7.2g banán

4 kcal
0g só

0 kcal

A gombóc kifőzéséhez

36.1g tej

20 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal

Az öntethez

7.2g kókuszreszelék

48 kcal
2.4g nutella

13 kcal
7.2g habtejszín

21 kcal
0.2g rumaroma

0 kcal

Összesen 178 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
32% Szénhidrát
18% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

37.2 g

Zsír

Összesen

104.7 g
Telített zsírsav

83 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

173 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1774.3 g
Cink

4 mg
Szelén

51 mg
Kálcium

630 mg
Vas

9 mg
Magnézium

196 mg
Foszfor

561 mg
Nátrium

319 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

190.4 g
Cukor

78 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

262.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

250 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

43 mg
D vitamin:

37 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

89 micro
Kolin:

149 mg
Retinol - A vitamin:

244 micro
α-karotin

12 micro
β-karotin

60 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

170 micro

Összesen 1853 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
18% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

149 g

Zsír

Összesen

419 g
Telített zsírsav

334 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

693 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7097.2 g
Cink

16 mg
Szelén

204 mg
Kálcium

2518 mg
Vas

35 mg
Magnézium

785 mg
Foszfor

2242 mg
Nátrium

1277 mg
Réz

5 mg
Mangán

15 mg

Szénhidrát

Összesen

761.6 g
Cukor

314 mg
Élelmi rost

94 mg

Víz

Összesen

1050.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1001 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

20 mg
C vitamin:

171 mg
D vitamin:

148 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

355 micro
Kolin:

595 mg
Retinol - A vitamin:

977 micro
α-karotin

48 micro
β-karotin

240 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

681 micro

Összesen 7408 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
18% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

10.1 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

171 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

61 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

54 mg
Nátrium

31 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.4 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

25.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

24 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

16 micro

Összesen 178 kcal

Elkészítés

A gombóchoz

Aburgonyát sós vízben, héjastul feltesszük főni, villával ellenőrizhetjük, ha kész. Kb. 35-40 perc, burgonyától is függ! (lisztes burgonya a jó)
Kiszedjük, hagyjuk hűlni, megpucoljuk.
Egy tálban a burgonyát összetörjük, összegyúrjuk a tojásokkal, liszttel,csipet sóval (ha szükséges, adjunk még hozzá lisztet, ha túl lágy).
Lisztezett deszkán cipóvá formázzuk, letakarjuk,10 percet pihentetjük.
A tésztából kis gombócnyi adagokat veszünk ki, kilapítjuk, és a banánkarikát Nutellával megkenve beletesszük a gombóc közepébe, és újra gombóccá formázzuk, az összeset.Tálcára tesszük.
Kevés vízzel a tejforralót kiöblítjük, bele a tej és vaníliacukor, felforraljuk, közepes lángon, gyöngyözően forrásban lévő tejben kifőzzük (a tej tetejére feljönnek, ha megfőttek).
Kiszedjük, és a kókuszreszelékben megforgatva egy jénaiba tesszük.
Kis lábasban a maradék Nutellát és a tejszínt, meg a rumaromát keverés mellett összeforraljuk, lehűtjük.
Tálaljuk a tányérra az öntetet, és erre szedjük rá a gombócokat

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 140 °C

A BEST újságban találtam ezt a receptet. Érdekesnek találtam. Végülis minden alapanyagot külön-külön szeretünk, és a kókusz a banánnal együtt is finom lehet, miért is ne, kipróbáltam. Finom lett. Nem a szokásos gombóc, egy kissé egzotikus töltésű.:-))) A gombócot Csonka András "Pici", színésznek egy kedves barátja készítette, mert tudta, hogy nagyon szereti a szilvásgombócot, ezért ezzel akart kedveskedni. Az újságban a recept a BEST SÉF oldalon található meg. Az eredeti neve a receptnek: Banános gombóc mogyorókrémes öntettel a'la Csonka András.

Hasonló receptek

Összes desszertgolyó

Vaníliás-túrós nyuszik

Borzas panettone-golyók

Rumos zserbógolyók Moniquetól

Zserbógolyó aszaltsárgabarack-pürével és diós morzsával

Csokival töltött, sütőtökös kekszgolyó

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kókuszgolyó

Maradékmentő kókuszgolyó

Ki ne szeretné a kókuszgolyót? Gyermekkorunk nagy kedvence, aminek a közepéből mindig kipiszkáltuk a meggybefőttet. Ez a recept igazából úgy készült, hogy benéztünk a spájzba, (a ...

Gerzsenyi Flóra

desszertgolyó

Mézeskalácsgolyók fehércsokival

Mihez kezdjünk a megmaradt mézeskalácstésztával? Készítsünk mézeskalácsgolyót vagy -bonbont! Ha egyszer kipróbáltuk, biztosan az egész szezonban ezt fogjuk készíteni és falni. Egy ...

Nosalty

desszertgolyó

Répatortagolyó

Vegán és vegetáriánus módon is elkészíthetők ezek az év minden szakában igazi felfrissülést hozó répás golyók. Most nyáron igazán érdemes kipróbálni, nem zavar be a ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept