kelt tészta kalács

Banános kalács Takács Krisztitől

Takács Kriszti

Takács Kriszti

4adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 350 g finomliszt
• 40 g porcukor
• 7 g instant élesztő
• 1 közepes db banán
• 1 db tojás
• 70 ml tej
• 40 g margarin
• 1 ek cukor
• 0.5 tk só

• ráérős
• magyar
• anyák napja
• karácsonyi menü

Tápanyag és kalória

494

Kalória

12.1g

Fehérje

86.3g

Szénhidrát

10.6g

Zsír

39.4g

Víz

45g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

16.4g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 58% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 88g finomliszt

  319 kcal

• 10g porcukor

  39 kcal

• 2g instant élesztő

  6 kcal

• 38g banán

  21 kcal

• 14g tojás

  17 kcal

• 18g tej

  10 kcal

• 10g margarin

  72 kcal

• 3g cukor

  10 kcal

• 1g só

  0 kcal

Összesen 494 kcal

• 8% Fehérje
• 58% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 350g finomliszt

  1274 kcal

• 40g porcukor

  155 kcal

• 7g instant élesztő

  23 kcal

• 150g banán

  85 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 70g tej

  39 kcal

• 40g margarin

  287 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

• 4g só

  0 kcal

Összesen 1971 kcal

• 8% Fehérje
• 58% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 48.2g finomliszt

  176 kcal

• 5.5g porcukor

  21 kcal

• 1g instant élesztő

  3 kcal

• 20.7g banán

  12 kcal

• 7.6g tojás

  10 kcal

• 9.6g tej

  5 kcal

• 5.5g margarin

  40 kcal

• 1.4g cukor

  5 kcal

• 0.5g só

  0 kcal

Összesen 272 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 58% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 26% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  12.1 g

Zsír

• Összesen

  10.6 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  45 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  611.3 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  34 mg

• Kálcium

  42 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  28 mg

• Foszfor

  135 mg

• Nátrium

  368 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  86.3 g

• Cukor

  16 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  39.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  102 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  10 micro

• K vitamin:

  10 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  74 micro

• Kolin:

  49 mg

• Retinol - A vitamin:

  96 micro

• α-karotin

  6 micro

• β-karotin

  67 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  82 micro

Összesen 494 kcal

• 8% Fehérje
• 58% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 26% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  48.3 g

Zsír

• Összesen

  42.6 g

• Telített zsírsav

  9 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  18 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  12 g

• Koleszterin

  180 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2445.1 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  135 mg

• Kálcium

  169 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  114 mg

• Foszfor

  542 mg

• Nátrium

  1473 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  345.3 g

• Cukor

  66 mg

• Élelmi rost

  14 mg

Víz

• Összesen

  157.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  408 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  8 mg

• D vitamin:

  40 micro

• K vitamin:

  39 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  8 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  297 micro

• Kolin:

  195 mg

• Retinol - A vitamin:

  385 micro

• α-karotin

  24 micro

• β-karotin

  269 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  328 micro

Összesen 1971 kcal

• 8% Fehérje
• 58% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 26% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6.7 g

Zsír

• Összesen

  5.9 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  25 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  337 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  19 mg

• Kálcium

  23 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  16 mg

• Foszfor

  75 mg

• Nátrium

  203 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  47.6 g

• Cukor

  9 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  21.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  56 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  41 micro

• Kolin:

  27 mg

• Retinol - A vitamin:

  53 micro

• α-karotin

  3 micro

• β-karotin

  37 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  45 micro

Összesen 272 kcal

Elkészítés

1. A lisztet átszitáljuk, majd hozzáadjuk a porcukrot, a sót, és alaposan elkeverjük.
2. A banánt meghámozzuk és egy kisebb edényben villával összetörjük.
3. A tejet egy bögrébe kimérjük, hozzáadjuk a tojást, és villával elkeverjük.
4. Az összetört banánt és a tejjel elkevert tojást hozzáadjuk a lisztes keverékhez. Mehet bele az élesztő, és elkezdjük dagasztani.
5. Addig dagasztjuk, amíg szép sima tésztává nem áll össze, majd hozzáadjuk a kisebb kockákra vágott vajat.
6. Ezzel együtt további 5-10 percig dagasztjuk, amíg a vaj bele nem olvad a tésztába. Gombócot formázunk a tésztából, és egy tálba átrakjuk. Lefedjük, és 60 percig kelesztjük szobahőmérsékleten.
7. Ha letelt az idő és a tészta kb. a duplájára megnőtt, kivesszük az edényből. Nem kell lisztezni. Átgyúrjuk a tésztát, nyújtófával átnyújtjuk, majd feltekerjük, és hengert formázunk belőle. A tészta kicsit tapadni fog, nem ragadni, de ne lisztezzük be.
8. A hengert két részre vágjuk, átgyúrjuk, cipót formázunk belőle, és lefedve 30 percig kelesztjük.
9. Ha letelt az idő, újra átnyújtjuk, és hengert formázunk belőle, kb. 25 cm hosszúságban. Ujjnyi vastag szeleteket vágunk belőle, de nem szedjük szét, csak bevágjuk ujjnyi távolságban a hengert, és egymás mellett hagyjuk a szeleteket.
10. Szépen alányúlunk, és egyben felszedjük, nyugodtan nyomjuk kicsit egymáshoz a szeleteket, de nem fog szétesni.
11. Kivajazunk egy kenyérsütőformát, és abba rakjuk bele. Ha van két formánk, akkor egymás után csináljuk meg ezt mindkét adag tésztával, ha nincs, akkor csak akkor nyújtsuk át, és formázzuk a másik adag tésztát, ha az első már kisült, és felszabadult a sütőformánk. Újabb 30 percig kelesztjük.
12. A tetejét tejjel lekenjük, majd kevés kristálycukorral megszórjuk.
13. Előmelegített sütőben 160 C fokon 25-30 perc alatt készre sütöjük Ha nem egyenletes a sütő, 20 perc után fordítsuk meg a tepsit.
14. Ha elkészült, hagyjuk kihűlni. Mogyorókrémmel isteni finom, de vajjal, lekvárral is kiváló!

Recept infó

• Előkészítés ideje: 40 p
• Sütés ideje: 25 p
• Sütés hőfoka: 160 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses

Hasonló receptek

Összes kalács

Csokikenyér Emese konyhájából

Foszlós kalács Emőke konyhájából

Kakaós kalács kenyérsütőgépben

Kakaós-gyümölcsös ostoros kalács

Spenótos-fokhagymás csíkos kalács

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• diós csiga
• kókuszos csiga
• ökörszem
• csigatorta
• bukta

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

bukta

Húsvéti lekváros bukta

Húsvétkor nálunk mindig készül valami játékos finomság is a klasszikusok mellé, és így született meg a nyuszi alakú lekváros bukta ötlete. A puha, foszlós tészta(a Budafoki ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept