Nosalty logó

Banános karamellás torta SüniSütitől

SüniSüti

6adag

Idő

175p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Piskóta

1.5 közepes db banán
3 db tojás
7 evőkanál finomliszt
1 csipet só
1.5 ek cukrozatlan kakaópor
0.5 kk fahéj

Krém

150 g sűrített tej (cukrozott) (cukrozott)
75 g sűrített tej (cukrozott) (cukrozatlan)

Díszítés

0.5 citromból nyert citromlé
2 közepes db banán
2 dl habtejszín
1 csomag habfixáló
1 csomag vaníliás cukor
1 kávéskanál vaníliaaroma
3 ek csokoládédara

Tápanyag és kalória

410

Kalória

9.9g

Fehérje

55.3g

Szénhidrát

18.1g

Zsír

97g

Víz

140.2g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

33.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír

Piskóta

38g banán

21 kcal
28g tojás

35 kcal
18g finomliszt

64 kcal
0g só

0 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
0g fahéj

0 kcal

Krém

25g sűrített tej (cukrozott)

80 kcal
13g sűrített tej (cukrozott)

40 kcal

Díszítés

3g citromlé

1 kcal
50g banán

28 kcal
33g habtejszín

97 kcal
1g habfixáló

5 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
5g csokoládédara

27 kcal

Összesen 410 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír

Piskóta

225g banán

128 kcal
165g tojás

208 kcal
105g finomliszt

382 kcal
0g só

0 kcal
15g cukrozatlan kakaópor

34 kcal
0g fahéj

0 kcal

Krém

150g sűrített tej (cukrozott)

482 kcal
75g sűrített tej (cukrozott)

241 kcal

Díszítés

20g citromlé

4 kcal
300g banán

171 kcal
200g habtejszín

584 kcal
8g habfixáló

30 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
30g csokoládédara

164 kcal

Összesen 2467 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír

Piskóta

17.3g banán

10 kcal
12.7g tojás

16 kcal
8.1g finomliszt

29 kcal
0g só

0 kcal
1.2g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
0g fahéj

0 kcal

Krém

11.5g sűrített tej (cukrozott)

37 kcal
5.8g sűrített tej (cukrozott)

18 kcal

Díszítés

1.5g citromlé

0 kcal
23g banán

13 kcal
15.3g habtejszín

45 kcal
0.6g habfixáló

2 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
2.3g csokoládédara

13 kcal

Összesen 189 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.9 g

Zsír

Összesen

18.1 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

140 mg

Ásványi anyagok

Összesen

551.6 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

155 mg
Vas

2 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

223 mg
Nátrium

96 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

55.3 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

97 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

161 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

118 mg
Retinol - A vitamin:

157 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

41 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

140 micro

Összesen 410 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

59.4 g

Zsír

Összesen

108.8 g
Telített zsírsav

63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

841 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3309.5 g
Cink

7 mg
Szelén

121 mg
Kálcium

928 mg
Vas

10 mg
Magnézium

324 mg
Foszfor

1340 mg
Nátrium

576 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

332.1 g
Cukor

200 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

582.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

967 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

44 mg
D vitamin:

179 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

204 micro
Kolin:

707 mg
Retinol - A vitamin:

945 micro
α-karotin

86 micro
β-karotin

247 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

841 micro

Összesen 2467 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

8.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

254 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

71 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

103 mg
Nátrium

44 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.5 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

44.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

74 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

54 mg
Retinol - A vitamin:

72 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

65 micro

Összesen 189 kcal

Elkészítés

Piskóta

A piskótalaphoz a tojásokat feltörjük, és elválasztjuk a fehérjét a sárgájától. A fehérjét egy kevés cukorral és sóval kemény habbá verjük, és a sárgáját a maradék cukorral felhabosítjuk.
A sárgájás keverékhez a lisztet, kakaóport, fahéjat kanalanként adagoljuk, és alaposan összedolgozzuk. A banánokat villával összetörjük, és ezt is hozzáadjuk.
Az így kapott masszát a fehérjével fellazítjuk, és óvatosan összeforgatjuk. A tortaformát margarinnal kikenjük, majd vékonyan meghintjük liszttel. 180 fokra előmelegített sütőben 45 perc alatt készre sütjük, végül hagyjuk kihűlni.

Krém

A karamellkrémhez a sűrített tejet egy olyan fém lábasba helyezzük, aminek a fülei fémből vannak, tehát sütőbe helyezhetőek. Egy tepsibe annyi forró vizet öntünk, hogy a lábast is belehelyezve bőven ellepje kívülről a sűrített tej vonalát. Így helyezzük sütőbe az egészet 1,5 - 2 órára, fél óránként megkeverve, 200 fokra előmelegítve.

Díszítés

A habtejszínből a habfixálóval, vaníliás cukorral, vanília aromával kemény habot verünk.
A banánokat felkarikázzuk, és citromlében megforgatjuk.
Ha a krém és a piskóta már kihűlt, kezdődhet az összeállítás: A piskótára kenjük a karamellt, arra halmozzuk a banánkarikákat, majd kinyomócső segítségével a habbal megdíszítjük. A tetejére reszelünk egy kevés csokoládét, vagy csokidarával megszórjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 100 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26

Én ezt a tortát sütöttem meg Anyukámnak és Anyósomnak is Anyák napjára. Nagy sikert aratott, mindenkinek nagyon ízlett, pikk-pakk el is fogyott. Ráadásul belebotlottam a szekrény mélyén heverő csillag alakú tortaformámba, így fel is avattam gyorsan.

Hasonló receptek

Összes karamellás torta

Karamell torta Scarlett konyhájából

Földimogyorós karamelltorta BMW rajongóknak

Karamellkrémmel töltött grillázzsal szórt torta

Roppanós karamell torta

Karamellöntetes csokitorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

epertorta

Legegyszerűbb epertorta

Három gyönyörűen rózsaszín réteg, végtelen mennyiségű eper, retró hangulat: az alábbi torta mindezeket nyújtja az őt elkészítőknek. Süssük meg az eperszezon csúcsán, amikor a ...

Lakos Benedek

gyümölcstorta

Klasszikus retró gyümölcstorta

Mindenki gyermekkorának kedvenc klasszikusa érkezik! Nem telhetett el szülinap, névnap vagy egyéb jeles nap anélkül, hogy az aszpikos, gyümölcsös, pudingot is rejtő piskóta az asztalra ...

Lakos Benedek

epertorta

Matchás-epres torta sütés nélkül

Matchaimádó lányom szülinapjára készült ez a csodaszép torta, ami úgy gondolom másoknak is nagy kedvence lehet, úgyhogy érdemes lesz kipróbálni az idei eperszezonban!

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept