édes süti habos sütemény

Banános krémes

SKAndi

SKAndi

12adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 6 db tojás
• 120 g porcukor
• 20 g cukrozatlan kakaópor
• 100 g dió (durvára darált)
• 3 evőkanál finomliszt
• 2 evőkanál rétesliszt
• 1 kk sütőpor

A csokikrémhez

• 2 db tojás
• 120 g cukor (kristály)
• 100 g étcsokoládé
• 250 g vaj
• 2 ek feketekávé (vagy kakaópor)

A karamellkrémhez

• 2 dl tej
• 2 dl víz
• 120 g cukor (kristály)
• 1.5 tasak karamellás pudingpor
• 3 db tojásfehérje

Az összeállításhoz

• 5 dl növényi habtejszín
• 4 db banán
• 1 ek cukrozatlan kakaópor (a díszítéshez)

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd
• anyák napja

Tápanyag és kalória

611

Kalória

10.2g

Fehérje

59.3g

Szénhidrát

38.5g

Zsír

80.3g

Víz

166.3g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

40.7g

Cukor

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 32% Szénhidrát
• 20% Zsír

A tésztához

• 28g tojás

  35 kcal

• 10g porcukor

  39 kcal

• 2g cukrozatlan kakaópor

  4 kcal

• 8g dió

  55 kcal

• 4g finomliszt

  14 kcal

• 3g rétesliszt

  9 kcal

• 0g sütőpor

  0 kcal

A csokikrémhez

• 9g tojás

  12 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

• 8g étcsokoládé

  46 kcal

• 21g vaj

  149 kcal

• 1g feketekávé

  0 kcal

A karamellkrémhez

• 17g tej

  9 kcal

• 17g víz

  0 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

• 6g karamellás pudingpor

  21 kcal

• 10g tojásfehérje

  5 kcal

Az összeállításhoz

• 42g növényi habtejszín

  105 kcal

• 50g banán

  28 kcal

• 1g cukrozatlan kakaópor

  2 kcal

Összesen 611 kcal

• 5% Fehérje
• 32% Szénhidrát
• 20% Zsír

A tésztához

• 330g tojás

  415 kcal

• 120g porcukor

  464 kcal

• 20g cukrozatlan kakaópor

  46 kcal

• 100g dió

  654 kcal

• 45g finomliszt

  164 kcal

• 30g rétesliszt

  109 kcal

• 2g sütőpor

  1 kcal

A csokikrémhez

• 110g tojás

  138 kcal

• 120g cukor

  464 kcal

• 100g étcsokoládé

  546 kcal

• 250g vaj

  1792 kcal

• 16g feketekávé

  1 kcal

A karamellkrémhez

• 200g tej

  112 kcal

• 200g víz

  0 kcal

• 120g cukor

  464 kcal

• 68g karamellás pudingpor

  257 kcal

• 120g tojásfehérje

  62 kcal

Az összeállításhoz

• 500g növényi habtejszín

  1255 kcal

• 600g banán

  342 kcal

• 10g cukrozatlan kakaópor

  23 kcal

Összesen 7309 kcal

• 5% Fehérje
• 32% Szénhidrát
• 20% Zsír

A tésztához

• 10.8g tojás

  14 kcal

• 3.9g porcukor

  15 kcal

• 0.7g cukrozatlan kakaópor

  1 kcal

• 3.3g dió

  21 kcal

• 1.5g finomliszt

  5 kcal

• 1g rétesliszt

  4 kcal

• 0.1g sütőpor

  0 kcal

A csokikrémhez

• 3.6g tojás

  5 kcal

• 3.9g cukor

  15 kcal

• 3.3g étcsokoládé

  18 kcal

• 8.2g vaj

  59 kcal

• 0.5g feketekávé

  0 kcal

A karamellkrémhez

• 6.5g tej

  4 kcal

• 6.5g víz

  0 kcal

• 3.9g cukor

  15 kcal

• 2.2g karamellás pudingpor

  8 kcal

• 3.9g tojásfehérje

  2 kcal

Az összeállításhoz

• 16.3g növényi habtejszín

  41 kcal

• 19.6g banán

  11 kcal

• 0.3g cukrozatlan kakaópor

  1 kcal

Összesen 239 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 32% Szénhidrát
• 20% Zsír
• 43% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  10.2 g

Zsír

• Összesen

  38.5 g

• Telített zsírsav

  23 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  166 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  431.2 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  16 mg

• Kálcium

  75 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  55 mg

• Foszfor

  166 mg

• Nátrium

  116 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  59.3 g

• Cukor

  41 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  80.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  195 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  26 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  33 micro

• Kolin:

  106 mg

• Retinol - A vitamin:

  191 micro

• α-karotin

  9 micro

• β-karotin

  44 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  175 micro

Összesen 611 kcal

• 5% Fehérje
• 32% Szénhidrát
• 20% Zsír
• 43% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  123 g

Zsír

• Összesen

  461.5 g

• Telített zsírsav

  278 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  93 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  64 g

• Koleszterin

  1996 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5174.7 g

• Cink

  14 mg

• Szelén

  191 mg

• Kálcium

  895 mg

• Vas

  25 mg

• Magnézium

  656 mg

• Foszfor

  1991 mg

• Nátrium

  1392 mg

• Réz

  5 mg

• Mangán

  8 mg

Szénhidrát

• Összesen

  711.3 g

• Cukor

  488 mg

• Élelmi rost

  37 mg

Víz

• Összesen

  964.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2344 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  12 mg

• C vitamin:

  35 mg

• D vitamin:

  318 micro

• K vitamin:

  32 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  7 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  398 micro

• Kolin:

  1275 mg

• Retinol - A vitamin:

  2297 micro

• α-karotin

  103 micro

• β-karotin

  533 micro

• β-crypt

  36 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2097 micro

Összesen 7309 kcal

• 5% Fehérje
• 32% Szénhidrát
• 20% Zsír
• 43% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  4 g

Zsír

• Összesen

  15.1 g

• Telített zsírsav

  9 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  65 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  169.1 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  29 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  21 mg

• Foszfor

  65 mg

• Nátrium

  45 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  23.2 g

• Cukor

  16 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  31.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  77 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  10 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  13 micro

• Kolin:

  42 mg

• Retinol - A vitamin:

  75 micro

• α-karotin

  3 micro

• β-karotin

  17 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  69 micro

Összesen 239 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. Először elkészítjük a tésztát:
2. A tojásokat szétválasztjuk. A tojásfehérjéket a porcukorral kemény habbá verjük. A habhoz keverjük a tojássárgájákat, a diót, a kakaóport és a sütőporos lisztet.
3. Egy sütőpapírral bélelt 35x27 cm-es tepsibe öntjük a masszát. Előmelegített sütőben 180 fokon 20 percig sütjük. Végezzünk tűpróbát!
4. A csokikrém elkészítése:
5. A tojásokat, a cukrot, a csokit és a kávét/kakaóport sűrűsödésig keverjük, kb. 15-20 percig.
6. A vajat habosra keverjük, és darabokban belekeverjük a kihűlt csokikrémbe.
7. A karamellkrém elkészítése:
8. A tojásfehérjéket a cukor felével kemény habbá verjük.
9. A tejet a cukor másik felével felforraljuk.
10. A vízben elkeverjük a karamell pudingport, beleöntjük a tejbe, és állandó keverés mellett sűrű krémmé főzzük.
11. A forró pudingba óvatosan belekeverjük a habot.
12. A sütemény összeállítása:
13. A kihűlt tésztáról lehúzzuk a sütőpapírt.
14. A tésztát megkenjük a csokikrémmel. Rárakjuk a banánkarikákat.
15. A banánra rákenjük a karamellkrémet.
16. A süteményt 1 órára a hűtőbe tesszük szilárdulni.
17. Ezalatt a Hulalát kemény habbá verjük, majd rásimítjuk a karamellkrémre.
18. Egy mintát ráhelyezhetünk, és megszórjuk a kakaóporral.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 60 p
• Főzés ideje: 5 p
• Sütés ideje: 20 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 35x27

A receptre egy szlovák receptes füzetben bukkantam, amelyben minden süteményhez fotók voltak csatolva. Alig bírtam kivárni, hogy elkészítsem, hát még, hogy megkóstolhassam. :)

Hasonló receptek

Összes habos sütemény

Habos meggyes szelet Csillától

Négerkocka torta

Habsipkás szőlős kocka

Meggyes-habos piskóta

Meggyes habos

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• sütihalmok
• bögrés süti
• zserbó
• kókuszos süti
• máglyarakás

További receptek

bögrés süti

Dolly Parton kedvenc süteménye, a híres Cuppa Cuppa Cake

Dolly Parton kedvenc süteménye, a Cuppa Cuppa Cake egy igazi amerikai klasszikus: egyszerű, házias és tele van édes gyümölcsös ízekkel. A neve nem véletlen, a recept egyik ...

Hankusz Sára

zserbó

Tökéletes zserbó

A zserbó nem egy egyszerű műfaj, sok lépésből áll, és ha csak egy is félremegy, akkor vagy kiszárad, vagy nem sül át, és így tovább, ha ezzel a recepttel próbálkoztok, biztosan jól ...

Nosalty

kókuszos süti

Klasszik kókuszkocka

Érkezik a régi sulibüfék, sarki cukrászdák és vasúti restik klasszikusa, a csokiban és kókuszban dúskáló kocka. Persze nem olyan fullasztó, mint a régiek, hanem puha belsővel, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept