Nosalty logó

Banános kuglóf Évi néni konyhájából

Évi néni

12adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 közepes db banán (40 dkg hámozva)
1.5 dl tej
6 db tojás
14 dkg gyümölcscukor
50 dkg finomliszt
15 dkg vaj (+ a kenéshez)
1 teáskanál vanília kivonat
1 teáskanál kardamom
1 csipet só
1 csomag sütőpor

Tápanyag és kalória

356

Kalória

8.2g

Fehérje

51.7g

Szénhidrát

13.2g

Zsír

49.4g

Víz

116.9g

Koleszterin

Élelmi rost

15.4g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
43% Szénhidrát
11% Zsír

50g banán

28 kcal
13g tej

7 kcal
28g tojás

35 kcal
12g gyümölcscukor

43 kcal
42g finomliszt

152 kcal
13g vaj

90 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g só

0 kcal
1g sütőpor

1 kcal

Összesen 356 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
11% Zsír

600g banán

342 kcal
150g tej

84 kcal
330g tojás

415 kcal
140g gyümölcscukor

515 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
150g vaj

1076 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g só

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal

Összesen 4258 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
11% Zsír

31.8g banán

18 kcal
8g tej

4 kcal
17.5g tojás

22 kcal
7.4g gyümölcscukor

27 kcal
26.5g finomliszt

97 kcal
8g vaj

57 kcal
0.2g vanília kivonat

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g só

0 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal

Összesen 225 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
43% Szénhidrát
11% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.2 g

Zsír

Összesen

13.2 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

117 mg

Ásványi anyagok

Összesen

483.6 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

112 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

202 mg
Nátrium

123 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

51.7 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

49.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

125 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

81 mg
Retinol - A vitamin:

123 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

136 micro

Összesen 356 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
11% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

98.1 g

Zsír

Összesen

158.4 g
Telített zsírsav

88 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

1403 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5803.4 g
Cink

8 mg
Szelén

265 mg
Kálcium

1348 mg
Vas

13 mg
Magnézium

256 mg
Foszfor

2426 mg
Nátrium

1482 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

620.3 g
Cukor

185 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

593.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1502 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

33 mg
D vitamin:

238 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

348 micro
Kolin:

971 mg
Retinol - A vitamin:

1471 micro
α-karotin

96 micro
β-karotin

337 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1635 micro

Összesen 4258 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
11% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

8.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

74 mg

Ásványi anyagok

Összesen

307.7 g
Cink

0 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

71 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

129 mg
Nátrium

79 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.9 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

31.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

80 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

78 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

87 micro

Összesen 225 kcal

Elkészítés

A szobahőmérsékletű vajat a cukorral habosra keverjük.
A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjéből egy csipet sóval kemény habot verünk, a sárgáját elkeverjük a vajjal, vaníliával, kardamommal és 1,5 dl tejjel.
A vajas tojássárgájás masszához hozzákeverjük a sütőporral elkevert lisztet.
A tésztát több adagban fellazítjuk a tojásfehérje habbal.
Egy nagy kuglófformát kivajazunk, és beleöntjük a tésztát. 150 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és kb. 50-60 perc alatt sütjük meg.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26x26x16

Kollégámat szerettem volna meglepni, mert hallottam, hogy imádja a kuglófot.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös kuglóf

Cseresznyés kuglóf Iluska konyhájából

Turmixos narancskuglóf

Narancsos kuglóf 4. (joghurtos)

Banánkuglóf

Kelt kuglóf Katharosz konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

márványkuglóf

Márványkuglóf egyszerűen

Családunkban csak „papagáj” néven fut ez a könnyen összedobható kuglóf. Nevét talán színes tésztája miatt kapta: készíthetjük vaníliásan, csokisan, puncsosan (pudingporral), ...

Lakos Benedek

csokis kuglóf

Duplacsokis kuglóf

Ha van otthon kuglófformánk, aligha menekülünk az ünnepi kuglófsütések elől. A piskótás süteményt azonban nemcsak ünnepek alatt érdemes elkészíteni, hiszen meglepően egyszerű, de ...

Kristyán Fanni

gyümölcsös kuglóf

Szaftos cseresznyés kuglóf

Kuglófot az év bármely szakában süthetünk, mégis nyáron a legnagyobb élvezet a sütemény, ha teleszórhatjuk a kedvenc gyümölcsünkkel. Például cseresznyével: a savanykás szemek ebben ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept