Nosalty logó

Banános-lenmagos vegán muffin

Name: Banános-lenmagos vegán muffin
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: amerikai
Ingredients: 1 közepes db Banán érett; 1 közepes db Alma édes; 0 dl Napraforgó olaj; 0 bögre Barna cukor; 1 bögre Teljes kiőrlésű liszt; 1 bögre Finomliszt ez lehet: finomliszt, kölesliszt, hajdinaliszt, rizsliszt, vagy ezek bármelyikének kombinációja; 0 bögre Lenmagliszt; 1 teáskanál Sütőpor; 1 dl Víz vagy növényi tej: rizs, szója, zab; 1 marék Dió durvára aprítva, elhagyható

Nelli

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes db banán (érett)
1 közepes db alma (édes)
0.5 dl napraforgó olaj
0.5 bögre barna cukor
1 bögre teljes kiőrlésű liszt
1 bögre finomliszt (ez lehet: finomliszt, kölesliszt, hajdinaliszt, rizsliszt, vagy ezek bármelyikének kombinációja)
0.5 bögre lenmagliszt
1 teáskanál sütőpor
1.2 dl víz (vagy növényi tej: rizs, szója, zab)
1 marék dió (durvára aprítva, elhagyható)

Tápanyag és kalória

604

Kalória

13.6g

Fehérje

97.7g

Szénhidrát

19.5g

Zsír

96.2g

Víz

Koleszterin

15.2g

Élelmi rost

36.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
43% Szénhidrát
8% Zsír

38g banán

21 kcal
50g alma

23 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
29g barna cukor

109 kcal
38g teljes kiőrlésű liszt

125 kcal
38g finomliszt

137 kcal
19g lenmagliszt

52 kcal
0g sütőpor

0 kcal
30g víz

0 kcal
7g dió

43 kcal

Összesen 604 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
8% Zsír

150g banán

85 kcal
200g alma

94 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
115g barna cukor

437 kcal
150g teljes kiőrlésű liszt

498 kcal
150g finomliszt

546 kcal
75g lenmagliszt

206 kcal
0g sütőpor

0 kcal
120g víz

0 kcal
26g dió

170 kcal

Összesen 2412 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
8% Zsír

14.6g banán

8 kcal
19.4g alma

9 kcal
4.1g napraforgó olaj

37 kcal
11.2g barna cukor

42 kcal
14.6g teljes kiőrlésű liszt

48 kcal
14.6g finomliszt

53 kcal
7.3g lenmagliszt

20 kcal
0g sütőpor

0 kcal
11.7g víz

0 kcal
2.5g dió

17 kcal

Összesen 234 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
43% Szénhidrát
8% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.6 g

Zsír

Összesen

19.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

542.3 g
Cink

3 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

123 mg
Vas

4 mg
Magnézium

177 mg
Foszfor

195 mg
Nátrium

12 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

97.7 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

96.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

108 micro

Összesen 604 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
8% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

54.3 g

Zsír

Összesen

78 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

39 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2169.1 g
Cink

11 mg
Szelén

100 mg
Kálcium

493 mg
Vas

15 mg
Magnézium

709 mg
Foszfor

782 mg
Nátrium

48 mg
Réz

2 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

390.8 g
Cukor

146 mg
Élelmi rost

61 mg

Víz

Összesen

384.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

132 micro
Kolin:

175 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

24 micro
β-karotin

84 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

433 micro

Összesen 2412 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
8% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

7.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

210.9 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

48 mg
Vas

1 mg
Magnézium

69 mg
Foszfor

76 mg
Nátrium

5 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

38 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

37.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

42 micro

Összesen 234 kcal

Elkészítés

A banánt tegyük a keverőtál aljába. Szórjuk rá a barna cukrot, majd villával törjük pépessé (a cukor segíti a roncsolást). Reszeljünk le, és adjunk hozzá egy közepes almát (körte is jó).
Ezután keverjük hozzá az olajat, majd a liszteket és a sütőport. A lisztekkel felváltva keverjük hozzá a vizet/növényi tejet is, míg sűrű, de keverhető masszát nem kapunk. Keverjük hozzá a diót, de a tetejére is szórhatjuk, vagy el is hagyható.
Töltsük muffin formába (papírba, vagy anélkül), közepes sütőben süssük aranybarnára, kb. 15-20 perc alatt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Készíteni akartam egy olyan vegán muffint, amiben lehetőleg nincsen finomliszt, de azért nem tömör, mint egy kő, szépen megemelkedik. Nem találtam olyat, amihez voltak hozzávalóim, így kipróbáltam ezt a saját összeállítást: a teljes őrlésű liszt mellé köles- és hajdinalisztet kevertem fele-fele arányban. Időközben barna rizsliszt-hajdinaliszt-teljes búzaliszt keverékkel is kipróbáltam, így is nagyon jó lett! Diót, friss idénygyümölcsöt, de akár csokidarabokat is keverhetünk a tésztába, mivel a diszkrét banán ízen túlmenően elég semleges íze van, szóval vegán muffin alaptésztának se rossz.

Hasonló receptek

Összes banános muffin

Banános muffin

Banános-mogyorós muffin Henrietas módra

Banános proteines puffancs

Tej- és gluténmentes muffin

Csokis-banános cupcake Csenge.Mlnr konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

almás muffin

Fahéjas-almás morzsás muffin

Ez a szuperegyszerű almás morzsás muffin lesz a kedvenc őszzáró recepted. Szaftos tészta édes, ropogós fahéjas morzsával és meglepetés almakockákkal! Alig fél óra az előkészítési ...

Gerzsenyi Flóra

áfonyás muffin

Áfonyalekváros muffin

A muffin az egyik legkönnyebben elkészíthető sütemény, és pontosan az egyszerűsége miatt szeretjük oly nagyon. Ha kevés az időnk, és szeretnénk meglepni a családot, vagy a vendégeket ...

Simon Gábor

banános muffin

Banánkenyérmuffin

Ezek az édes kis banános muffinok nagyszerű nassolnivalók olyanoknak, akik gyors és megúszós desszertre vágynak, akik időhiányban szenvednek, vagy akik hátuk közepére sem kívánnak egy ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept