Nosalty logó

Banános palacsinták karamell öntettel

Németi Olga

3adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A palacsintához

22.5 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
375 ml tej
1.5 ek cukor
2 dkg vaj
1 teáskanál vaníliaaroma (vagy 1 vaníliás cukor)
1 csipet só
1 közepes db banán (durván összenyomva)

A karamell öntethez

10 dkg cukor
5 dkg vaj
2 dl habtejszín

A tálaláshoz

1 közepes db banán
2 dl habtejszín

Tápanyag és kalória

1106

Kalória

15.3g

Fehérje

119.6g

Szénhidrát

63.6g

Zsír

145.4g

Víz

198.2g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

55.2g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
35% Szénhidrát
19% Zsír

A palacsintához

75g finomliszt

273 kcal
2g sütőpor

1 kcal
125g tej

70 kcal
5g cukor

19 kcal
7g vaj

48 kcal
2g vaníliaaroma

0 kcal
0g só

0 kcal
50g banán

28 kcal

A karamell öntethez

33g cukor

129 kcal
17g vaj

120 kcal
67g habtejszín

195 kcal

A tálaláshoz

50g banán

28 kcal
67g habtejszín

195 kcal

Összesen 1106 kcal

4% Fehérje
35% Szénhidrát
19% Zsír

A palacsintához

225g finomliszt

819 kcal
6g sütőpor

3 kcal
375g tej

210 kcal
15g cukor

58 kcal
20g vaj

143 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
0g só

0 kcal
150g banán

85 kcal

A karamell öntethez

100g cukor

387 kcal
50g vaj

359 kcal
200g habtejszín

584 kcal

A tálaláshoz

150g banán

85 kcal
200g habtejszín

584 kcal

Összesen 3317 kcal

4% Fehérje
35% Szénhidrát
19% Zsír

A palacsintához

15g finomliszt

55 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
25.1g tej

14 kcal
1g cukor

4 kcal
1.3g vaj

10 kcal
0.3g vaníliaaroma

0 kcal
0g só

0 kcal
10g banán

6 kcal

A karamell öntethez

6.7g cukor

26 kcal
3.3g vaj

24 kcal
13.4g habtejszín

39 kcal

A tálaláshoz

10g banán

6 kcal
13.4g habtejszín

39 kcal

Összesen 223 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
35% Szénhidrát
19% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

15.3 g

Zsír

Összesen

63.6 g
Telített zsírsav

39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

198 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1128.1 g
Cink

1 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

402 mg
Vas

1 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

380 mg
Nátrium

271 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

119.6 g
Cukor

55 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

145.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

534 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

522 micro
α-karotin

16 micro
β-karotin

134 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

28 micro

Összesen 1106 kcal

4% Fehérje
35% Szénhidrát
19% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

45.9 g

Zsír

Összesen

190.8 g
Telített zsírsav

117 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

594 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3384.3 g
Cink

3 mg
Szelén

82 mg
Kálcium

1207 mg
Vas

4 mg
Magnézium

133 mg
Foszfor

1141 mg
Nátrium

812 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

358.9 g
Cukor

166 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

436.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1601 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

92 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

115 micro
Kolin:

123 mg
Retinol - A vitamin:

1566 micro
α-karotin

48 micro
β-karotin

401 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

83 micro

Összesen 3317 kcal

4% Fehérje
35% Szénhidrát
19% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.1 g

Zsír

Összesen

12.8 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

40 mg

Ásványi anyagok

Összesen

226.2 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

81 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

76 mg
Nátrium

54 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

29.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

107 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

105 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 223 kcal

Elkészítés

A palacsintához

A lisztet elkeverjük a sütőporral, csipet sóval, cukorral. Hozzáöntjük a vanília aromát, olvasztott vajat, majd az összetört banánt. Fokozatosan keverjük hozzá a tejet.
Teflon palacsintasütőt kikenünk olajjal, közepes lángon felhevítjük. Kb. 1/3 csészényi (kb. 2-3 ek.) adagokat teszünk a serpenyőbe, ahol szépen elterül a tészta. A lángot igen alacsonyra vesszük, és kb. 2-3 percig sütjük a palacsintát, amíg buborékok jelennek meg a tésztában. Ekkor megfordítjuk, és a másik oldalt is kb. 2 percig sütögetjük.
A karamellhez egy edénybe tesszük a cukrot, megolvasztjuk, mikor szép barna, akkor levesszük a tűzről, hozzákeverjük a vajat és a tejszínt, majd visszatesszük, és kevergetjük addig, amíg a visszadermedt cukor ismét elolvad. Kihűtjük, és közben szépen besűrűsödik.
Tálalása: néhány palacsintát egymásra rakunk, de mindet meglocsoljuk a karamellel. Tejszínhabot is nyomhatunk rá, és banánt is karikázhatunk mellé.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p

Télen jobban kívánjuk a nehezebb édességeket. Nem hiába fánk szezon van. Meg palacsinta. Kicsit másként szerettem volna készíteni, mint egyébként. Egy külföldi oldalról néztem a receptet, és mivel volt érett banánom is itthon, hát rögtön ki is próbáltam. A családi teszten átment!

Hasonló receptek

Összes különleges palacsinták

Rilakkuma bear palacsinta

Hortobágyi palacsinta vegetáriánus mexikói változatban

Palacsintaspagetti

Tökös palacsinta

Vietnámi palacsinta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges palacsinták

Socca fetakrémmel és sült paradicsommal

A socca egy dél-francia, csicseriborsólisztből készülő lepény, ami elsőre szerénynek tűnhet, de forró serpenyőben sütve egészen zseniális lesz: a széle ropogósra pirul, a közepe ...

Hering András

palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

Nosalty

élesztős gofri

Kelt belga gofri (Gaufre de Liège)

Sokan ismerik a belga gofrit, azonban azt már kevesebben tudják, hogy nem csak egyféle létezik belőle. Belgium Vallónia régiójában elterjedtebb az alábbi verzió, amely gazdagon vajas kelt ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept