Nosalty logó

Banános panna cotta

Happygirlkitchen

Banános panna cotta

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Alap

3 db banán (érett)
4 db lapzselatin
500 ml habtejszín
300 ml tej
4 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor

Karamellszósz

200 g cukor
200 ml habtejszín

Tápanyag és kalória

867

Kalória

8.6g

Fehérje

87.1g

Szénhidrát

55.8g

Zsír

165.1g

Víz

194.3g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

79.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
27% Szénhidrát
18% Zsír

Alap

113g banán

64 kcal
2g lapzselatin

7 kcal
125g habtejszín

365 kcal
75g tej

42 kcal
10g cukor

39 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

Karamellszósz

50g cukor

194 kcal
50g habtejszín

146 kcal

Összesen 867 kcal

3% Fehérje
27% Szénhidrát
18% Zsír

Alap

450g banán

256 kcal
8g lapzselatin

28 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
300g tej

168 kcal
40g cukor

155 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Karamellszósz

200g cukor

774 kcal
200g habtejszín

584 kcal

Összesen 3464 kcal

3% Fehérje
27% Szénhidrát
18% Zsír

Alap

26.3g banán

15 kcal
0.5g lapzselatin

2 kcal
29.3g habtejszín

85 kcal
17.6g tej

10 kcal
2.3g cukor

9 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal

Karamellszósz

11.7g cukor

45 kcal
11.7g habtejszín

34 kcal

Összesen 202 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
27% Szénhidrát
18% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

8.6 g

Zsír

Összesen

55.8 g
Telített zsírsav

35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

194 mg

Ásványi anyagok

Összesen

467.2 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

210 mg
Vas

0 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

123 mg
Nátrium

99 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

87.1 g
Cukor

79 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

165.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

490 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

480 micro
α-karotin

18 micro
β-karotin

124 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

16 micro

Összesen 867 kcal

3% Fehérje
27% Szénhidrát
18% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

34.4 g

Zsír

Összesen

223.3 g
Telített zsírsav

139 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

777 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1868.7 g
Cink

2 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

842 mg
Vas

1 mg
Magnézium

127 mg
Foszfor

490 mg
Nátrium

397 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

348.4 g
Cukor

317 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

660.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1962 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

161 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

86 micro
Kolin:

146 mg
Retinol - A vitamin:

1918 micro
α-karotin

72 micro
β-karotin

495 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

63 micro

Összesen 3464 kcal

3% Fehérje
27% Szénhidrát
18% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

2 g

Zsír

Összesen

13.1 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

109.4 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

49 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

29 mg
Nátrium

23 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.4 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

38.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

115 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

112 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 202 kcal

Elkészítés

Alap

A zselatinlapokat hideg vízbe áztatjuk. A banánokat megpucoljuk és leturmixoljuk. A tejszínt, a tejet és a cukrokat összekeverjük és feltesszük egy lábasba melegedni.
Nem kell felforralni. Amikor szépen átmelegedett és a cukrok felolvadtak benne levesszük a melegről és a kinyomkodott zselatint elkeverjük benne. A banánt is hozzákeverjük, majd egy szűrő segítségével átszűrjük. Kis tálkákba adagoljuk és hűtőbe helyezzük.

Karamellszósz

Amíg hűl, elkészítjük a tetejére a karamellt. Egy lábasba öntjük a cukrot és lassan elkezdjük melegíteni. Amikor szépen elkezd karamellizálódni, óvatosan hozzáöntjük a tejszínt és csomómentesre keverjük.
Esetleg ha nagyon csomós lett használhatunk habverőt is azzal könnyebb eldolgozni a csomókat. Ha pedig olyan csomó keletkezett, amit nem tudunk eldolgozni, a szószt is szűrjük át egy szűrőn.
Hagyjuk picit hűlni, majd kanalazzuk a panna cotta tetejére és helyezzük vissza a hűtőbe. Tálalás előtt díszíthetjük mandulával vagy banánszeletekkel is a tetejét.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p

Hasonló receptek

Összes panna cotta

Whiskylikőrös panna cotta presszó kávéval

Joghurt panna cotta eperzselével

Vaníliás panna cotta narancsöntettel

Citromfüves-mascarponés panna cotta

Joghurt cotta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

puding

Epres chia puding

Néhány alapanyagból krémes, vegán édesség, ami egyszerre finom és tápláló így akár reggelire is tökéletes. Az epertől és a citromhéjtól igazán frissítő és nyári hangulatú ...

Nosalty vegán

panna cotta

Cukormentes, ünnepi panna cotta

Ha nincs sok időtök elkészíteni az ünnepi desszertet, akkor ez az elegáns panna cotta a megmentésetekre siet! Alig 10 perc aktív munka van vele, a végeredmény azonban egy letisztult, finom, ...

Nosalty

puding

Vaníliás grízpuding

A házi vaníliapuding grízzel kiegészített verziója ez, a búzadara pedig valahogyan sokkal otthonosabbá, szinte nosztalgikussá teszi a desszertet. Elkészíteni nem olyan bonyolult, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept