aprósütemény különleges aprósütik

Barack

NS

NS

12adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 3 evőkanál finomliszt (a tojásos keverékhez)
• 80 dkg finomliszt
• 2 csomag sütőpor
• 2 db tojássárgája
• 20 dkg sertészsír
• 2 dl tej
• 30 dkg porcukor
• 2 csomag vaníliás cukor

A töltelékhez

• 1 dl rum
• 3 ek sárgabaracklekvár (vagy más zamatos lekvár)
• 20 dkg margarin
• 30 dkg porcukor
• 2 dkg cukrozatlan kakaópor

A tetejére

• 10 ml vérnarancs aroma (vagy ételfesték)
• 3 dkg porcukor

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd
• farsang
• karácsonyi menü
• szilveszteri ételek

Tápanyag és kalória

795

Kalória

8.7g

Fehérje

113.7g

Szénhidrát

32.3g

Zsír

20.1g

Víz

52g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

57.4g

Cukor

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 65% Szénhidrát
• 18% Zsír

A tésztához

• 4g finomliszt

  14 kcal

• 67g finomliszt

  243 kcal

• 2g sütőpor

  1 kcal

• 3g tojássárgája

  11 kcal

• 17g sertészsír

  150 kcal

• 17g tej

  9 kcal

• 25g porcukor

  97 kcal

• 2g vaníliás cukor

  6 kcal

A töltelékhez

• 8g rum

  19 kcal

• 5g sárgabaracklekvár

  14 kcal

• 17g margarin

  120 kcal

• 25g porcukor

  97 kcal

• 2g cukrozatlan kakaópor

  4 kcal

A tetejére

• 1g vérnarancs aroma

  0 kcal

• 3g porcukor

  10 kcal

Összesen 795 kcal

• 5% Fehérje
• 65% Szénhidrát
• 18% Zsír

A tésztához

• 45g finomliszt

  164 kcal

• 800g finomliszt

  2912 kcal

• 24g sütőpor

  12 kcal

• 40g tojássárgája

  129 kcal

• 200g sertészsír

  1804 kcal

• 200g tej

  112 kcal

• 300g porcukor

  1161 kcal

• 20g vaníliás cukor

  77 kcal

A töltelékhez

• 100g rum

  231 kcal

• 60g sárgabaracklekvár

  167 kcal

• 200g margarin

  1434 kcal

• 300g porcukor

  1161 kcal

• 20g cukrozatlan kakaópor

  46 kcal

A tetejére

• 10g vérnarancs aroma

  0 kcal

• 30g porcukor

  116 kcal

Összesen 9526 kcal

• 5% Fehérje
• 65% Szénhidrát
• 18% Zsír

A tésztához

• 1.9g finomliszt

  7 kcal

• 34.1g finomliszt

  124 kcal

• 1g sütőpor

  1 kcal

• 1.7g tojássárgája

  5 kcal

• 8.5g sertészsír

  77 kcal

• 8.5g tej

  5 kcal

• 12.8g porcukor

  49 kcal

• 0.9g vaníliás cukor

  3 kcal

A töltelékhez

• 4.3g rum

  10 kcal

• 2.6g sárgabaracklekvár

  7 kcal

• 8.5g margarin

  61 kcal

• 12.8g porcukor

  49 kcal

• 0.9g cukrozatlan kakaópor

  2 kcal

A tetejére

• 0.4g vérnarancs aroma

  0 kcal

• 1.3g porcukor

  5 kcal

Összesen 405 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 65% Szénhidrát
• 18% Zsír
• 11% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  8.7 g

Zsír

• Összesen

  32.3 g

• Telített zsírsav

  10 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  15 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  52 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  714.1 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  26 mg

• Kálcium

  185 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  25 mg

• Foszfor

  302 mg

• Nátrium

  172 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  113.7 g

• Cukor

  57 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  20.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  149 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  24 micro

• K vitamin:

  16 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  24 micro

• Kolin:

  46 mg

• Retinol - A vitamin:

  140 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  105 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  50 micro

Összesen 795 kcal

• 5% Fehérje
• 65% Szénhidrát
• 18% Zsír
• 11% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  104.1 g

Zsír

• Összesen

  387.1 g

• Telített zsírsav

  118 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  174 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  76 g

• Koleszterin

  624 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  8568.7 g

• Cink

  9 mg

• Szelén

  317 mg

• Kálcium

  2224 mg

• Vas

  17 mg

• Magnézium

  305 mg

• Foszfor

  3622 mg

• Nátrium

  2065 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  7 mg

Szénhidrát

• Összesen

  1364.2 g

• Cukor

  689 mg

• Élelmi rost

  31 mg

Víz

• Összesen

  241.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1790 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  21 mg

• C vitamin:

  6 mg

• D vitamin:

  291 micro

• K vitamin:

  189 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  11 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  293 micro

• Kolin:

  549 mg

• Retinol - A vitamin:

  1684 micro

• α-karotin

  15 micro

• β-karotin

  1255 micro

• β-crypt

  13 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  597 micro

Összesen 9526 kcal

• 5% Fehérje
• 65% Szénhidrát
• 18% Zsír
• 11% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  4.4 g

Zsír

• Összesen

  16.5 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  27 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  364.8 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  14 mg

• Kálcium

  95 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  13 mg

• Foszfor

  154 mg

• Nátrium

  88 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  58.1 g

• Cukor

  29 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  10.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  76 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  12 micro

• K vitamin:

  8 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  12 micro

• Kolin:

  23 mg

• Retinol - A vitamin:

  72 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  53 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  25 micro

Összesen 405 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. Gyúrt tésztafajtákhoz sorolandó ez a recept. A következő módon járunk el: zsírt, porcukrot, tojást felverjük. Ehhez a 3 kanál lisztet hozzáadjuk. Tovább verjük. Dolgozzuk össze a sütőport, a liszttel és a többi hozzávalóval. Végül gyúrt tésztát kapunk, ha a felvert zsírt, tojást és porcukrot összegyúrjuk a további liszttel és hozzávalókkal.
2. Ha állni hagyjuk, könnyebb lesz tovább dolgozni a tésztával. 2 órát hagyjuk pihenni.
3. Diónyi nagyságú gombócokat formázunk. (Törekedjünk rá, hogy egyforma legyen és szép.) Tepsibe tesszük és széprózsaszínre sütjük. (Ne süssük túl, mert kemény lesz.) A tepsit a margarinos papírral kicsit átdörzsöljük, vagy zsírpapírt is használhatunk.
4. Mikor készen vagyunk a sütéssel jöhet a következő felvonás! A kihűlt tésztának kivájjuk a közepét. Egyszerűen kikaparjuk a közepét. A morzsát egy tálba gyűjtjük, mert szükségünk van még rá. Ez adja a töltelék alapját!
5. Felverjük a margarint, cukrot. Hozzáadjuk a rumot (vagy rumaromát), kakaót, lekvárt.
6. Ebbe a tálban összekeverjük a morzsát a töltelék többi alapanyagával. Finom masszát kapunk. Az így kapott masszával megtöltjük a tésztánkat, és két részt összeragasztunk.
7. Most jön a szépítés: a kész barackjainkat szépen megfestjük arománkkal, vagy ételfestékünkkel. (Nem kell félni, nem művészi munkát várnak tőlünk. Egyszerűen csak kenjük be finoman, halványan a barackokat a színnel.)
8. Az utolsó finomítások. Porcukorral meghintjük, leveleket (frissen szedett levelet a kertből, bukszus levél) tűzhetünk bele...

Recept infó

• Előkészítés ideje: 60 p
• Sütés ideje: 20 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses

Nagymamám isteni süteménye! Nincs ennél szebb, kreatívabb sütemény. Minden vendéget meglep és elkápráztat! Nagymamám egy éjszaka alatt egy egész fára valót tud szedni a sütőjéből. Nem nehéz, nem bonyolult, csak annak látszik! Ez a fajta sütemény napokig fogyasztható! Folyamatosan puhul és napról-napra finomabb lesz! Köszönet a receptért és a sok sok emlékért, amit ez a sütemény okoz ünnepről ünnepre egy Csodálatos Nagymamának!

Hasonló receptek

Összes különleges aprósütik

Édes kukoricafigurák

Nagymama őszibarackja kakaókrémmel

Glutén-és laktózmentes banános sütemény

Mandulás hattyúk

Karácsonyi csillagok

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• patkók
• vaníliás kifli
• kókuszcsók
• édes pogácsa
• csokis perec

További receptek

édes pogácsa

Brit scone tej- és tojásmentesen McMenemy Márktól

Ha szeretitek a mindenféle pogácsát, akkor a britek híres pogácsáját, a scone-t is érdemes kipróbálni. Ráadásul Márk ezúttal tej- és tojásmentesen készítette el, a szokásos, ...

Vénusz

különleges aprósütik

Mandulamag, a töltött ünnepi aprósütemény (Barackmag)

A Nosalty kedvenc nagyipárosa, Erzsók és Kati ezúttal egy igazi klasszikus, retró édességgel készültek nektek az ünnepekre: ez a mandulamag, avagy barackmag. Nevét a sütőformában ...

Nosalty

csokis perec

Egyszerű csokis perec

Igen, ezt a retro édességet otthon, a saját konyhánkban is elkészíthetjük: omlós tésztája, roppanós csokiborítása rögtön visszarepít minden beleharapót a rég elfeledett ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept