Nosalty logó

Baracklekvár, barackdzsem sárgabarackból

Name: Baracklekvár, barackdzsem sárgabarackból
Prep time: 40 min
Cook time: 5 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 kg Sárgabarack kimagozott állapotában lesz kb. 1,25 kg; 250 g Cukor vagy cukorhelyettesítő; 1 csomag Dzsemfix sárgabarackhoz

Egészségesebb receptek

2adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 kg sárgabarack (kimagozott állapotában lesz kb. 1,25 kg)
250 g cukor (vagy cukorhelyettesítő)
1 csomag dzsemfix (sárgabarackhoz)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

967

Kalória

13g

Fehérje

236.4g

Szénhidrát

3.6g

Zsír

803.1g

Víz

Koleszterin

21g

Élelmi rost

218.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
22% Szénhidrát
0% Zsír

1000g sárgabarack

446 kcal
125g cukor

484 kcal
13g dzsemfix

37 kcal

Összesen 967 kcal

1% Fehérje
22% Szénhidrát
0% Zsír

2000g sárgabarack

893 kcal
250g cukor

968 kcal
25g dzsemfix

73 kcal

Összesen 1934 kcal

1% Fehérje
22% Szénhidrát
0% Zsír

87.9g sárgabarack

39 kcal
11g cukor

43 kcal
1.1g dzsemfix

3 kcal

Összesen 85 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
22% Szénhidrát
0% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

13 g

Zsír

Összesen

3.6 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

560.8 g
Cink

2 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

122 mg
Vas

4 mg
Magnézium

93 mg
Foszfor

214 mg
Nátrium

123 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

236.4 g
Cukor

219 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

803.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

893 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

93 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

84 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

177 micro
β-karotin

10174 micro
β-crypt

967 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

828 micro

Összesen 967 kcal

1% Fehérje
22% Szénhidrát
0% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

26 g

Zsír

Összesen

7.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1121.6 g
Cink

4 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

244 mg
Vas

7 mg
Magnézium

186 mg
Foszfor

428 mg
Nátrium

246 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

472.8 g
Cukor

437 mg
Élelmi rost

42 mg

Víz

Összesen

1606.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1786 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

186 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

61 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

167 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

353 micro
β-karotin

20348 micro
β-crypt

1934 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1655 micro

Összesen 1934 kcal

1% Fehérje
22% Szénhidrát
0% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.1 g

Zsír

Összesen

0.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

49.3 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

11 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

19 mg
Nátrium

11 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.8 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

70.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

78 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

16 micro
β-karotin

894 micro
β-crypt

85 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

73 micro

Összesen 85 kcal

Elkészítés

A sárgabarackot alaposan megmossuk.
Forró vízben hagyjuk állni 2-3 percig. Lehúzzuk a héját, ami így, hogy forró vízben állt a gyümölcs, könnyebben lejön. Természetesen kimagozzuk.
Ha dzsemet akarunk kapni, akkor a gyümölcs felét botmixerrel pépesítjük, a másik felét apróra vágjuk. Ha lekvárt szeretnék kapni, akkor az összes sárgabarackot pépesítjük. A többi lépés megegyezik.
A gyümölcshöz adjuk a cukrot vagy cukorhelyettesítőt és a dzsemfixet.
Forrástól számított 3 percig főzzük.
Majd alaposan elmosott üvegekbe töltjük a lekvárt, lefóliázzuk, aztán rászorítjuk a kupakot. 5 percig a fejükre állítjuk az üvegeket. Dunsztolni nem kell. Ebből a gyümölcsmennyiségből 5 üveg lekvárt kaptam.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Főzés ideje: 5 p

Megéri kipróbálni ezt a cukortakarékos receptverziót, mely nem csak egészségesebb, de finomabb is, mint bármelyik bolti lekvár. A recept megtekinthető videó formájában a saját youtube-csatornámon a következő módon: Egészségesebb receptek - Baracklekvár, barackdzsem sárgabarackból. Adatlapomra kattintva megtalálhatod a teljes lejátszási listát.

Hasonló receptek

Összes sárgabaracklekvár

Sárgabarack lekvár 6.

Sárgabaracklekvár Gonoszka konyhájából

Sárgabarack lekvár 7.

Sárgadinnyés sárgabaracklekvár

Fahéjas sárgabaracklekvár

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sárgabaracklekvár

Elronthatatlan sárgabaracklekvár

Kis hazánk igazi "befőzőország", ahol nyaranta felbecsülhetetlen mennyiségben rakunk el mindenféle gyümölcslekvárt, -befőttet és -szörpöt. Ahány ház, annyi praktika létezik a ...

Rosanics Petra

sárgabaracklekvár

Cukormentes baracklekvár

A baracklekvár sokaknak a nyár egyik legjobb emléke: üvegbe zárt, napérlelte gyümölcs, ami télen is visszahozza a forró, ragacsos délutánokat. De miért ne készülhetne úgy, hogy ...

Hankusz Sára

eperdzsem

Villámgyors epres-narancsos gyümölcskence

Ezt a gyümölcsös kencét nettó 5 perc összedobni, utána pedig azonnal kanalazhatjuk a kedvenc pékárunkra! Mi most eperből készítettük el, de bármilyen szezonban lévő, főzést nem ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept