Nosalty logó

Baracklekváros bukta

Name: Baracklekváros bukta
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Finomliszt; 3 dkg Élesztő; 2 db Tojás; 2 ek Margarin; 4 ek Cukor; 0 l Tej; 1 csipet Só; 1 db Tojássárgája; házi 25 dkg Sárgabaracklekvár

kdrita

6adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

60 dkg finomliszt
3 dkg élesztő
2 db tojás
2 ek margarin
4 ek cukor
0.5 l tej
1 csipet só

A tészta megkenéséhez

1 db tojássárgája

A töltelékhez

25 dkg sárgabaracklekvár

Tápanyag és kalória

616

Kalória

16g

Fehérje

116.2g

Szénhidrát

7.9g

Zsír

42.6g

Víz

96.2g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

30.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
63% Szénhidrát
4% Zsír

A tésztához

100g finomliszt

364 kcal
5g élesztő

5 kcal
18g tojás

23 kcal
3g margarin

24 kcal
7g cukor

26 kcal
83g tej

47 kcal
0g só

0 kcal

A tészta megkenéséhez

3g tojássárgája

11 kcal

A töltelékhez

42g sárgabaracklekvár

116 kcal

Összesen 616 kcal

9% Fehérje
63% Szénhidrát
4% Zsír

A tésztához

600g finomliszt

2184 kcal
30g élesztő

32 kcal
110g tojás

138 kcal
20g margarin

143 kcal
40g cukor

155 kcal
500g tej

280 kcal
0g só

0 kcal

A tészta megkenéséhez

20g tojássárgája

64 kcal

A töltelékhez

250g sárgabaracklekvár

695 kcal

Összesen 3691 kcal

9% Fehérje
63% Szénhidrát
4% Zsír

A tésztához

38.2g finomliszt

139 kcal
1.9g élesztő

2 kcal
7g tojás

9 kcal
1.3g margarin

9 kcal
2.5g cukor

10 kcal
31.8g tej

18 kcal
0g só

0 kcal

A tészta megkenéséhez

1.3g tojássárgája

4 kcal

A töltelékhez

15.9g sárgabaracklekvár

44 kcal

Összesen 235 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
63% Szénhidrát
4% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

16 g

Zsír

Összesen

7.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

96 mg

Ásványi anyagok

Összesen

468 g
Cink

2 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

133 mg
Vas

2 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

178 mg
Nátrium

83 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

116.2 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

42.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

66 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

82 micro
Kolin:

91 mg
Retinol - A vitamin:

64 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

136 micro

Összesen 616 kcal

9% Fehérje
63% Szénhidrát
4% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

95.8 g

Zsír

Összesen

47.3 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

577 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2807.8 g
Cink

9 mg
Szelén

252 mg
Kálcium

797 mg
Vas

11 mg
Magnézium

167 mg
Foszfor

1067 mg
Nátrium

499 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

697 g
Cukor

183 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

255.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

395 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

123 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

494 micro
Kolin:

548 mg
Retinol - A vitamin:

383 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

140 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

814 micro

Összesen 3691 kcal

9% Fehérje
63% Szénhidrát
4% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

178.8 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

51 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

68 mg
Nátrium

32 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

44.4 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

16.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

52 micro

Összesen 235 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az élesztőt 1 ek cukorral és kevés langyos tejjel felfutatjuk.
Közben a lisztet az olvasztott margarinnal, a maradék cukorral, tojással és sóval összemorzsoljuk.
Hozzáadjuk a felfutott élesztőt, és a maradék tejjel (lassan adagolva) hólyagosra dagasztjuk. Lágy tésztát kell készíteni.
Kb. 1 órát meleg helyen kelesztjük.
Közben a sütőt 180 C°-ra előmelegítjük.
Mikor megkelt a tészta, lágyan átdolgozzuk, és téglalap alakúra kinyújtjuk. Kockára vágjuk, sárgabaracklekvárral töltjük, és feltekerjük.
Zsírpapírral bélelt tepsire helyezzük, és kb. még 20 percig kelesztjük.
A tetejét tojássárgájával megkenjük, és 180 C°-os sütőben 20-25 perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ez a tészta nálam a fonott kalács receptje is, ha nincs lekvárom, csak egyszerűen összefonom, a tetejét megkenem tojással, és kész a kalács.

Hasonló receptek

Összes bukta

Nutellás bukta

Ízes bukta

Bukta ahogy Gonoszka készíti

Vadkovászos bukta

Mandulapelyhes molnárka

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bukta

Húsvéti lekváros bukta

Húsvétkor nálunk mindig készül valami játékos finomság is a klasszikusok mellé, és így született meg a nyuszi alakú lekváros bukta ötlete. A puha, foszlós tészta(a Budafoki ...

Nosalty

aranygaluska

Nagyon vajas aranygaluska

Pihe-puha, szaftos kelt tészta, rengeteg dió és krémes vaj, melyeket mind körbejár a citromhéj intenzív aromája: ez az aranygaluska. Ki ne szeretné ezt a desszertet, pláne egy selymes ...

Fekete Melinda

fahéjas csiga

Fahéjas csiga sütőtökkel

A cinnamon roll egy igazán lélekmelengető süti, ami az USA-ban nagyon népszerű. Már Magyarországon is van pár üzlet, ami ilyen csigákat árusít. Mi most egy igazi hűvös időre ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept