Nosalty logó

Baracklekváros piskótatekercs

Name: Baracklekváros piskótatekercs
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 6 púpozott ek Porcukor; 6 evőkanál Finomliszt finom; 1 kk Sütőpor; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 30 dkg Lekvár/ dzsem vagy puding

Varga Alexandra

6adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

6 db tojás
6 púpozott ek porcukor
6 evőkanál finomliszt (finom)
1 kk sütőpor
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
30 dkg lekvár/ dzsem (vagy puding)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

340

Kalória

7.8g

Fehérje

66.5g

Szénhidrát

4.8g

Zsír

54.7g

Víz

180g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

44.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
4% Zsír

55g tojás

69 kcal
20g porcukor

77 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
50g lekvár/ dzsem

139 kcal

Összesen 340 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
4% Zsír

330g tojás

415 kcal
120g porcukor

464 kcal
90g finomliszt

328 kcal
2g sütőpor

1 kcal
6g citromhéj

3 kcal
300g lekvár/ dzsem

834 kcal

Összesen 2045 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
4% Zsír

38.9g tojás

49 kcal
14.2g porcukor

55 kcal
10.6g finomliszt

39 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0.7g citromhéj

0 kcal
35.4g lekvár/ dzsem

98 kcal

Összesen 241 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
4% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.8 g

Zsír

Összesen

4.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

366.5 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

65 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

155 mg
Nátrium

112 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

66.5 g
Cukor

44 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

54.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

77 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

149 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

246 micro

Összesen 340 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
4% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

47 g

Zsír

Összesen

28.7 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2199.3 g
Cink

5 mg
Szelén

126 mg
Kálcium

393 mg
Vas

8 mg
Magnézium

68 mg
Foszfor

928 mg
Nátrium

670 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

398.8 g
Cukor

267 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

328.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

465 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

34 mg
D vitamin:

238 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

194 micro
Kolin:

894 mg
Retinol - A vitamin:

465 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

29 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1478 micro

Összesen 2045 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
4% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

3.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

127 mg

Ásványi anyagok

Összesen

259.3 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

46 mg
Vas

1 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

109 mg
Nátrium

79 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

47 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

38.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

55 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

105 mg
Retinol - A vitamin:

55 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

174 micro

Összesen 241 kcal

Elkészítés

A sütőt a legmagasabb hőmérsékletre előmelegítjük 20 perccel a sütés előtt.
Az egész tojásokat a porcukorral kb. 20 percig a robotgép habverő részével keverjük.
A sütőporral elvegyített lisztet kis adagokban hozzákeverjük a tojásos-porcukros masszához.
Végül a reszelt citromhéjat is keverjük hozzá a tésztához.
A sütőpapírral kibélelt tepsire öntött tésztát az előmelegített sütőbe tesszük, és mérsékeljük a hőt 200 fokra. Öt perc elteltével tovább csökkentjük a sütési hőt, 175 fokra. Ezután 10 percig sütjük (tűpróba!).
A kész piskótát konyharuhára borítjuk, a sütőpapírt a tetejéről lehúzzuk, a konyharuhával együtt feltekerjük. A feltekerést háromszor-négyszer megismételjük egymás után, hogy ne törjön a tészta. Feltekerve, rácsra téve, hagyjuk a piskótát kihűlni.
A kihűlt piskótát a konyaruhából kitekerjük, a belsejét megkenjük a lekvárral, föltekerjük, szitával meghintjük porcukorral, és tálra tesszük, majd felszeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p

Eddig a boltban vettem meg, mert azt hittem, hogy nehéz elkészíteni, de most már itthon csinálom, és persze sokkal finomabb, mint a boltban vásárolt áru.

Hasonló receptek

Összes piskótatekercs

Gesztenyés kakaós tekercs

Kakaós-citromos rolád

Vaníliakrémes piskótatekercs

Almás marcipános rolád karamellel borítva

Dobos tekercs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Citromkrémes piskótatekercs

Egyik kedvenc édességünket, a piskótatekercset ezúttal mennyei citromkrémmel csavartuk fel, és igazán kellemes, savanykás nassolnivaló lett belőle. A citromkrém, vagyis lemon curd titka a ...

Rosanics Petra

piskótatekercs

Piskótatekercs sárgabaracklekvárral

Az egyik legklasszikusabb édességünk a lekváros piskótatekercs, aminek sokszor azok sem tudnak ellenállni, akik amúgy kerülik az édességeket.

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept