Nosalty logó

Barackmisu Esztellától

Name: Barackmisu Esztellától
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 dl Rostos gyümölcslé jelen esetben sárgabarack; 40 db Babapiskóta; 60 dkg Sárgabarack tisztítva volt ennyi; 25 dkg Mascarpone; 10 dkg Étcsokoládé nálam 74%-os volt; 2 dl Habtejszín; 2 csapott ek Cukrozatlan kakaópor tetejét megszórni

Esztella

6adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 dl rostos gyümölcslé (jelen esetben sárgabarack)
40 db babapiskóta
60 dkg sárgabarack (tisztítva volt ennyi)
25 dkg mascarpone
10 dkg étcsokoládé (nálam 74%-os volt)
2 dl habtejszín
2 csapott ek cukrozatlan kakaópor (tetejét megszórni)

Tápanyag és kalória

594

Kalória

9.8g

Fehérje

62g

Szénhidrát

34.6g

Zsír

131.1g

Víz

38.3g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

39g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
26% Szénhidrát
15% Zsír

33g rostos gyümölcslé

15 kcal
47g babapiskóta

175 kcal
100g sárgabarack

45 kcal
42g mascarpone

168 kcal
17g étcsokoládé

91 kcal
33g habtejszín

97 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal

Összesen 594 kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
15% Zsír

200g rostos gyümölcslé

92 kcal
280g babapiskóta

1053 kcal
600g sárgabarack

268 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
200g habtejszín

584 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

18 kcal

Összesen 3571 kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
15% Zsír

12.2g rostos gyümölcslé

6 kcal
17.1g babapiskóta

64 kcal
36.6g sárgabarack

16 kcal
15.3g mascarpone

62 kcal
6.1g étcsokoládé

33 kcal
12.2g habtejszín

36 kcal
0.5g cukrozatlan kakaópor

1 kcal

Összesen 218 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
26% Szénhidrát
15% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.8 g

Zsír

Összesen

34.6 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

236.1 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

49 mg
Vas

2 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

88 mg
Nátrium

51 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

62 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

131.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

183 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

91 micro
α-karotin

19 micro
β-karotin

1042 micro
β-crypt

97 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

94 micro

Összesen 594 kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
15% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

58.7 g

Zsír

Összesen

207.5 g
Telített zsírsav

66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

230 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1416.6 g
Cink

4 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

293 mg
Vas

12 mg
Magnézium

266 mg
Foszfor

529 mg
Nátrium

303 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

372 g
Cukor

234 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

786.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1096 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

59 mg
D vitamin:

46 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

61 micro
Kolin:

54 mg
Retinol - A vitamin:

548 micro
α-karotin

113 micro
β-karotin

6251 micro
β-crypt

581 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

563 micro

Összesen 3571 kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
15% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

12.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

86.5 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

18 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

32 mg
Nátrium

19 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.7 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

48 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

67 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

33 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

382 micro
β-crypt

35 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

34 micro

Összesen 218 kcal

Elkészítés

Az étcsokoládét gőz felett elkezdjük felolvasztani.
A megtisztított sárgabarackot botmixerrel pürésítjük (nem baj, ha maradnak benne darabkák), hozzáadjuk a mascarponét és a felolvasztott csokoládét, jól összekeverjük.
A tejszínt kissé felverjük, és a barackos krémhez keverjük.
A babapiskótákat megáztatjuk kicsit a sárgabaracklében, és egy mélyebb tálba (kb. 25*30-as) teszünk egy réteget. Erre megy a krém. A rétegezést folytatjuk, amíg van krémünk, ez kerül a tetejére.
Megszórjuk kakaóval (de bármivel lehet, amit épp megkívánunk és van otthon), és hűtőbe tesszük. A legjobb, ha legalább 12 órát áll, de már 6 óra elteltével is fogyasztható.
Ha vannak kicsit keményebb barackjaink, azokat felkockázhatjuk, és a krémre szórhatjuk, mielőtt a következő sor babapiskótát ráraknánk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Tepsi mérete: 30x20x10

Az úgy indult, hogy volt itthon egy jókora adag nagyon érett sárgabarackom, amit nem bírtunk volna egy ültő helyünkben megenni, de kidobni vétek lett volna. Barátnőmtől kaptam egy epermisu receptet, ezt dolgoztam kissé át a saját szájízünk és a fellelhető alapanyagok szerint. Állítólag kissé hasonlít az íze a Sacher-tortára (végül is kakaó meg sárgabarack együtt az is). Alig tudtam lefényképezni, olyan kapós lett. :)

Hasonló receptek

Összes babapiskótás süti

Mennyei nutellás

Gesztenyebomba

Madártejes torta utánzat

Nutellás-babapiskótás torta

Gyors diétás krémtúrótorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tiramisu

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

A klasszikus olasz desszert őszi köntösben, sütőtökkel és melengető fűszerekkel. Igazi kuckózós desszert, amit bár hidegen fogyasztunk, a fahéj, a gyömbér és a szerecsendió ...

Fekete Melinda

babapiskótás süti

Babapiskótás süti egyszerűen

Ehhez a babapiskótás sütihez még krémet sem kell főzni, így tényleg nagyon hamar elkészül. Csak arra kell várni, hogy a hűtőben néhány óra alatt megpuhuljon a piskóta. Mi most friss ...

Fekete Melinda

tiramisu

Tiramisu alaprecept

A tiramisu Olaszország egyik legegyszerűbb és legfinomabb desszertje. Sűrű, gazdag mascarponés krém piskótadarabokkal rétegezve és rumos fekete kávéval megspékelve - nincs mit ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept