Nosalty logó

Baracköntet

Name: Baracköntet
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 7 db Nektarin; 1 marék Mazsola evőkanál; 1 csomag Vaníliás cukor narancsos cukor; 1 ek Cukor; 1 ek Juharszirup 2 teáskanál; 1 teáskanál Fahéj; 1 dl Víz 1 teáscsésze

2adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

7 db nektarin
1 marék mazsola (evőkanál)
1 csomag vaníliás cukor (narancsos cukor)
1.5 ek cukor
1 ek juharszirup (2 teáskanál)
1 teáskanál fahéj
1 dl víz (1 teáscsésze)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

276

Kalória

4.6g

Fehérje

68.3g

Szénhidrát

1.3g

Zsír

402.8g

Víz

Koleszterin

7.3g

Élelmi rost

55.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
14% Szénhidrát
0% Zsír

438g nektarin

175 kcal
11g mazsola

33 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
8g cukor

29 kcal
8g juharszirup

20 kcal
0g fahéj

0 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 276 kcal

1% Fehérje
14% Szénhidrát
0% Zsír

875g nektarin

350 kcal
22g mazsola

66 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
15g cukor

58 kcal
15g juharszirup

39 kcal
0g fahéj

0 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 552 kcal

1% Fehérje
14% Szénhidrát
0% Zsír

84.4g nektarin

34 kcal
2.1g mazsola

6 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
1.4g cukor

6 kcal
1.4g juharszirup

4 kcal
0g fahéj

0 kcal
9.6g víz

0 kcal

Összesen 54 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
14% Szénhidrát
0% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

1.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

205.4 g
Cink

1 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

40 mg
Vas

1 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

114 mg
Nátrium

6 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

68.3 g
Cukor

56 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

402.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

68 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

597 micro
β-crypt

390 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

518 micro

Összesen 276 kcal

1% Fehérje
14% Szénhidrát
0% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

9.2 g

Zsír

Összesen

2.6 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

410.7 g
Cink

2 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

80 mg
Vas

3 mg
Magnézium

84 mg
Foszfor

229 mg
Nátrium

12 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

136.5 g
Cukor

111 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

805.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

135 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

44 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1194 micro
β-crypt

780 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1035 micro

Összesen 552 kcal

1% Fehérje
14% Szénhidrát
0% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

0.9 g

Zsír

Összesen

0.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

39.6 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

8 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

22 mg
Nátrium

1 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.2 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

77.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

115 micro
β-crypt

75 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

100 micro

Összesen 54 kcal

Elkészítés

A nektarinok héját eltávolítjuk, majd a magról egy kés segítségével lehántoljuk a húsát, mert eléggé ragaszkodott hozzá. Egy turmixgépbe bepakoljuk, rakunk mellé kb. 0,75 evőkanálnyi mazsolát, ami az ízén kívül a színét is feldobta, 1 csomag narancsos cukrot, majd az egészet a lehető leghomogénebbre turmixoljuk kb. 5-6 perc alatt, amire a mazsola miatt szükség is volt.
Az összeturmixolt enyhén cukrozott gyümölcsöket egy kisebb fazékba rakjuk, teszünk hozzá másfél evőkanál cukrot, kb. 1 teáskanál fahéjat és kb. 2 teáskanálnyi juharszirupot. Közepes lángon addig melegítjük, amíg forrás közeli állapotba nem kerül.
Ezután szép lassan adagolunk mellé egy teáscsészényi vizet, majd kisebbre véve a lángot addig forraljuk, amíg a nekünk tetsző állagot fel nem veszi, próbáltam a méz és a juharszirup sűrűsége közötti állapotra törekedni, idővel ez sikerült is természetesen.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p

Amerikai palacsintát csináltam, de nem volt kedvem juharszirupot kínálni mellé, ellenben volt még itthon némi nektarin, ami ideális öntet alapanyagnak tűnt. Neten keresgélve sajnos nem találtam semmi baracköntet receptet, így megpróbáltam rögtönözni, és legnagyobb meglepetésemre meglepően ízletesre sikerült, olyannyira, hogy azt már érdemes megosztani másokkal is. A leírt mennyiség két teáscsészényi öntethez elegendő, amit jó szívvel maximum 4 fő részére osztanék szét bármilyen desszert mellé, amihez illik, de inkább kétszemélyesnek mondanám.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsszósz

Narancsöntet

Almaméz

Cseresznyemeggy-mártás

Meggyszósz babáknak

Almamártás Ágnes konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

fokhagymamártás

Krémes fokhagymamártás pár perc alatt - a húslevesből maradt hús...

Gyerekkorunk egyik legfinomabb vasárnapi íze volt: a gőzölgő húsleves után a főtt hús mellé mindig járt valamilyen szósz – és a fokhagymás volt az egyik legkedveltebb. Ez a krémes, ...

Hering András

gyümölcsszósz

Almaméz

Sok almád termett, vagy pont mindenki almát vásárolt a családban, és nincs kedved, időd almás pitét sütni belőle? Akkor készíts almamézet, most az őszi almákból lesz a legfinomabb!

Gréti

különleges szószok

Harissa paszta házilag

Sok közel-keleti és észak-afrikai receptben találkozhatunk a harissa pasztával a hozzávalók között. Ha nem tudjátok, hol szerezhetnétek be ezt a csípős-fűszeres paprikakrémet, akkor az ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept