Nosalty logó

Barackos brownies mousse torta

onyxka

8adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Lap

2 db tojás
100 g csokoládé
100 g margarin
50 g dió (pirított, darált)
25 g cukrozatlan kakaópor
50 g cukor

Krém

650 g barackbefőtt (leszűrve, pürésítve)
20 g zselatin (2 tasak)
200 ml habtejszín
400 ml görög joghurt
1 csapott ek cukor (ízlés szerint)
0.8 teáskanál fahéj (ízlés szerint)
szerecsendió ízlés szerint
1 tk vaníliaaroma
1 ek kökénylekvár (elhagyható/helyettesíthető)

Tápanyag és kalória

436

Kalória

8.7g

Fehérje

34.8g

Szénhidrát

31.4g

Zsír

97.2g

Víz

73.8g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

26.5g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
20% Szénhidrát
18% Zsír

Lap

14g tojás

17 kcal
13g csokoládé

68 kcal
13g margarin

90 kcal
6g dió

41 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

7 kcal
6g cukor

24 kcal

Krém

81g barackbefőtt

44 kcal
3g zselatin

8 kcal
25g habtejszín

73 kcal
50g görög joghurt

52 kcal
1g cukor

5 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
3g kökénylekvár

7 kcal

Összesen 436 kcal

5% Fehérje
20% Szénhidrát
18% Zsír

Lap

110g tojás

138 kcal
100g csokoládé

546 kcal
100g margarin

717 kcal
50g dió

327 kcal
25g cukrozatlan kakaópor

57 kcal
50g cukor

194 kcal

Krém

650g barackbefőtt

351 kcal
20g zselatin

67 kcal
200g habtejszín

584 kcal
400g görög joghurt

412 kcal
10g cukor

39 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
20g kökénylekvár

56 kcal

Összesen 3488 kcal

5% Fehérje
20% Szénhidrát
18% Zsír

Lap

6.3g tojás

8 kcal
5.7g csokoládé

31 kcal
5.7g margarin

41 kcal
2.9g dió

19 kcal
1.4g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
2.9g cukor

11 kcal

Krém

37.4g barackbefőtt

20 kcal
1.1g zselatin

4 kcal
11.5g habtejszín

34 kcal
23g görög joghurt

24 kcal
0.6g cukor

2 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0.3g vaníliaaroma

0 kcal
1.1g kökénylekvár

3 kcal

Összesen 200 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
20% Szénhidrát
18% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

8.7 g

Zsír

Összesen

31.4 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

74 mg

Ásványi anyagok

Összesen

259.6 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

45 mg
Vas

2 mg
Magnézium

51 mg
Foszfor

120 mg
Nátrium

35 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

34.8 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

97.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

206 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

184 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

238 micro
β-crypt

61 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

116 micro

Összesen 436 kcal

5% Fehérje
20% Szénhidrát
18% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

69.7 g

Zsír

Összesen

251.3 g
Telített zsírsav

81 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

76 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

53 g
Koleszterin

590 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2076.6 g
Cink

8 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

356 mg
Vas

17 mg
Magnézium

412 mg
Foszfor

956 mg
Nátrium

277 mg
Réz

3 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

278.2 g
Cukor

212 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

777.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1651 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

125 micro
K vitamin:

120 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

133 micro
Kolin:

382 mg
Retinol - A vitamin:

1471 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

1906 micro
β-crypt

484 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

928 micro

Összesen 3488 kcal

5% Fehérje
20% Szénhidrát
18% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

14.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

119.3 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

55 mg
Nátrium

16 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

44.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

95 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

85 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

110 micro
β-crypt

28 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

53 micro

Összesen 200 kcal

Elkészítés

Lap

A margarint a csokival gőz fölött megolvasztjuk, majd csomómentesre keverjük a kakaóval. Míg olvad a csoki, a tojásokat habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk az olvasztott csokit is.
(Ha nincs pucolt és pirított diónk, akkor egy jó fél órával eltolódik a tortánk elkészítésének ideje, de még így is szerintem a gyorsan elkészíthető kategóriába tartozik.) Ledaráljuk a pirított diót, és azt is hozzáadjuk a csokis masszához.
Sütőpapírral bélelt, 26 cm átmérőjű, kapcsos tortaformába öntjük, és előmelegített sütőben 10-15 perc alatt megsütjük a lapot. Majd hűlni hagyjuk.

Krém

Leszűrjük a barackbefőttet, a gyümölcsöt meg botmixerrel pürésítjük. Hozzáadjuk a joghurtot is, és annak függvényében, hogy a habtejszínünk édesített vagy sem, esetleg szánk ízéhez igazítva még édesíthetjük, cukrozhatjuk. Ízlés szerint szerecsendióval, fahéjjal, vaníliaaromával fűszerezzük.
A befőtt (kompót) levében a tasak hátulján lévő utasítás szerint feloldjuk a zselatint. Míg a szemcsék feloldódnak, felverjük a tejszínt, és hozzáadjuk a gyümölcsös joghurthoz. Ehhez adjuk a feloldódott zselatint is.
A kihűlt lapot vékonyan bekenjük kökénylekvárral, majd erre öntjük a tejszínhabos-zselatinos-gyümölcsös joghurtot.
Egy éjszakára hűtőben hagyjuk megdermedni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Tepsi mérete: 26

Szofika receptje inspirált, amit a rendelkezésemre álló hozzávalókhoz és eszközökhöz igazítottam. Egy hét alatt másodszor kellett elkészítenem…

Hasonló receptek

Összes joghurttorta

Málnás joghurttorta tejszínesen

Sárgabarackos joghurttorta kekszalappal

Gyümölcsös joghurttorta babapiskótával

Kókuszos joghurttorta sütés nélkül

Epres joghurttorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

habcsóktorta

Vegán trópusi pavlova

Az egyik leglégiesebb, legelegánsabb desszert a pavlova, ez az ausztrál eredetű habcsóktorta. Ezúttal mi a klasszikus tojáshabot aquafábára cseréltük, a kész habcsókokat pedig egzotikus ...

Rosanics Petra

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

gyümölcstorta

Klasszikus retró gyümölcstorta

Mindenki gyermekkorának kedvenc klasszikusa érkezik! Nem telhetett el szülinap, névnap vagy egyéb jeles nap anélkül, hogy az aszpikos, gyümölcsös, pudingot is rejtő piskóta az asztalra ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept