Nosalty logó

Barackos crostata

Glaser

Barackos crostata

6adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

250 g finomliszt
75 g cukor
1 csipet só
125 g vaj (hideg)
1 db tojás
500 g sárgabarack
100 g sárgabaracklekvár
35 g vaj (olvasztott)
40 g mandulapehely

gyors
olasz

Tápanyag és kalória

525

Kalória

8.1g

Fehérje

65.7g

Szénhidrát

26.6g

Zsír

87.7g

Víz

87.3g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

28.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír

42g finomliszt

152 kcal
13g cukor

48 kcal
0g só

0 kcal
21g vaj

149 kcal
9g tojás

12 kcal
83g sárgabarack

37 kcal
17g sárgabaracklekvár

46 kcal
6g vaj

42 kcal
7g mandulapehely

39 kcal

Összesen 525 kcal

4% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
75g cukor

290 kcal
0g só

0 kcal
125g vaj

896 kcal
55g tojás

69 kcal
500g sárgabarack

223 kcal
100g sárgabaracklekvár

278 kcal
35g vaj

251 kcal
40g mandulapehely

236 kcal

Összesen 3153 kcal

4% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír

21.2g finomliszt

77 kcal
6.4g cukor

25 kcal
0g só

0 kcal
10.6g vaj

76 kcal
4.7g tojás

6 kcal
42.4g sárgabarack

19 kcal
8.5g sárgabaracklekvár

24 kcal
3g vaj

21 kcal
3.4g mandulapehely

20 kcal

Összesen 268 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

8.1 g

Zsír

Összesen

26.6 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

87 mg

Ásványi anyagok

Összesen

246.8 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

46 mg
Vas

1 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

120 mg
Nátrium

23 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

65.7 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

87.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

270 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

192 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

890 micro
β-crypt

81 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

117 micro

Összesen 525 kcal

4% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

48.7 g

Zsír

Összesen

159.7 g
Telített zsírsav

84 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

524 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1480.9 g
Cink

5 mg
Szelén

105 mg
Kálcium

279 mg
Vas

7 mg
Magnézium

222 mg
Foszfor

723 mg
Nátrium

136 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

394.2 g
Cukor

169 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

526.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1618 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

55 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

165 micro
Kolin:

242 mg
Retinol - A vitamin:

1151 micro
α-karotin

88 micro
β-karotin

5342 micro
β-crypt

488 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

703 micro

Összesen 3153 kcal

4% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

4.1 g

Zsír

Összesen

13.5 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

125.5 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

24 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

61 mg
Nátrium

12 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.4 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

44.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

137 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

98 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

453 micro
β-crypt

41 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

60 micro

Összesen 268 kcal

Elkészítés

A tésztához a lisztet a sóval, a cukorral és a hideg vajjal elmorzsoljuk, majd hozzádolgozzuk a tojást. A tésztát fóliába csomagoljuk, és kb. 30 percet hűtőben pihentetjük.
A barackot megmossuk, kimagozzuk. Az olvasztott vajat simára keverjük a lekvárral.
A tésztát kivesszük a hűtőből, kb. 28 cm átmérőjű körré nyújtjuk. Egy sütőpapírral kibélelt 24 cm átmérőjű piteformába rendezzük. Az alját villával megszurkáljuk, majd megszórjuk a mandula 2/3-ával. Elosszuk rá a barackot, meglocsoljuk a vajjal elkevert lekvárral, és megszórjuk a maradék mandulapehellyel.
Betoljuk a 200 fokra előmelegített sütőbe, és kb.30 perc alatt megsütjük. Kivesszük és hűlni hagyjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24

A barackot felhasználás előtt meg is hánthatjuk. A barack héja könnyen lehúzható lesz, ha pár pillanatig lobogó vízbe merítjük, majd jéghideg vízbe.

Hasonló receptek

Összes barackos pite

Barackos lepény zöldfűszeres krémsajttal

Párolt sárgabarackos lepény

Sárgabarackos pite

Bécsi barackos lepény

Sárgabarackos-nektarinos kelt pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...

Nosalty

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra

barackos pite

Barackos lepény zöldfűszeres krémsajttal

Ezt a vizuálisan csodaszép barackos pitét bárki elkészítheti, ráadásul nem is igényel sok időt! A barackok önmagukban is remekül érvényesülnek bármilyen tésztára rásütve, de ennek ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept