Nosalty logó

Barackos lepény

Name: Barackos lepény
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 db Sárgabarack; 20 dkg Finomliszt; 2 dkg Élesztő; 3 ek Cukor; 1 db Tojás; 3 dkg Vaj; 0 citromból nyert Citromhéj reszelve; 2 dl Tej langyos; 0 ízlés szerint Fahéj őrölt

Harmathy Ildikó

Barackos lepény

5adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 db sárgabarack
20 dkg finomliszt
2 dkg élesztő
3 ek cukor
1 db tojás
3 dkg vaj
0.5 citromból nyert citromhéj (reszelve)
2 dl tej (langyos)
fahéj ízlés szerint (őrölt)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

389

Kalória

11g

Fehérje

70.9g

Szénhidrát

8.2g

Zsír

263.7g

Víz

48.9g

Koleszterin

7.2g

Élelmi rost

34.2g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

3% Fehérje
20% Szénhidrát
2% Zsír

308g sárgabarack

137 kcal
40g finomliszt

146 kcal
4g élesztő

4 kcal
6g cukor

23 kcal
11g tojás

14 kcal
6g vaj

43 kcal
1g citromhéj

0 kcal
40g tej

22 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 389 kcal

3% Fehérje
20% Szénhidrát
2% Zsír

1540g sárgabarack

687 kcal
200g finomliszt

728 kcal
20g élesztő

21 kcal
30g cukor

116 kcal
55g tojás

69 kcal
30g vaj

215 kcal
3g citromhéj

1 kcal
200g tej

112 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 1949 kcal

3% Fehérje
20% Szénhidrát
2% Zsír

74.1g sárgabarack

33 kcal
9.6g finomliszt

35 kcal
1g élesztő

1 kcal
1.4g cukor

6 kcal
2.6g tojás

3 kcal
1.4g vaj

10 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal
9.6g tej

5 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 93 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

3% Fehérje
20% Szénhidrát
2% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

11 g

Zsír

Összesen

8.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

49 mg

Ásványi anyagok

Összesen

341.6 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

97 mg
Vas

2 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

143 mg
Nátrium

39 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

70.9 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

263.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

332 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

72 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

56 micro
α-karotin

54 micro
β-karotin

3143 micro
β-crypt

299 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

311 micro

Összesen 389 kcal

3% Fehérje
20% Szénhidrát
2% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

54.8 g

Zsír

Összesen

40.9 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

245 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1708.1 g
Cink

7 mg
Szelén

86 mg
Kálcium

487 mg
Vas

9 mg
Magnézium

202 mg
Foszfor

716 mg
Nátrium

197 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

354.3 g
Cukor

171 mg
Élelmi rost

36 mg

Víz

Összesen

1318.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1658 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

147 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

50 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

362 micro
Kolin:

215 mg
Retinol - A vitamin:

279 micro
α-karotin

272 micro
β-karotin

15716 micro
β-crypt

1495 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1555 micro

Összesen 1949 kcal

3% Fehérje
20% Szénhidrát
2% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.6 g

Zsír

Összesen

2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

82.2 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

23 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

34 mg
Nátrium

9 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.1 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

63.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

80 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

13 micro
β-karotin

756 micro
β-crypt

72 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

75 micro

Összesen 93 kcal

Elkészítés

Az élesztőt kevés langyos tejben liszttel és cukorral megfuttatjuk.
A liszthez adjuk, az olvasztott vajat, a tojást és a maradék cukrot is, reszeljük a citromhéjat.
Langyos tejjel rugalmas tésztát gyúrunk.
Duplájára kelesztjük.
Közben a barackokat kettévágjuk és a mag helyére őrölt fahéjat szórunk.
A megkelt tésztát vékonyra nyújtjuk és tepsibe terítjük.
A fél barackokat szorosan egymás mellé a tésztára borítjuk.
Előmelegített sütőben, közepes lángon megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p

Az egyik legnagyobb kedvencem a tipikusan nyári sütik közül, nagyanyám repertoárjából, naná!

Hasonló receptek

Összes barackos pite

Lekváros pite maradék főtt krumpliból

Tejszínes-sárgabarackos pite

Sós-rozmaringos, sárgabarackos lepény

Sárgabarackos-citromos pite

Barackos mini pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

barackos pite

Barackos lepény zöldfűszeres krémsajttal

Ezt a vizuálisan csodaszép barackos pitét bárki elkészítheti, ráadásul nem is igényel sok időt! A barackok önmagukban is remekül érvényesülnek bármilyen tésztára rásütve, de ennek ...

Rosanics Petra

szilvás pite

Szilvás pite omlós tésztával

Beérett a szilva, süssünk belőle omlós tésztájú pitét! Az ízes, szaftos töltelék és az aranybarnára sült tészta tökéletes kombinációja egy gyengéd porcukorhintéssel lesz az ...

Lakos Benedek

barackos pite

Őszibarackos cobbler, az amerikai Dél fantasztikus süteménye

A cobbler gyakorlatilag egy gyümölcspite, amiben a hagyományos pitetészta helyett nagyon vajas, ropogós felszínű tésztagombócok fedik le a gyümölcsöt. A nevét is innen kapta, ha lehet ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept