Nosalty logó

Barackos-mákos sütemény

Name: Barackos-mákos sütemény
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 db Sárgabarack kisebb, érett; 5 dkg Mák; 50 dkg Sovány túró; 4 db Tojás; 8 ek Tej; 8 ek Napraforgó olaj; 20 dkg Cukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 50 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 0 ízlés szerint Só; 1 dl Habtejszín; 2 citromból nyert Citromhéj reszelt; 2 ek Porcukor

a-édrienn

6adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A pitéhez

25 db sárgabarack (kisebb, érett)
5 dkg mák
50 dkg sovány túró
4 db tojás
8 ek tej
8 ek napraforgó olaj
20 dkg cukor
2 csomag vaníliás cukor
50 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
só ízlés szerint
1 dl habtejszín
2 citromból nyert citromhéj (reszelt)

A tetejére

2 ek porcukor

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

917

Kalória

30g

Fehérje

143.5g

Szénhidrát

26.3g

Zsír

305g

Víz

138.5g

Koleszterin

10.1g

Élelmi rost

68.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
29% Szénhidrát
5% Zsír

A pitéhez

321g sárgabarack

143 kcal
8g mák

44 kcal
83g sovány túró

78 kcal
37g tojás

46 kcal
13g tej

7 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
33g cukor

129 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
83g finomliszt

303 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
17g habtejszín

49 kcal
2g citromhéj

1 kcal

A tetejére

2g porcukor

9 kcal

Összesen 917 kcal

6% Fehérje
29% Szénhidrát
5% Zsír

A pitéhez

1925g sárgabarack

859 kcal
50g mák

263 kcal
500g sovány túró

470 kcal
220g tojás

277 kcal
80g tej

45 kcal
64g napraforgó olaj

566 kcal
200g cukor

774 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal
100g habtejszín

292 kcal
12g citromhéj

6 kcal

A tetejére

14g porcukor

54 kcal

Összesen 5509 kcal

6% Fehérje
29% Szénhidrát
5% Zsír

A pitéhez

52.1g sárgabarack

23 kcal
1.4g mák

7 kcal
13.5g sovány túró

13 kcal
6g tojás

7 kcal
2.2g tej

1 kcal
1.7g napraforgó olaj

15 kcal
5.4g cukor

21 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
13.5g finomliszt

49 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
2.7g habtejszín

8 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal

A tetejére

0.4g porcukor

1 kcal

Összesen 147 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
29% Szénhidrát
5% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

30 g

Zsír

Összesen

26.3 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

139 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1224.5 g
Cink

2 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

366 mg
Vas

4 mg
Magnézium

83 mg
Foszfor

504 mg
Nátrium

223 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

143.5 g
Cukor

68 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

305 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

385 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

33 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

71 micro
Kolin:

116 mg
Retinol - A vitamin:

97 micro
α-karotin

57 micro
β-karotin

3274 micro
β-crypt

314 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

443 micro

Összesen 917 kcal

6% Fehérje
29% Szénhidrát
5% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

179.8 g

Zsír

Összesen

157.6 g
Telített zsírsav

38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

46 g
Koleszterin

831 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7346.7 g
Cink

14 mg
Szelén

239 mg
Kálcium

2197 mg
Vas

23 mg
Magnézium

499 mg
Foszfor

3023 mg
Nátrium

1340 mg
Réz

3 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

861 g
Cukor

409 mg
Élelmi rost

60 mg

Víz

Összesen

1829.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2308 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

46 mg
C vitamin:

196 mg
D vitamin:

182 micro
K vitamin:

67 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

429 micro
Kolin:

693 mg
Retinol - A vitamin:

584 micro
α-karotin

340 micro
β-karotin

19646 micro
β-crypt

1885 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2659 micro

Összesen 5509 kcal

6% Fehérje
29% Szénhidrát
5% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

4.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

198.7 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

59 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

82 mg
Nátrium

36 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.3 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

49.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

62 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

531 micro
β-crypt

51 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

72 micro

Összesen 147 kcal

Elkészítés

A pitéhez

A túrót 1 tojással, a 8 ek tejjel és a 8 ek olajjal, 10 dkg cukorral és 1 cs vaníliás cukorral jól összedolgozzuk. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, és tésztát gyúrunk belőle.
A tésztát nem túl vékonyra nyújtjuk, hogy egy 35*40 cm-es tepsit egyenletesen befedjen.
A 3 tojást szétválasztjuk, a tojássárgáját 10 dkg cukorral habosra keverjük. A tojásfehérjét és a tejszínt kemény habbá verjük (én külön-külön csináltam), majd a mákkal és a reszelt citromhéjjal együtt a habokat tojássárgájához keverjük. Az így kapott masszát a tésztára simítjuk, a fél barackokat a tetején egyenletesen elosztjuk.
Forró sütőben 30-35 percig sütjük, majd hagyjuk kihűlni. Porcukorral meghintve kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Tepsi mérete: 35*40

A barátnőméknél egy 100 éves újságban akadtam erre a receptre, és annyira megtetszett, hogy kiírtam, és a hétvégén már el is készítettem. Nekünk nagyon ízlik!

Hasonló receptek

Összes barackos pite

Tejszínes-sárgabarackos pite

Sárgabarackos lepény

Nektarinos pite gyorsan és egyszerűen

Barackos mini pite

Őszibarackos lepény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös pite

Rebarbarapite

Igazán alulhasznált zöldség/gyümölcs a rebarbara, pedig számos finomság készíthető belőle. Nekünk az idei szezon sztárja ez a rebarbarapite lett, amit vaníliakrémmel és porhanyós ...

Rosanics Petra

vaníliás pite

Stranger Things pite (Indianai krémpite)

Ha olyan nagy Stranger Things-rajongók vagytok, mint mi, akkor ünnepeljétek a sorozatot Erica ellenállhatatlan vaníliapitéjével!

Rosanics Petra

gyümölcsös pite

Villámgyors erdeigyümölcs-pite

Ezt a mutatós pitét bármikor összedobhatjuk, így pillanatok alatt varázsolhatunk mutatós desszertet magunknak vagy látogatóinknak. Bármilyen gyümölccsel készíthetjük, ricotta helyett ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept