Nosalty logó

Barackos-mascarponés torta

Name: Barackos-mascarponés torta
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 6 dkg Cukor; 0 csomag Sütőpor; 6 dkg Finomliszt; 25 dkg Mascarpone; 5 dkg Porcukor; 1 dl Habtejszín hideg; 30 dkg Barackbefőtt vagy friss barack; 3 ek Őszibaracklekvár csak ha friss barackból készítjük

dorcus89

6adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A piskótához

4 db tojás
6 dkg cukor
0.5 csomag sütőpor
6 dkg finomliszt

A krémhez

25 dkg mascarpone
5 dkg porcukor
1 dl habtejszín (hideg)
30 dkg barackbefőtt (vagy friss barack)
3 ek őszibaracklekvár (csak ha friss barackból készítjük)

Tápanyag és kalória

426

Kalória

8.6g

Fehérje

41.1g

Szénhidrát

25.4g

Zsír

81.8g

Víz

138.5g

Koleszterin

Élelmi rost

30.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
26% Szénhidrát
16% Zsír

A piskótához

37g tojás

46 kcal
10g cukor

39 kcal
1g sütőpor

1 kcal
10g finomliszt

36 kcal

A krémhez

42g mascarpone

168 kcal
8g porcukor

32 kcal
17g habtejszín

49 kcal
50g barackbefőtt

27 kcal
10g őszibaracklekvár

28 kcal

Összesen 426 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
16% Zsír

A piskótához

220g tojás

277 kcal
60g cukor

232 kcal
6g sütőpor

3 kcal
60g finomliszt

218 kcal

A krémhez

250g mascarpone

1010 kcal
50g porcukor

194 kcal
100g habtejszín

292 kcal
300g barackbefőtt

162 kcal
60g őszibaracklekvár

167 kcal

Összesen 2555 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
16% Zsír

A piskótához

19.9g tojás

25 kcal
5.4g cukor

21 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
5.4g finomliszt

20 kcal

A krémhez

22.6g mascarpone

91 kcal
4.5g porcukor

17 kcal
9g habtejszín

26 kcal
27.1g barackbefőtt

15 kcal
5.4g őszibaracklekvár

15 kcal

Összesen 230 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
26% Szénhidrát
16% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.6 g

Zsír

Összesen

25.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

139 mg

Ásványi anyagok

Összesen

462.5 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

108 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

191 mg
Nátrium

136 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

41.1 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

81.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

107 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

102 mg
Retinol - A vitamin:

97 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

98 micro
β-crypt

39 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

195 micro

Összesen 426 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
16% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

51.8 g

Zsír

Összesen

152.5 g
Telített zsírsav

33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

831 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2775 g
Cink

3 mg
Szelén

83 mg
Kálcium

650 mg
Vas

6 mg
Magnézium

63 mg
Foszfor

1149 mg
Nátrium

819 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

246.5 g
Cukor

182 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

490.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

643 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

182 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

126 micro
Kolin:

610 mg
Retinol - A vitamin:

584 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

588 micro
β-crypt

236 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1168 micro

Összesen 2555 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
16% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

13.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

75 mg

Ásványi anyagok

Összesen

250.9 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

59 mg
Vas

1 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

104 mg
Nátrium

74 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.3 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

44.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

58 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

53 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

53 micro
β-crypt

21 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

106 micro

Összesen 230 kcal

Elkészítés

A piskótához

Ha a piskótát mi sütjük, akkor a tojást és a cukrot összekeverjük, majd gépi habverővel jól kihabosítjuk. A lisztet elkeverjük a sütőporral, majd óvatosan a tojásos masszához adjuk.
Sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük és 180 fokos sütőben aranybarnára sütjük. (Ha magasabb tortát szeretnénk, akkor két piskótát süssünk!)
A krémhez a mascarponét a cukorral simára keverjük, előbb lassú, majd gyors fokozaton. Közben hozzáöntjük a tejszínt, és kb 3-5 perc alatt jó krémesre keverjük.
A piskótát megkenjük baracklekvárral vagy a befőtt levével. Ezután rákenjük a krém felét, majd rátesszük a kockákra vágott barackot. Most jöhet a piskóta másik fele, lekvár, majd megint a krém, és végül a barack kockákra vágva, szeletelve vagy csak félbevágva, ahogyan szeretnénk.
15 percre érdemes hűtőbe rakni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Eredetileg ez egy piskótatekercs recept volt, amit a barátnőm nagyon szeretett, ezért születésnapjára tortát készítettem neki a recept átalakításával. Bárhogyan el lehet készíteni, egy vagy két piskótával rétegezve. Lehet közé is barackot rakni, de lehet csak a tetejére. Amilyen kedvem van aznap, úgy készítem. Tényleg nagyon finom, egyszerűbb egyből dupla adagot csinálni, mert hamar elfogy.

Hasonló receptek

Összes gyümölcstorta

Kelt szilvatorta

Málnás mascarpone torta

Gyümölcstorta pitetésztával

Gyümölcstorta ahogy Zsanna készíti

Gyümölcsös-habos torta Yoffitól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

máktorta

Lisztmentes máktorta mascarponekrémmel és gránátalmával

Nagyon kedveljük az egyszerű, sallangmentes és klasszikus recepteket. Ez a mákos sütemény is ilyen: szuper szaftos, puha, könnyű, ugyanakkor gazdag és karakteres mákhangsúlyos íze van. A ...

Vénusz

gyümölcstorta

Klasszikus retró gyümölcstorta

Mindenki gyermekkorának kedvenc klasszikusa érkezik! Nem telhetett el szülinap, névnap vagy egyéb jeles nap anélkül, hogy az aszpikos, gyümölcsös, pudingot is rejtő piskóta az asztalra ...

Lakos Benedek

gesztenyetorta

Gesztenyés sajttorta

Amikor egy mindent bele napot tervezel, készítsd el ezt a tömör gyönyör tortát, szem nem marad szárazon, garantáltan senkinek sem lesz hiányérzete ezután.

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept