Nosalty logó

Barackos Pavlova pisztáciával

Name: Barackos Pavlova pisztáciával
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojásfehérje; 1 csipet Só; 1 csomag Vaníliás cukor; 20 dkg Cukor; 2 teáskanál Almaecet; 2 evőkanál Étkezési keményítő lapos; 4 dl Habtejszín; 2 csomag Vaníliás cukor; 30 dkg Barackkonzerv; 3 dkg Sótlan pisztácia

Zsuzsamama56

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tortához

4 db tojásfehérje
1 csipet só
1 csomag vaníliás cukor
20 dkg cukor
2 teáskanál almaecet
2 evőkanál étkezési keményítő (lapos)

A krémhez

4 dl habtejszín
2 csomag vaníliás cukor

A tetejére

30 dkg barackkonzerv
3 dkg sótlan pisztácia

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

642

Kalória

7.8g

Fehérje

82.5g

Szénhidrát

32.9g

Zsír

159.7g

Víz

111g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

71.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
29% Szénhidrát
12% Zsír

A tortához

40g tojásfehérje

21 kcal
0g só

0 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
50g cukor

194 kcal
0g almaecet

0 kcal
8g étkezési keményítő

29 kcal

A krémhez

100g habtejszín

292 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal

A tetejére

75g barackkonzerv

54 kcal
8g sótlan pisztácia

23 kcal

Összesen 642 kcal

3% Fehérje
29% Szénhidrát
12% Zsír

A tortához

160g tojásfehérje

83 kcal
0g só

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
200g cukor

774 kcal
0g almaecet

0 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal

A krémhez

400g habtejszín

1168 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal

A tetejére

300g barackkonzerv

216 kcal
30g sótlan pisztácia

91 kcal

Összesen 2562 kcal

3% Fehérje
29% Szénhidrát
12% Zsír

A tortához

13.9g tojásfehérje

7 kcal
0g só

0 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
17.4g cukor

67 kcal
0g almaecet

0 kcal
2.6g étkezési keményítő

10 kcal

A krémhez

34.8g habtejszín

102 kcal
1.7g vaníliás cukor

7 kcal

A tetejére

26.1g barackkonzerv

19 kcal
2.6g sótlan pisztácia

8 kcal

Összesen 223 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
29% Szénhidrát
12% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.8 g

Zsír

Összesen

32.9 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

111 mg

Ásványi anyagok

Összesen

311.3 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

79 mg
Vas

0 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

96 mg
Nátrium

106 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

82.5 g
Cukor

72 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

159.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

303 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

274 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

316 micro
β-crypt

64 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

71 micro

Összesen 642 kcal

3% Fehérje
29% Szénhidrát
12% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

31.1 g

Zsír

Összesen

131.8 g
Telített zsírsav

78 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

444 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1245.2 g
Cink

2 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

316 mg
Vas

2 mg
Magnézium

79 mg
Foszfor

382 mg
Nátrium

426 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

330.1 g
Cukor

288 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

638.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1211 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

92 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

58 micro
Kolin:

92 mg
Retinol - A vitamin:

1096 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1264 micro
β-crypt

255 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

283 micro

Összesen 2562 kcal

3% Fehérje
29% Szénhidrát
12% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.7 g

Zsír

Összesen

11.5 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

39 mg

Ásványi anyagok

Összesen

108.3 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

27 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

33 mg
Nátrium

37 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.7 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

55.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

105 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

95 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

110 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

25 micro

Összesen 223 kcal

Elkészítés

A tortához

A tojásfehérjét (pici sóval) laza habbá verjük, majd félpercenként evőkanálnyi adagokban hozzáadjuk a cukrokat, és közben addig folytatjuk a habosítást, míg kemény habot nem kapunk.
A habot egy spatulával elválasztjuk az edény falától, és hozzáforgatjuk az ecetet és a keményítőt.
A sütőt előmelegítjük 150 °C-ra. Egy sütőpapírt sütőlapra helyezünk, és elosztjuk rajta a habot, méghozzá ovális formába, és egy kenőkéssel körben eligazítjuk.
Betesszük a sütőbe, és 40 percig sütjük alsó-felső sütésen, elektromos sütőben. Ha kész, kihűtjük, és megtöltjük a tortát.
A tejszínt összekeverjük a vaníliás cukorral és habbá verjük, majd elosztjuk a pavlován.
A konzerv barackokat szeletekre vágva szépen elosztjuk a tejszínhab tetején, és megszórjuk apróra vágott zöld pisztáciával. Lehűtve kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 150 °C

Ez az egyik kedvenc Pavlova tortám a sok közül, amit elkészítettem.

Hasonló receptek

Összes habcsóktorta

Sárgabarackos-pisztáciás habtorta sárgabaracklekvárral

Narancsos-áfonyás pavlova

Gyümölcsszószos habcsóktorta

Habcsóktorta

Epres pavlova torta Niki konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

habcsóktorta

Vegán trópusi pavlova

Az egyik leglégiesebb, legelegánsabb desszert a pavlova, ez az ausztrál eredetű habcsóktorta. Ezúttal mi a klasszikus tojáshabot aquafábára cseréltük, a kész habcsókokat pedig egzotikus ...

Rosanics Petra

zselétorta

Óriás piskótatallér

Sokunk kedvenc piskótás-zselés-csokis édessége gigantikus formában kerülhet most asztalra: igen, ez itt egy óriás piskótatallér. 30 centiméteres átmérője nem az egyetlen ...

Lakos Benedek

pudingos torta

Impozáns Napóleon-torta

A világtörténelem máig legsikeresebb hadvezéréről elnevezett sütemény eredete azért nem éppen mindennapi, mert olyan történelmi események inspirálták, melyek az oroszok számára a mi ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept