Nosalty logó

Barackos piskótatekercs-torta

Name: Barackos piskótatekercs-torta
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 120 g Cukor; 120 g Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 300 ml Habtejszín; 2 csomag Vaníliás cukor; 2 csomag Habfixáló; 400 g Sárgabaracklekvár

picurkaandi

10adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Piskóta

6 db tojás
120 g cukor
120 g finomliszt
0.5 csomag sütőpor

Krém és lekvár

300 ml habtejszín
2 csomag vaníliás cukor
2 csomag habfixáló
400 g sárgabaracklekvár

Tápanyag és kalória

345

Kalória

5.7g

Fehérje

53.4g

Szénhidrát

12.2g

Zsír

54.8g

Víz

141.3g

Koleszterin

765.2mg

Élelmi rost

35.3g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

5% Fehérje
42% Szénhidrát
10% Zsír

Piskóta

33g tojás

42 kcal
12g cukor

46 kcal
12g finomliszt

44 kcal
1g sütőpor

0 kcal

Krém és lekvár

30g habtejszín

88 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
2g habfixáló

6 kcal
40g sárgabaracklekvár

111 kcal

Összesen 345 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
10% Zsír

Piskóta

330g tojás

415 kcal
120g cukor

464 kcal
120g finomliszt

437 kcal
6g sütőpor

3 kcal

Krém és lekvár

300g habtejszín

876 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
16g habfixáló

60 kcal
400g sárgabaracklekvár

1112 kcal

Összesen 3444 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
10% Zsír

Piskóta

25.2g tojás

32 kcal
9.1g cukor

35 kcal
9.1g finomliszt

33 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal

Krém és lekvár

22.9g habtejszín

67 kcal
1.5g vaníliás cukor

6 kcal
1.2g habfixáló

5 kcal
30.5g sárgabaracklekvár

85 kcal

Összesen 263 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

5% Fehérje
42% Szénhidrát
10% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

12.2 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

141 mg

Ásványi anyagok

Összesen

384.7 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

91 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

156 mg
Nátrium

112 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

53.4 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

54.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

130 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

96 mg
Retinol - A vitamin:

129 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

148 micro

Összesen 345 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
10% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

56.9 g

Zsír

Összesen

121.8 g
Telített zsírsav

67 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

1413 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3846.8 g
Cink

6 mg
Szelén

140 mg
Kálcium

911 mg
Vas

9 mg
Magnézium

101 mg
Foszfor

1559 mg
Nátrium

1120 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

534.3 g
Cukor

353 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

548.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1302 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

307 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

224 micro
Kolin:

957 mg
Retinol - A vitamin:

1287 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

180 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1482 micro

Összesen 3444 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
10% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

9.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

108 mg

Ásványi anyagok

Összesen

293.2 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

69 mg
Vas

1 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

119 mg
Nátrium

85 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

40.7 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

41.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

99 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

73 mg
Retinol - A vitamin:

98 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

113 micro

Összesen 263 kcal

Elkészítés

Piskóta

180°C-ra előmelegítjük a sütőt.
A tojásokat szétválasztjuk, a sárgájához adjuk a cukor 1/3 részét, és kihabosítjuk. A fehérjét a többi cukorral kemény habbá verjük.
A sárgájás részhez adunk egy kevés habot, amit intenzív mozdulatokkal elkeverünk, majd a többi habot is óvatosan hozzákeverjük. 2 részletben beleforgatjuk a leszitált, sütőporos lisztet.
2 nagy, papíros tepsire szétosztjuk a masszát, egy kenőkéssel egyenletesre elkenjük, és 25-30 perc alatt megsütjük.
Még melegen az egyik piskótalapra ráfektetünk egy sütőpapírt, és feltekerjük egy konyharuhával roládnak. Így hagyjuk kihűlni, könnyebb lesz majd később törésmentesen feltekerni.

Krém és lekvár

Lehúzzuk a másik piskótalapról a sütőpapírt, megkenjük lekvárral, és 4 egyforma csíkra vágjuk. Feltekerjük az első csíkot a rövidebb oldalán jó szorosan, a végét hozzá illesztjük a következő csíkhoz, és folytatólagosan feltekerjük mind a 4 csíkot. Körbekenjük lekvárral. Belehelyezzük egy 10-12 szeletes tortaforma közepére.
A konyharuhába feltekert piskótaroládról is lehúzzuk a papírt, megkenjük lekvárral, visszatekerjük szorosan, és kb. olyan vastagra szeleteljük, hogy kitöltse körben a tortaformát. Hűtőbe tesszük 1-2 órára.
Kivesszük a tortát a formából. A tejszínt kemény habbá verjük a vaníliás cukorral, hozzáadjuk a habfixálót. Csillagcsöves habzsákból körbenyomjuk a tortát, és a tetejét is tejszínezzük.
Gyümölccsel, csokival, bármivel, amivel szeretnénk, díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Édesanyám 70. szülinapjára készült ez a torta. Olyan gyorsan fogyott el, ahogy elkészült. :)

Hasonló receptek

Összes charlotte-torta

Mézes Bailey's charlotte

Őszibarackos-túrós charlotte sütés nélkül

Óriás piskótatekercs-torta

Csokoládés-kókuszos Charlotte torta

Ribizlis charlotte

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

epertorta

Legegyszerűbb epertorta

Három gyönyörűen rózsaszín réteg, végtelen mennyiségű eper, retró hangulat: az alábbi torta mindezeket nyújtja az őt elkészítőknek. Süssük meg az eperszezon csúcsán, amikor a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Legegyszerűbb csokitorta

Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept