Nosalty logó

Barackos pite

Name: Barackos pite
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Finomliszt; 15 dkg Rétesliszt; 20 dkg Vaj; 5 dkg Gyümölcscukor; 1 db Tojássárgája; 1 csipet Só; 5 dl Tej; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 3 dkg Gyümölcscukor; 1 teáskanál Vanília kivonat; 1 kg Sárgabarack

Évi néni

Barackos pite

12adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Omlós tészta

15 dkg finomliszt
15 dkg rétesliszt
20 dkg vaj
5 dkg gyümölcscukor
1 db tojássárgája
1 csipet só

Puding

5 dl tej
1 tasak vaníliás pudingpor
3 dkg gyümölcscukor
1 teáskanál vanília kivonat

Barack

1 kg sárgabarack

Tápanyag és kalória

315

Kalória

5.3g

Fehérje

39.5g

Szénhidrát

15.3g

Zsír

73.8g

Víz

53.9g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

15.1g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
30% Szénhidrát
11% Zsír

Omlós tészta

13g finomliszt

46 kcal
13g rétesliszt

46 kcal
17g vaj

120 kcal
4g gyümölcscukor

15 kcal
2g tojássárgája

5 kcal
0g só

0 kcal

Puding

42g tej

23 kcal
4g vaníliás pudingpor

14 kcal
3g gyümölcscukor

9 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal

Barack

83g sárgabarack

37 kcal

Összesen 315 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
11% Zsír

Omlós tészta

150g finomliszt

546 kcal
150g rétesliszt

546 kcal
200g vaj

1434 kcal
50g gyümölcscukor

184 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
0g só

0 kcal

Puding

500g tej

280 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
30g gyümölcscukor

110 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal

Barack

1000g sárgabarack

446 kcal

Összesen 3781 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
11% Zsír

Omlós tészta

7g finomliszt

25 kcal
7g rétesliszt

25 kcal
9.3g vaj

67 kcal
2.3g gyümölcscukor

9 kcal
0.9g tojássárgája

3 kcal
0g só

0 kcal

Puding

23.3g tej

13 kcal
2.1g vaníliás pudingpor

8 kcal
1.4g gyümölcscukor

5 kcal
0.2g vanília kivonat

0 kcal

Barack

46.5g sárgabarack

21 kcal

Összesen 176 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
30% Szénhidrát
11% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

15.3 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

174.2 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

68 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

56 mg
Nátrium

26 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39.5 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

73.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

195 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

118 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

876 micro
β-crypt

81 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

92 micro

Összesen 315 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
11% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

64 g

Zsír

Összesen

184.1 g
Telített zsírsav

109 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

647 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2090.7 g
Cink

5 mg
Szelén

118 mg
Kálcium

811 mg
Vas

8 mg
Magnézium

165 mg
Foszfor

670 mg
Nátrium

311 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

474.3 g
Cukor

181 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

885.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2337 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

93 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

46 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

197 micro
Kolin:

259 mg
Retinol - A vitamin:

1416 micro
α-karotin

184 micro
β-karotin

10508 micro
β-crypt

974 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1101 micro

Összesen 3781 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
11% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

3 g

Zsír

Összesen

8.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

97.3 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

38 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

31 mg
Nátrium

14 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.1 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

41.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

109 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

66 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

489 micro
β-crypt

45 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

51 micro

Összesen 176 kcal

Elkészítés

Omlós tészta

A liszteket összekeverjük, belekockázzuk a hideg vajat, cukrot, tojássárgáját, és dagasztógépben összedolgozzuk, fóliába csomagolva hűtőbe tesszük fél órára.
A pihentetett tésztából elvesszük a 2/3-át, és kinyújtjuk 0,5 cm vékonyra, sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük úgy, hogy a tepsi falára is kerüljön tészta.

Puding

4 dl tejet felforralunk 3 dkg gyümölcscukorral.
Egy dl hideg tejben elkeverjük a pudingport, és a felforralt tejbe öntjük, folyamatos keverés mellett besűrítjük, hozzáadjuk a vanília kivonatot.
Lehűtjük, majd a tésztára simítjuk.

Barack

A barackokat kimagozzuk, a fél barackokat a puding tetejére sorba rakjuk.
A maradék hideg tésztát nagy lyukú reszelőn a barackok tetejére reszeljük, vagy rácsipkedjük.
180 fokra előmelegített sütőben, alul-felül sütésen 35-40 perc alatt aranybarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25x25

Sárgabarack-szezonban mi mást süthetnék? Olyan rövid ideig tart ez a finom gyümölcs.

Hasonló receptek

Összes barackos pite

Barackos pite Évi néni konyhájából

Barackos crostata

Barackos lepény

Őszibarackos lepény

Nektarinos pite gyorsan és egyszerűen

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...

Nosalty

sütőtökös pite

Hozzáadott cukormentes sütőtökpite

Fedezzétek fel az ősz ízeit ezzel a mennyeien krémes, cukormentes sütőtökpitével! Egészségesebb alternatíva a klasszikus változathoz, mégis megőrzi a sütőtök természetes ...

Nosalty

barackos pite

Barackos lepény zöldfűszeres krémsajttal

Ezt a vizuálisan csodaszép barackos pitét bárki elkészítheti, ráadásul nem is igényel sok időt! A barackok önmagukban is remekül érvényesülnek bármilyen tésztára rásütve, de ennek ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept