Barackos-tejfölös pörkölt színes tésztával
Miss Sweetly
5adag
Idő
60p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 50 dkg penne
- 30 dkg gomba
- 15 dkg kolbász
- 1 közepes fej vöröshagyma
- 2 ek napraforgó olaj
- 1 teáskanál fűszerpaprika
- 3 teáskanál paprikakrém
- 3 gerezd fokhagyma
- 150 g tejföl
- 200 g barackbefőtt
- 3 evőkanál finomliszt
- só ízlés szerint
- 4 dl víz
Tápanyag és kalória
671
Kalória
23.6g
Fehérje
92.7g
Szénhidrát
22.8g
Zsír
216.1g
Víz
17.7g
Koleszterin
4.9g
Élelmi rost
10.9g
Cukor
- Egy adagban
- 5 adagban
- 100 grammban
- 7% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
100g penne
371 kcal
-
60g gomba
13 kcal
-
30g kolbász
136 kcal
-
18g vöröshagyma
7 kcal
-
3g napraforgó olaj
28 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
-
1g paprikakrém
0 kcal
-
2g fokhagyma
2 kcal
-
30g tejföl
59 kcal
-
40g barackbefőtt
22 kcal
-
9g finomliszt
33 kcal
-
0g só
0 kcal
-
80g víz
0 kcal
Összesen 671 kcal
- 7% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
500g penne
1855 kcal
-
300g gomba
64 kcal
-
150g kolbász
678 kcal
-
90g vöröshagyma
33 kcal
-
16g napraforgó olaj
141 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
-
6g paprikakrém
0 kcal
-
9g fokhagyma
12 kcal
-
150g tejföl
297 kcal
-
200g barackbefőtt
108 kcal
-
45g finomliszt
164 kcal
-
0g só
0 kcal
-
400g víz
0 kcal
Összesen 3352 kcal
- 7% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
26.8g penne
99 kcal
-
16.1g gomba
3 kcal
-
8g kolbász
36 kcal
-
4.8g vöröshagyma
2 kcal
-
0.9g napraforgó olaj
8 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
-
0.3g paprikakrém
0 kcal
-
0.5g fokhagyma
1 kcal
-
8g tejföl
16 kcal
-
10.7g barackbefőtt
6 kcal
-
2.4g finomliszt
9 kcal
-
0g só
0 kcal
-
21.4g víz
0 kcal
Összesen 180 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 5 adagban
- 100 grammban
- 7% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Szelén
- Magnézium
- Kálcium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
23.6 g
Zsír
-
Összesen
22.8 g
-
Telített zsírsav
9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
18 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1031.2 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
73 mg
-
Kálcium
65 mg
-
Vas
4 mg
-
Magnézium
68 mg
-
Foszfor
283 mg
-
Nátrium
535 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
92.7 g
-
Cukor
11 mg
-
Élelmi rost
5 mg
Víz
-
Összesen
216.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
44 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
4 mg
-
D vitamin:
4 micro
-
K vitamin:
2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
255 micro
-
Kolin:
35 mg
-
Retinol - A vitamin:
36 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
78 micro
-
β-crypt
30 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
46 micro
Összesen 671 kcal
- 7% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Szelén
- Magnézium
- Kálcium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
117.8 g
Zsír
-
Összesen
114.2 g
-
Telített zsírsav
43 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
-
Koleszterin
89 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
5155.9 g
-
Cink
10 mg
-
Szelén
366 mg
-
Kálcium
323 mg
-
Vas
20 mg
-
Magnézium
340 mg
-
Foszfor
1416 mg
-
Nátrium
2673 mg
-
Réz
3 mg
-
Mangán
5 mg
Szénhidrát
-
Összesen
463.5 g
-
Cukor
54 mg
-
Élelmi rost
24 mg
Víz
-
Összesen
1080.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
222 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
9 mg
-
C vitamin:
21 mg
-
D vitamin:
20 micro
-
K vitamin:
8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
48 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
1277 micro
-
Kolin:
174 mg
-
Retinol - A vitamin:
182 micro
-
α-karotin
2 micro
-
β-karotin
391 micro
-
β-crypt
148 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
231 micro
Összesen 3352 kcal
- 7% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Szelén
- Magnézium
- Kálcium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
6.3 g
Zsír
-
Összesen
6.1 g
-
Telített zsírsav
2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
5 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
276.3 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
20 mg
-
Kálcium
17 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
18 mg
-
Foszfor
76 mg
-
Nátrium
143 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
24.8 g
-
Cukor
3 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
57.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
12 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
1 micro
-
K vitamin:
0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
-
Kolin:
9 mg
-
Retinol - A vitamin:
10 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
21 micro
-
β-crypt
8 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
12 micro
Összesen 180 kcal
Elkészítés
- A hagymát felkockázzuk, olajon megfonnyasztjuk, hozzáadjuk a kis kockákra vágott kolbászt.
- Levesszük a tűzről, beletesszük a piros-és darált paprikákat, a szeletekre vágott gombát, kicsit sózzuk ha kell, felöntjük 2 pohár vízzel és visszatesszük a hőforrásra.
- Miközben a pörkölt fő, kifőzzük a színes penne tésztát bő, olajos, sós forró vízben.
- Ha megfőtt a gomba, behabarjuk: a tejfölben csomómentesre keverjük a lisztet, rámerünk a pörköltléből, és ezzel is jól kikeverjük, majd így adjuk a pörkölthöz. Felforraljuk, ha túl sűrű, vízzel higítjuk.
- A kész pörkölthöz hozzákeverjük a tésztát, és tálalás előtt a tetszés szerint darabolt barackot.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 p
- Főzés ideje: 45 p
Olvasói recepteket közlő újságból való ez a recept (is), amit megosztottam. A barackot felvághatjuk kis kockákra is, és összeforgathatjuk a pörkölttel fogyasztás előtt. Mindenesetre egy különlegesen finom kombináció a kolbászos pörkölt a barackkal. A barack fellendíti, könyedebbé teszi a markáns kolbászos pörköltet, ettől olyan igazán finom. A család megkért, hogy ezt az ételt rendszeresítsük a későbbiekben is.
Hasonló receptek
Vörösborban párolt pulykacomb diszkoszban
Csirkemell vörösboros gyümölcsszósszal
Szűzpecsenye aszalt szilva mártással
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Stefánia-vagdalt, ahogy a nagyi is sütötte
A Stefánia-vagdalt (vagy más, ismertebb nevén Stefánia-szelet, töltött fasírt) népszerűsége a nyolcvanas években tört be a magyar gasztronómiába és konyhákba, innentől nem volt ...
Wellington szűzpecsenye, ahogy Sváby András készíti
Sváby András családjában igazi ünnepi jolly joker a Wellington, amit ezúttal szaftos szűzpecsenyéből készített el. Mellé tejszínes-zelleres burgonyagratint és selymes borsmártást is ...
Tiencsini "pörkölt", ahogy Lu Boen készíti
Boen számára ez a császárszalonnás fogás gyerekkora meghatározó étele, amiről mindig eszébe jut szülővárosa, Tiencsin. Egyszerűen elkészíthető és laktató, köretként pedig ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga
Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept