Barackos tojáslikőrös szelet
NS
8adag
Idő
85p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
A tésztához
- 6 db tojás
- 15 dkg cukor (kristály)
- 1 csomag vaníliás cukor
- 0.8 csomag sütőpor
- 15 dkg finomliszt
A barackos réteghez
- 1 l rostos gyümölcslé (sárgabarack)
- 10 dkg cukor
- 3 tasak vaníliás pudingpor (főzős)
A tejszínhabhoz
- 6 dl habtejszín (vagy hulala)
- 1 csomag habfixáló (hulala esetén nem kell)
- 1 csomag vaníliás cukor
A rétegezéshez és a tetejére
- 30 db háztartási keksz (szögletes vagy vajas keksz)
- 20 ml tojáslikőr
- 20 dkg étcsokoládé
- 5 dkg kókuszzsír (vagy vaj)
- 1 dl habtejszín
- 1 csomag vaníliás cukor
Tápanyag és kalória
903
Kalória
11.1g
Fehérje
111.3g
Szénhidrát
45.8g
Zsír
198.2g
Víz
234.2g
Koleszterin
3.1g
Élelmi rost
66.1g
Cukor
- Egy adagban
- 8 adagban
- 100 grammban
- 3% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 13% Zsír
A tésztához
-
41g tojás
52 kcal
-
19g cukor
73 kcal
-
1g vaníliás cukor
5 kcal
-
1g sütőpor
1 kcal
-
19g finomliszt
68 kcal
A barackos réteghez
-
125g rostos gyümölcslé
58 kcal
-
13g cukor
48 kcal
-
17g vaníliás pudingpor
64 kcal
A tejszínhabhoz
-
75g habtejszín
219 kcal
-
1g habfixáló
4 kcal
-
1g vaníliás cukor
5 kcal
A rétegezéshez és a tetejére
-
15g háztartási keksz
63 kcal
-
3g tojáslikőr
8 kcal
-
25g étcsokoládé
137 kcal
-
6g kókuszzsír
56 kcal
-
13g habtejszín
37 kcal
-
1g vaníliás cukor
5 kcal
Összesen 903 kcal
- 3% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 13% Zsír
A tésztához
-
330g tojás
415 kcal
-
150g cukor
581 kcal
-
10g vaníliás cukor
39 kcal
-
9g sütőpor
5 kcal
-
150g finomliszt
546 kcal
A barackos réteghez
-
1000g rostos gyümölcslé
460 kcal
-
100g cukor
387 kcal
-
135g vaníliás pudingpor
514 kcal
A tejszínhabhoz
-
600g habtejszín
1752 kcal
-
8g habfixáló
30 kcal
-
10g vaníliás cukor
39 kcal
A rétegezéshez és a tetejére
-
120g háztartási keksz
503 kcal
-
20g tojáslikőr
67 kcal
-
200g étcsokoládé
1092 kcal
-
50g kókuszzsír
446 kcal
-
100g habtejszín
292 kcal
-
10g vaníliás cukor
39 kcal
Összesen 7207 kcal
- 3% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 13% Zsír
A tésztához
-
11g tojás
14 kcal
-
5g cukor
19 kcal
-
0.3g vaníliás cukor
1 kcal
-
0.3g sütőpor
0 kcal
-
5g finomliszt
18 kcal
A barackos réteghez
-
33.3g rostos gyümölcslé
15 kcal
-
3.3g cukor
13 kcal
-
4.5g vaníliás pudingpor
17 kcal
A tejszínhabhoz
-
20g habtejszín
58 kcal
-
0.3g habfixáló
1 kcal
-
0.3g vaníliás cukor
1 kcal
A rétegezéshez és a tetejére
-
4g háztartási keksz
17 kcal
-
0.7g tojáslikőr
2 kcal
-
6.7g étcsokoládé
36 kcal
-
1.7g kókuszzsír
15 kcal
-
3.3g habtejszín
10 kcal
-
0.3g vaníliás cukor
1 kcal
Összesen 238 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 8 adagban
- 100 grammban
- 3% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
11.1 g
Zsír
-
Összesen
45.8 g
-
Telített zsírsav
28 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
234 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
822.8 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
20 mg
-
Kálcium
191 mg
-
Vas
3 mg
-
Magnézium
58 mg
-
Foszfor
320 mg
-
Nátrium
229 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
111.3 g
-
Cukor
66 mg
-
Élelmi rost
3 mg
Víz
-
Összesen
198.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
303 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
2 mg
-
D vitamin:
50 micro
-
K vitamin:
5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
-
Kolin:
126 mg
-
Retinol - A vitamin:
298 micro
-
α-karotin
2 micro
-
β-karotin
59 micro
-
β-crypt
4 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
214 micro
Összesen 903 kcal
- 3% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
89.1 g
Zsír
-
Összesen
366.2 g
-
Telített zsírsav
227 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
97 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
-
Koleszterin
1873 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
6582.3 g
-
Cink
11 mg
-
Szelén
156 mg
-
Kálcium
1529 mg
-
Vas
26 mg
-
Magnézium
467 mg
-
Foszfor
2557 mg
-
Nátrium
1828 mg
-
Réz
3 mg
-
Mangán
5 mg
Szénhidrát
-
Összesen
890.7 g
-
Cukor
529 mg
-
Élelmi rost
25 mg
Víz
-
Összesen
1585.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
2422 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
4 micro
-
E vitamin:
11 mg
-
C vitamin:
13 mg
-
D vitamin:
399 micro
-
K vitamin:
37 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
203 micro
-
Kolin:
1005 mg
-
Retinol - A vitamin:
2383 micro
-
α-karotin
14 micro
-
β-karotin
472 micro
-
β-crypt
28 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1710 micro
Összesen 7207 kcal
- 3% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
3 g
Zsír
-
Összesen
12.2 g
-
Telített zsírsav
8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
62 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
219.3 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
5 mg
-
Kálcium
51 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
16 mg
-
Foszfor
85 mg
-
Nátrium
61 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
29.7 g
-
Cukor
18 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
52.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
81 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
13 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
-
Kolin:
33 mg
-
Retinol - A vitamin:
79 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
16 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
57 micro
Összesen 238 kcal
Elkészítés
A tésztához
- A tojásfehérjékből kemény habot verünk, miközben hozzáadjuk a cukrot és a vaníliás cukrot. Belekeverjük a tojások sárgáját és a sütőporral elkevert lisztet.
- Egy nagy tepsit sütőpapírral kibélelünk, a tésztát beleöntjük, és egyenletesen elsimítjuk.
- Előmelegített 180 °C-os sütőben kb. 15 percig sütjük. Ha langyosra hűlt, levesszük róla a papírt.
- A baracklé negyedében elkeverjük a cukrot és a pudingport.
- A többit felforraljuk, beleöntjük a pudingporos keveréket, és kevergetve sűrűre főzzük.
- Még forrón a piskótára öntjük, és hűlni hagyjuk.
- A tejszínhez keverjük a vaníliás cukrot (ha nem Hulalával készül, akkor habfixálót is adunk hozzá), habbá verjük, és a kihűlt barackkrémre kenjük.
- A kekszek egyik felét bekenjük tojáslikőrrel, és likőrös felével lefelé a habra rakosgatjuk. A tetejét is megkenjük a likőrrel.
- A mázhoz a tejszínt, a kókuszzsírt és a csokoládét egy kis lábasban alacsony hőmérsékleten addig melegítjük, míg a csokoládé elolvad. Ízesítjük vaníliás cukorral.
- Kevergetve egy kicsit hűlni hagyjuk, majd a kekszek tetejére simítjuk.
- Mielőtt a csokimáz megdermed, egy késsel bejelöljük a szeletek helyét.
- Egy fél napra hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek, és a keksz is megpuhuljon.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 60 p
- Főzés ideje: 10 p
- Sütés ideje: 15 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Tepsi mérete: 30x40
Az eredeti receptet a Príma Konyhában találtam. Aszerint a tetejét tejszínhab rózsával és barack darabkával lehet díszíteni, de a nélkül is nagyon mutatós és finom édesség. A tojáslikőr ízét nem nagyon éreztem rajta, pedig a kekszek mindkét oldalát lekentem vele, míg a recept csak az egyik felére írta. Mutatós és finom.
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?
Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Hasonló kategóriák
További receptek
Almás morzsasüti
Ha csak kevés időnk van, de gyümölcsös desszertre vágyunk, akkor a legegyszerűbb mód a vágyunk kielégítésére, ha összedobunk egy morzsasütit. Gyakorlatilag bármilyen gyümölcsből ...
Klasszik kókuszkocka
Érkezik a régi sulibüfék, sarki cukrászdák és vasúti restik klasszikusa, a csokiban és kókuszban dúskáló kocka. Persze nem olyan fullasztó, mint a régiek, hanem puha belsővel, ...
Szilvás crumble tejmentesen
A crumble mindig egy jó választás, hiszen ízlés szerinti gyümölccsel el lehet készíteni, és pikk-pakk elkészül. Mi most egy őszre hangolódó fahéjas-szilvásat készítettünk ...
Címlapról ajánljuk
Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...
A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...
Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Palacsinta alaprecept
Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...
Még több top recept
Friss receptek
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
- A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes
Még több friss recept