Nosalty logó

Barackos túrókocka

Name: Barackos túrókocka
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 6 dkg Porcukor; 13 dkg Vaj szobahőmérsékletű; 1 db Tojás; 1 csipet Só; 0 csomag Sütőpor; 47 dkg Őszibarackkonzerv elbírja a dupláját is; 2 evőkanál Búzadara; 50 dkg Tehéntúró; 8 dkg Étkezési keményítő; 20 dkg Cukor; 50 dkg Tejföl 20%-os; 2 db Tojás; 1 tk Vanília kivonat

Mignon

Barackos túrókocka

8adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg finomliszt
6 dkg porcukor
13 dkg vaj (szobahőmérsékletű)
1 db tojás
1 csipet só
0.5 csomag sütőpor

A töltelékhez

47 dkg őszibarackkonzerv (elbírja a dupláját is)
2 evőkanál búzadara
50 dkg tehéntúró
8 dkg étkezési keményítő
20 dkg cukor
50 dkg tejföl (20%-os)
2 db tojás
1 tk vanília kivonat

Tápanyag és kalória

690

Kalória

17.9g

Fehérje

83.6g

Szénhidrát

31.8g

Zsír

158.8g

Víz

139.3g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

45.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
29% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

31g finomliszt

114 kcal
8g porcukor

29 kcal
16g vaj

117 kcal
7g tojás

9 kcal
0g só

0 kcal
1g sütőpor

0 kcal

A töltelékhez

59g őszibarackkonzerv

42 kcal
3g búzadara

11 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
10g étkezési keményítő

38 kcal
25g cukor

97 kcal
63g tejföl

124 kcal
14g tojás

17 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal

Összesen 690 kcal

6% Fehérje
29% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
60g porcukor

232 kcal
130g vaj

932 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A töltelékhez

470g őszibarackkonzerv

338 kcal
24g búzadara

86 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
80g étkezési keményítő

305 kcal
200g cukor

774 kcal
500g tejföl

990 kcal
110g tojás

138 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal

Összesen 5512 kcal

6% Fehérje
29% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

10.5g finomliszt

38 kcal
2.5g porcukor

10 kcal
5.4g vaj

39 kcal
2.3g tojás

3 kcal
0g só

0 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal

A töltelékhez

19.7g őszibarackkonzerv

14 kcal
1g búzadara

4 kcal
20.9g tehéntúró

31 kcal
3.3g étkezési keményítő

13 kcal
8.4g cukor

32 kcal
20.9g tejföl

41 kcal
4.6g tojás

6 kcal
0.2g vanília kivonat

0 kcal

Összesen 231 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
29% Szénhidrát
11% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

17.9 g

Zsír

Összesen

31.8 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

139 mg

Ásványi anyagok

Összesen

985 g
Cink

163 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

190 mg
Vas

126 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

328 mg
Nátrium

123 mg
Réz

6 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

83.6 g
Cukor

45 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

158.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

236 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

75 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

74 mg
Retinol - A vitamin:

214 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

237 micro
β-crypt

52 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

119 micro

Összesen 690 kcal

6% Fehérje
29% Szénhidrát
11% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

143.1 g

Zsír

Összesen

254.6 g
Telített zsírsav

141 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

1115 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7880 g
Cink

1306 mg
Szelén

153 mg
Kálcium

1519 mg
Vas

1009 mg
Magnézium

195 mg
Foszfor

2623 mg
Nátrium

982 mg
Réz

51 mg
Mangán

42 mg

Szénhidrát

Összesen

668.6 g
Cukor

362 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

1270.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1887 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

602 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

227 micro
Kolin:

591 mg
Retinol - A vitamin:

1710 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1896 micro
β-crypt

418 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

950 micro

Összesen 5512 kcal

6% Fehérje
29% Szénhidrát
11% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

10.7 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

329.8 g
Cink

55 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

64 mg
Vas

42 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

110 mg
Nátrium

41 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

28 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

53.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

79 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

25 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

72 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

79 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

40 micro

Összesen 231 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd egy 24x36 cm-es, kivajazott tepsibe egyenletesen belenyomkodjuk az ujjainkkal, majd betesszük a hűtőbe.

A töltelékhez

Az őszibarackbefőttet jól lecsöpögtetjük, apróra kockázzuk.
A töltelékhez egy közepes méretű tálba tesszük a túrót, az étkezési keményítőt, a cukrot, a tejfölt, a tojásokat és a vanília kivonatot, majd gépi habverő legkisebb fokozatán elkeverjük.
Kivesszük a hűtőből a tésztát, meghintjük a tetejét 1 ekanál búzadarával, rárendezzük a barackdarabkákat, újra megszórjuk 1 ekanál búzadarával, majd ráöntjük a túrós tölteléket.
180 fokra előmelegített sütőben 50-60 perc alatt készre sütjük.
Mikor langyosra hűlt, felkockázzuk, meghintjük porcukorral, és a mentalevelekkel díszítve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24x36

A napokban bukkantam erre a csodás gyümölcsös túrókockára citromhab blogján. Azonnal megtetszett a recept, hiszen egyszerű, de nagyszerű. Legközelebb más gyümölccsel is kipróbálom, nagy sikert aratott.

Hasonló receptek

Összes sütikocka

Kekszes-tejfölös kocka Ancsa módra

Somogy kocka

Mákhabos-diós szelet

Málnás-citromos kocka

Mogyorós kocka

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

brownie

Brownie mogyorós krémmel

Gazdag brownie lágy mogyorós krémmel kiegészítve. Kívül enyhén roppanós, belül viszont extrán szaftos és puha a hozzáadott mogyorós krémtől. Ha szeretnénk még tovább fokozni az ...

Mogyi

karamellás sütemény

Ropogós karamellizált kalács

Az ünnepekre tökéletes választás ez az elegáns, nagyon izgalmas mégis egyszerűen elkészíthető desszert. A kalács külseje tökéletesen ropogós lesz a karamellizálódott cukros-vajas ...

Fekete Melinda

karamellás sütemény

Körtés piskóta karamellszósszal

Ha igazán szaftos desszertre vágytok készítsétek el ezt a sütit, aminek a piskótájába is kerül körte, így nem fog kiszáradni másnapra sem. Magában is finom egy kis porcukorral ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept