édes süti túrós sütemény

Barackos-túrókrémes kocka

Zsuzsamama56

Zsuzsamama56

6adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Piskóta

• 3 db tojás
• 3 evőkanál finomliszt
• 3 ek cukor
• 1 narancsból nyert narancshéj (fél tasak instant narancshéj)
• 4 dkg vaj (olvasztva)

Túrókrém

• 25 dkg tehéntúró
• 10 dkg őszibarackkonzerv (apró kockákra darabolva)
• 2.5 dl habtejszín
• 2 ek porcukor
• 5 ml vaníliaaroma
• 2 csomag vaníliás cukor
• 1 narancsból nyert narancshéj
• 25 dkg mascarpone
• 1 csomag habfixáló
• 1 csomag zselatinfix

Tetejére a zselé

• 1 csomag tortazselé (színtelen)
• 20 dkg őszibarackkonzerv (6 fél)
• 3 dl gyümölcskonzervlé (a barackkompót leve)

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd
• karácsonyi menü

Tápanyag és kalória

698

Kalória

15.7g

Fehérje

70.1g

Szénhidrát

40.9g

Zsír

129.6g

Víz

150.6g

Koleszterin

1g

Élelmi rost

61.4g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 27% Szénhidrát
• 16% Zsír

Piskóta

• 28g tojás

  35 kcal

• 8g finomliszt

  27 kcal

• 5g cukor

  19 kcal

• 1g narancshéj

  1 kcal

• 7g vaj

  48 kcal

Túrókrém

• 42g tehéntúró

  61 kcal

• 17g őszibarackkonzerv

  12 kcal

• 42g habtejszín

  122 kcal

• 2g porcukor

  9 kcal

• 1g vaníliaaroma

  0 kcal

• 3g vaníliás cukor

  13 kcal

• 1g narancshéj

  1 kcal

• 42g mascarpone

  168 kcal

• 1g habfixáló

  5 kcal

• 3g zselatinfix

  4 kcal

Tetejére a zselé

• 2g tortazselé

  7 kcal

• 33g őszibarackkonzerv

  24 kcal

• 50g gyümölcskonzervlé

  142 kcal

Összesen 698 kcal

• 6% Fehérje
• 27% Szénhidrát
• 16% Zsír

Piskóta

• 165g tojás

  208 kcal

• 45g finomliszt

  164 kcal

• 30g cukor

  116 kcal

• 6g narancshéj

  6 kcal

• 40g vaj

  287 kcal

Túrókrém

• 250g tehéntúró

  368 kcal

• 100g őszibarackkonzerv

  72 kcal

• 250g habtejszín

  730 kcal

• 14g porcukor

  54 kcal

• 5g vaníliaaroma

  0 kcal

• 20g vaníliás cukor

  77 kcal

• 6g narancshéj

  6 kcal

• 250g mascarpone

  1010 kcal

• 8g habfixáló

  30 kcal

• 20g zselatinfix

  26 kcal

Tetejére a zselé

• 12g tortazselé

  41 kcal

• 200g őszibarackkonzerv

  144 kcal

• 300g gyümölcskonzervlé

  849 kcal

Összesen 4188 kcal

• 6% Fehérje
• 27% Szénhidrát
• 16% Zsír

Piskóta

• 9.6g tojás

  12 kcal

• 2.6g finomliszt

  10 kcal

• 1.7g cukor

  7 kcal

• 0.3g narancshéj

  0 kcal

• 2.3g vaj

  17 kcal

Túrókrém

• 14.5g tehéntúró

  21 kcal

• 5.8g őszibarackkonzerv

  4 kcal

• 14.5g habtejszín

  42 kcal

• 0.8g porcukor

  3 kcal

• 0.3g vaníliaaroma

  0 kcal

• 1.2g vaníliás cukor

  4 kcal

• 0.3g narancshéj

  0 kcal

• 14.5g mascarpone

  59 kcal

• 0.5g habfixáló

  2 kcal

• 1.2g zselatinfix

  2 kcal

Tetejére a zselé

• 0.7g tortazselé

  2 kcal

• 11.6g őszibarackkonzerv

  8 kcal

• 17.4g gyümölcskonzervlé

  49 kcal

Összesen 242 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 27% Szénhidrát
• 16% Zsír
• 51% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Cink
• Nátrium
• Kálcium
• Vas

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  15.7 g

Zsír

• Összesen

  40.9 g

• Telített zsírsav

  15 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  151 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  575.2 g

• Cink

  109 mg

• Szelén

  11 mg

• Kálcium

  90 mg

• Vas

  84 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  169 mg

• Nátrium

  91 mg

• Réz

  4 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  70.1 g

• Cukor

  61 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  129.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  216 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  29 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  10 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  50 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  20 micro

• Kolin:

  82 mg

• Retinol - A vitamin:

  198 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  202 micro

• β-crypt

  45 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  140 micro

Összesen 698 kcal

• 6% Fehérje
• 27% Szénhidrát
• 16% Zsír
• 51% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Cink
• Nátrium
• Kálcium
• Vas

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  94.1 g

Zsír

• Összesen

  245.1 g

• Telített zsírsav

  91 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  38 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  7 g

• Koleszterin

  904 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3451 g

• Cink

  654 mg

• Szelén

  64 mg

• Kálcium

  538 mg

• Vas

  504 mg

• Magnézium

  81 mg

• Foszfor

  1017 mg

• Nátrium

  546 mg

• Réz

  25 mg

• Mangán

  20 mg

Szénhidrát

• Összesen

  420.7 g

• Cukor

  368 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  777.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1299 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  8 mg

• C vitamin:

  20 mg

• D vitamin:

  177 micro

• K vitamin:

  17 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  63 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  301 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  122 micro

• Kolin:

  492 mg

• Retinol - A vitamin:

  1186 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  1212 micro

• β-crypt

  268 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  837 micro

Összesen 4188 kcal

• 6% Fehérje
• 27% Szénhidrát
• 16% Zsír
• 51% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Cink
• Nátrium
• Kálcium
• Vas

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  5.5 g

Zsír

• Összesen

  14.2 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  53 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  200.5 g

• Cink

  38 mg

• Szelén

  4 mg

• Kálcium

  31 mg

• Vas

  29 mg

• Magnézium

  5 mg

• Foszfor

  59 mg

• Nátrium

  32 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  24.4 g

• Cukor

  21 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  45.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  75 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  10 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  4 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  17 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  7 micro

• Kolin:

  29 mg

• Retinol - A vitamin:

  69 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  70 micro

• β-crypt

  16 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  49 micro

Összesen 242 kcal

Elkészítés

Piskóta

1. A tojásokat kettéválasztjuk. A tojásfehérjét kemény habbá verjük a cukorral. A lisztet a tojássárgájával felváltva keverjük körkőrösen bele a fehérjehabba. A narancshéjat is adjuk hozzá, és végül az olvasztott vajat.
2. Ezután kapunk egy kemény, sima piskótatésztát, amit egy sütőpapírral bélelt, kisebb tepsibe elkenünk.
3. 180 fokon megsütjük 15 perc alatt. Hagyjuk kihűlni.

Túrókrém

1. Eközben a túrót villával törjük össze, és keverjük hozzá a cukrot és a vanília aromát, narancs héját, majd az aprított barackokat. Jól keverjük el.
2. A tejszínből a cukorral a habfixálóval kemény habot verünk. A krémsajtot a hűtőből már előre vegyük ki, hogy szobahőmérsékletű legyen, és úgy keverjük a túróhoz. A legvégén a tejszínhabot keverjük el benne.
3. A piskótára kenjük rá a túrókrémet, és egyenletesen simítsuk el.
4. A barackokat szeleteljük úgy, hogy két felet illesszünk össze, és tegyük egymás mellé a túrókrémen. Hűtőbe tesszük 1 órára.
5. Ezután a zselatint a felmelegített baracksziruphoz keverjük, majd ha langyosra hűlt, akkor öntsük a barackok tetejére úgy, hogy befedje azokat. Mindezt úgy végezhetjük el, hogy a tepsibe tegyünk összehajtott alufóliát, és a süteményt körben béleljük ki, és nem folyik el a zselatin.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 45 p
• Sütés ideje: 15 p
• Sütés hőfoka: 175 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses
• Tepsi mérete: 32x23

Kivivel már láttam, és nagyon mutatós, de az unokám imádja a barackos-túrós édességeket. Az ő kedvére készült ez a nagyon finom, mutatós desszert!

Hasonló receptek

Összes túrós sütemény

Kakaós-túrós szelet Ágika konyhájából

Szedres-túrós diétás nasi

Epres-túrós szelet Landyland konyhájából

Egyszerű, sütés nélküli túrós

Ananászos-ricottás süti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• krémes
• lúdláb
• chokito
• barackos gombóc
• kinder süti

További receptek

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Túróval töltött, édes zsemle

A túróval töltött zsemle egy klasszikus, otthonos édesség. Mi kicsit felturbóztuk és vizes zsemle helyett, vajas, mazsolás buciból készítettük, krémtúróval, tejszínnel és ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Az örök klasszikus Fanta-szelet

Sokak által kedvelt sütemény a Fanta-szelet. Időtálló desszert, minden évszakban és napszakban. Nyáron hűsít, télen pedig retró ízharmóniával csábít minket. A krémes, lágy túrós ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

sütőtökkrémleves

Egyszerű sütőtökkrémleves

A sütőtök és a hűvös idő úgy járnak együtt, mintha egymásnak lennének teremtve, úgyhogy kényeztessük magunkat egy tál meleg, lágy, sütőtökös levessel. Egyszerű recept, nincs ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept