Nosalty logó

Barackos-túrós kocka Mara konyhájából

Name: Barackos-túrós kocka Mara konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 15 dkg Margarin; 2 ek Tejföl; 1 db Tojássárgája; 1 teáskanál Sütőpor; 5 dkg Porcukor; 1 púpozott ek Búzadara; 2 dl Tej; 10 dkg Cukor; 1 citromból nyert Citromhéj; 25 dkg Tehéntúró; 3 db Tojásfehérje; 1 kg Sárgabarack; 3 ek Sárgabaracklekvár; 1 dl Víz

6adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tésztához

30 dkg finomliszt
15 dkg margarin
2 ek tejföl
1 db tojássárgája
1 teáskanál sütőpor
5 dkg porcukor

Töltelékhez

1 púpozott ek búzadara
2 dl tej
10 dkg cukor
1 citromból nyert citromhéj
25 dkg tehéntúró
3 db tojásfehérje
1 kg sárgabarack
3 ek sárgabaracklekvár
1 dl víz

Tápanyag és kalória

683

Kalória

18.3g

Fehérje

92.6g

Szénhidrát

27.1g

Zsír

218.5g

Víz

40.1g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

47.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
26% Szénhidrát
8% Zsír

Tésztához

50g finomliszt

182 kcal
25g margarin

179 kcal
7g tejföl

13 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
0g sütőpor

0 kcal
8g porcukor

32 kcal

Töltelékhez

3g búzadara

9 kcal
33g tej

19 kcal
17g cukor

65 kcal
1g citromhéj

0 kcal
42g tehéntúró

61 kcal
20g tojásfehérje

10 kcal
167g sárgabarack

74 kcal
10g sárgabaracklekvár

28 kcal
17g víz

0 kcal

Összesen 683 kcal

5% Fehérje
26% Szénhidrát
8% Zsír

Tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
150g margarin

1076 kcal
40g tejföl

79 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
0g sütőpor

0 kcal
50g porcukor

194 kcal

Töltelékhez

15g búzadara

54 kcal
200g tej

112 kcal
100g cukor

387 kcal
6g citromhéj

3 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
120g tojásfehérje

62 kcal
1000g sárgabarack

446 kcal
60g sárgabaracklekvár

167 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 4104 kcal

5% Fehérje
26% Szénhidrát
8% Zsír

Tésztához

12.4g finomliszt

45 kcal
6.2g margarin

45 kcal
1.7g tejföl

3 kcal
0.8g tojássárgája

3 kcal
0g sütőpor

0 kcal
2.1g porcukor

8 kcal

Töltelékhez

0.6g búzadara

2 kcal
8.3g tej

5 kcal
4.1g cukor

16 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
10.4g tehéntúró

15 kcal
5g tojásfehérje

3 kcal
41.5g sárgabarack

19 kcal
2.5g sárgabaracklekvár

7 kcal
4.1g víz

0 kcal

Összesen 171 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
26% Szénhidrát
8% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

18.3 g

Zsír

Összesen

27.1 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

40 mg

Ásványi anyagok

Összesen

642.7 g
Cink

109 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

117 mg
Vas

85 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

197 mg
Nátrium

68 mg
Réz

4 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

92.6 g
Cukor

47 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

218.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

375 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

11 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

50 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

212 micro
α-karotin

31 micro
β-karotin

1853 micro
β-crypt

163 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

184 micro

Összesen 683 kcal

5% Fehérje
26% Szénhidrát
8% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

109.7 g

Zsír

Összesen

162.6 g
Telített zsírsav

41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

40 g
Koleszterin

241 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3856.2 g
Cink

655 mg
Szelén

141 mg
Kálcium

700 mg
Vas

508 mg
Magnézium

208 mg
Foszfor

1184 mg
Nátrium

410 mg
Réz

26 mg
Mangán

23 mg

Szénhidrát

Összesen

555.5 g
Cukor

284 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

1310.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2247 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

23 mg
C vitamin:

107 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

172 micro
Tiamin - B1 vitamin:

63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

301 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

218 micro
Kolin:

256 mg
Retinol - A vitamin:

1275 micro
α-karotin

184 micro
β-karotin

11117 micro
β-crypt

977 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1103 micro

Összesen 4104 kcal

5% Fehérje
26% Szénhidrát
8% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

6.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

159.9 g
Cink

27 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

29 mg
Vas

21 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

49 mg
Nátrium

17 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

23 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

54.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

93 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

12 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

53 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

461 micro
β-crypt

41 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

46 micro

Összesen 171 kcal

Elkészítés

Tésztához

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, kinyújtjuk, és 24x22-es sütőpapiros tepsibe tesszük.
A búzadarát a tejjel sűrűre főzzük, és kihűtjük.
A tojások fehérjét 2-3 kanál cukorral kemény habbá verjük.
A kihűlt darához hozzáadjuk a túrót, a vaníliás cukrot, citromhéjat és a keményre vert tojásfehérjét. A tölteléket a tésztán elsimítjuk.
A barackokat megmossuk, és félbevágjuk vagy negyedeljük (én negyedeltem), és lefordítva a túrós töltelékre tesszük.
A baracklekvárt egy kevés vízzel kikeverjük, és ecsettel a barackokat lekenjük.
180-200 fokos sütőben megsütjük. Amikor kihűlt, szeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24x22

Friss sárgabarackból készült, de kompóttal is nagyon finom.

Hasonló receptek

Összes túrós sütemény

Citromos-túrókrémes süti

Rákóczi túrós mini piteformában

Üdítő süti

Barackos-vaníliás-túrós sütemény

Túrós őzgerinc Iluska konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrógombóc

Egyszerű vegán túrógombóc kölesből

A túrógombóc vegán változatban is remekül működik: a köles kellemesen krémes, mégis jól formázható alapot ad hozzá. Egy kevés citrommal, pirított morzsával és növényi tejföllel ...

Hankusz Sára

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Túróval töltött, édes zsemle

A túróval töltött zsemle egy klasszikus, otthonos édesség. Mi kicsit felturbóztuk és vizes zsemle helyett, vajas, mazsolás buciból készítettük, krémtúróval, tejszínnel és ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept