Nosalty logó

Barackos túrótorta 6.

Name: Barackos túrótorta 6.
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 12 dkg Cukor; 12 dkg Finomliszt; 2 kk Sütőpor; 3 ek Zselatin; 50 dkg Tehéntúró; 1 db Citrom reszelt héja és leve; 10 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 3 dl Habtejszín ha 4 dl, az sem ront rajta; 3 dl Joghurt natúr; 25 dkg Őszibarack; 1 csomag Tortazselé színtelen; 2 db Őszibarack vékonyan felszeletelve; 1 dl Habtejszín

Sz Éva

6adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A piskótához

6 db tojás
12 dkg cukor
12 dkg finomliszt
2 kk sütőpor

A töltelékhez

3 ek zselatin
50 dkg tehéntúró
1 db citrom (reszelt héja és leve)
10 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
3 dl habtejszín (ha 4 dl, az sem ront rajta)
3 dl joghurt (natúr)
25 dkg őszibarack

A tetejére és az oldalára

1 csomag tortazselé (színtelen)
2 db őszibarack (vékonyan felszeletelve)
1 dl habtejszín

Tápanyag és kalória

690

Kalória

27.6g

Fehérje

71.7g

Szénhidrát

33.1g

Zsír

269.8g

Víz

260.5g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

54.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
18% Szénhidrát
8% Zsír

A piskótához

55g tojás

69 kcal
20g cukor

77 kcal
20g finomliszt

73 kcal
1g sütőpor

0 kcal

A töltelékhez

3g zselatin

8 kcal
83g tehéntúró

123 kcal
28g citrom

4 kcal
17g cukor

65 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
50g habtejszín

146 kcal
50g joghurt

31 kcal
42g őszibarack

16 kcal

A tetejére és az oldalára

2g tortazselé

7 kcal
42g őszibarack

16 kcal
17g habtejszín

49 kcal

Összesen 690 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
8% Zsír

A piskótához

330g tojás

415 kcal
120g cukor

464 kcal
120g finomliszt

437 kcal
4g sütőpor

2 kcal

A töltelékhez

15g zselatin

50 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
170g citrom

26 kcal
100g cukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
300g habtejszín

876 kcal
300g joghurt

183 kcal
250g őszibarack

94 kcal

A tetejére és az oldalára

12g tortazselé

41 kcal
254g őszibarack

95 kcal
100g habtejszín

292 kcal

Összesen 4136 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
8% Zsír

A piskótához

12.8g tojás

16 kcal
4.6g cukor

18 kcal
4.6g finomliszt

17 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal

A töltelékhez

0.6g zselatin

2 kcal
19.3g tehéntúró

28 kcal
6.6g citrom

1 kcal
3.9g cukor

15 kcal
0.4g vaníliás cukor

1 kcal
11.6g habtejszín

34 kcal
11.6g joghurt

7 kcal
9.7g őszibarack

4 kcal

A tetejére és az oldalára

0.5g tortazselé

2 kcal
9.8g őszibarack

4 kcal
3.9g habtejszín

11 kcal

Összesen 160 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
18% Szénhidrát
8% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

27.6 g

Zsír

Összesen

33.1 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

261 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1354.4 g
Cink

218 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

261 mg
Vas

168 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

450 mg
Nátrium

183 mg
Réz

8 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

71.7 g
Cukor

54 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

269.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

290 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

56 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

21 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

100 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

169 mg
Retinol - A vitamin:

274 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

174 micro
β-crypt

61 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

322 micro

Összesen 690 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
8% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

165.8 g

Zsír

Összesen

198.7 g
Telített zsírsav

113 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

1563 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8126.6 g
Cink

1308 mg
Szelén

141 mg
Kálcium

1569 mg
Vas

1009 mg
Magnézium

208 mg
Foszfor

2701 mg
Nátrium

1099 mg
Réz

51 mg
Mangán

41 mg

Szénhidrát

Összesen

430 g
Cukor

325 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

1618.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1740 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

84 mg
D vitamin:

336 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

603 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

234 micro
Kolin:

1013 mg
Retinol - A vitamin:

1642 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

1042 micro
β-crypt

368 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1933 micro

Összesen 4136 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
8% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.4 g

Zsír

Összesen

7.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

314.4 g
Cink

51 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

61 mg
Vas

39 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

105 mg
Nátrium

42 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

16.6 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

62.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

67 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

23 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

64 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

40 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

75 micro

Összesen 160 kcal

Elkészítés

A piskótához

A piskótát a szokott módon megsütjük, és három lapra vágjuk.
A túrót a citrom héjával és a levével, a cukorral és a vaníliás cukorral elkeverjük.
Hozzáadjuk a joghurtot, és az előzőleg pépesített őszibarackot.
A kevés hideg vízbe áztatott zselatint felolvasztjuk, de nem forraljuk.
Hozzáadjuk a túrós masszához.
Amikor már kicsit sűrűsödni kezd, beleforgatjuk a felvert tejszínt.
Az alsó tortalapot tálra tesszük, és tortakarikát rakunk köré.
A töltelék egy részét rákenjük, majd rárakjuk a következő tortalapot. Megint krém majd piskóta. A tetejét is bekenjük, de azt csak vékonyan.
Hűtőszekrénybe tesszük dermedni. (Általában este készítem el, és másnap veszem le a tortakarikát, és díszítem. Így biztos megdermed:)
A díszítéshez az őszibarackot nem kell meghámozni, mert úgy sokkal szebb. A vékony szeleteket virágszirom alakban a tortára fektetjük úgy, hogy körben hagyunk egy kis helyet a tejszínhabnak.
A tortazselét a leírás alapján készítjük el, majd belülről kifelé haladva az őszibarackot bevonjuk vele. Kevés elég rá, a torta többi részére ne follyon.
A torta oldalát bevonjuk az 1 dl tejszínből vert habbal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 50 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Most kezdődik az őszibarackszezon, és úgy gondolom, aktuális recept. Egy süteményes fórumban találtam ezt a süteményt már jópár éve. Akkor rögtön megsütöttem, és azóta is egyik kedvencünk. Nagy dilemmában voltam, mert két képem van. Az egyiken szép a torta oldala, a másikon az őszibarack szebb. Azután úgy gondoltam, inkább az őszibarackra megyek. Itt az lett a baj, hogy nem tejszínhabbal kentem az oldalát, hanem tejszínhabporral, és az nem igazán sikerült.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös túrótorta

Túrókrémes barackrózsa

Meggyes túrótorta Lizinkától

Nyári sárgadinnyés túrótorta

Gyümölcsös túrótorta Anett konyhájából

Tejszínes túrótorta gyümölcsökkel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

citromos túrótorta

Citromos túrótorta sütés nélkül

Harsányan citromos tető, krémes és aromás túrókrém és gazdag, vajas tortaalap: mindezt természetesen sütés nélkül. Igen, a legegyszerűbb citromos túrótortához nem kell sütő, ...

Lakos Benedek

gyümölcsös túrótorta

Sárgabarackos túrótorta

Omlós tészta, ízes és barackdarabokkal teleszórt túrótöltelék vár ebben a sajttortára hajazó túrótortában. Maga a megtestesült nyár egy falatban, főleg, ha barackszószt is ...

Lakos Benedek

túrótorták

Szilvalekváros túrótorta

Timcsi21

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept