Nosalty logó

Barackos túrótorta 8. - mascarpone-val

Name: Barackos túrótorta 8. - mascarpone-val
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 6 csapott ek Finomliszt; 1 tk Sütőpor; 1 ek Napraforgó olaj; 50 dkg Tehéntúró; 20 dkg Margarin; 15 dkg Cukor; 1 fél citromból nyert Citromlé; 15 dkg Barackbefőtt; 4 ek Sárgabaracklekvár; 2 ek Zselatin; 20 ml Tej; 2 dl Habtejszín; 10 dkg Mascarpone; 20 dkg Fehér csokoládé

Olgis

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A piskótához

6 db tojás
6 csapott ek finomliszt
1 tk sütőpor
1 ek napraforgó olaj

A töltelékhez

50 dkg tehéntúró
20 dkg margarin
15 dkg cukor
1 fél citromból nyert citromlé
15 dkg barackbefőtt
4 ek sárgabaracklekvár
2 ek zselatin
20 ml tej
2 dl habtejszín
10 dkg mascarpone
20 dkg fehér csokoládé

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1470

Kalória

39g

Fehérje

104.6g

Szénhidrát

100g

Zsír

229g

Víz

336.1g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

87.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
22% Szénhidrát
21% Zsír

A piskótához

83g tojás

104 kcal
15g finomliszt

55 kcal
1g sütőpor

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

A töltelékhez

125g tehéntúró

184 kcal
50g margarin

359 kcal
38g cukor

145 kcal
5g citromlé

1 kcal
38g barackbefőtt

20 kcal
20g sárgabaracklekvár

56 kcal
3g zselatin

8 kcal
5g tej

3 kcal
50g habtejszín

146 kcal
25g mascarpone

101 kcal
50g fehér csokoládé

270 kcal

Összesen 1470 kcal

8% Fehérje
22% Szénhidrát
21% Zsír

A piskótához

330g tojás

415 kcal
60g finomliszt

218 kcal
2g sütőpor

1 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

A töltelékhez

500g tehéntúró

735 kcal
200g margarin

1434 kcal
150g cukor

581 kcal
20g citromlé

4 kcal
150g barackbefőtt

81 kcal
80g sárgabaracklekvár

222 kcal
10g zselatin

34 kcal
20g tej

11 kcal
200g habtejszín

584 kcal
100g mascarpone

404 kcal
200g fehér csokoládé

1078 kcal

Összesen 5873 kcal

8% Fehérje
22% Szénhidrát
21% Zsír

A piskótához

16.3g tojás

20 kcal
3g finomliszt

11 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
0.4g napraforgó olaj

3 kcal

A töltelékhez

24.6g tehéntúró

36 kcal
9.9g margarin

71 kcal
7.4g cukor

29 kcal
1g citromlé

0 kcal
7.4g barackbefőtt

4 kcal
3.9g sárgabaracklekvár

11 kcal
0.5g zselatin

2 kcal
1g tej

1 kcal
9.9g habtejszín

29 kcal
4.9g mascarpone

20 kcal
9.9g fehér csokoládé

53 kcal

Összesen 290 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
22% Szénhidrát
21% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

39 g

Zsír

Összesen

100 g
Telített zsírsav

35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

336 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1810.8 g
Cink

327 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

327 mg
Vas

252 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

579 mg
Nátrium

240 mg
Réz

13 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

104.6 g
Cukor

87 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

229 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

676 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

71 micro
K vitamin:

53 micro
Tiamin - B1 vitamin:

31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

151 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

248 mg
Retinol - A vitamin:

642 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

401 micro
β-crypt

34 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

392 micro

Összesen 1470 kcal

8% Fehérje
22% Szénhidrát
21% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

156 g

Zsír

Összesen

400.2 g
Telített zsírsav

141 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

129 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

61 g
Koleszterin

1344 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7243 g
Cink

1306 mg
Szelén

122 mg
Kálcium

1307 mg
Vas

1008 mg
Magnézium

135 mg
Foszfor

2315 mg
Nátrium

958 mg
Réz

51 mg
Mangán

41 mg

Szénhidrát

Összesen

418.2 g
Cukor

350 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

916 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2706 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

29 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

284 micro
K vitamin:

214 micro
Tiamin - B1 vitamin:

125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

602 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

193 micro
Kolin:

992 mg
Retinol - A vitamin:

2567 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

1604 micro
β-crypt

136 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1566 micro

Összesen 5873 kcal

8% Fehérje
22% Szénhidrát
21% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

7.7 g

Zsír

Összesen

19.7 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

66 mg

Ásványi anyagok

Összesen

356.8 g
Cink

64 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

64 mg
Vas

50 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

114 mg
Nátrium

47 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

20.6 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

45.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

133 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

30 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

126 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

79 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

77 micro

Összesen 290 kcal

Elkészítés

A piskótához

A 6 tojásból kerek piskótát sütünk, ha kihűlt kettévágjuk.
A túrót kissé áttörjük.
A margarint a porcukorral habosra keverjük a fél citrom levével.
A zselatint kevés tejbe beáztatjuk, ha megduzzadt felforraljuk.
A cukros vajat és a mascarpone krémsajtot a túróhoz keverjük.
Beleforgatjuk a felkockázott őszibarackot.
Óvatosan hozzákeverjük a habbá vert tejszínt, majd a langyos zselatint. Jól átkeverjük.
Az alsó piskótalapot megkenjük baracklekvárral, erre kerül a túrókrém.
A krém tetejére is lekvárt teszünk, majd erre jön a másik piskótalap.
Fehér csokimázzal vonjuk be.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: kerek

Ezt a tortát én magam találtam ki. A hozzávalók szinte minden készítéskor bővültek, egy újabb összetevővel, például a mascarpone-val. A piskóta mindig házilag készül, szép sárga falusi tojásból. A nagylány unokám is ezt kérte most szülinapjára. Ebben a hónapban már kétszer készítettem el. Az egyik menyemnek is ez a kedvence. Előnye, hogy csak a piskótát kell sütni, a többi hidegen készül.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös túrótorta

Epres túrótorta Gabi konyhájából

Barackos túrótorta Consuelah konyhájából

Mézes túrótorta Lizinka konyhájából

Barackos túrótorta Nyuszikutya konyhájából

Sárgabarackos túrótorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

citromos túrótorta

Citromos túrótorta sütés nélkül

Harsányan citromos tető, krémes és aromás túrókrém és gazdag, vajas tortaalap: mindezt természetesen sütés nélkül. Igen, a legegyszerűbb citromos túrótortához nem kell sütő, ...

Lakos Benedek

gyümölcsös túrótorta

Sárgabarackos túrótorta

Omlós tészta, ízes és barackdarabokkal teleszórt túrótöltelék vár ebben a sajttortára hajazó túrótortában. Maga a megtestesült nyár egy falatban, főleg, ha barackszószt is ...

Lakos Benedek

túrótorták

Szilvalekváros túrótorta

Timcsi21

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept