Nosalty logó

Barackos zsemlefelfújt

Name: Barackos zsemlefelfújt
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Zsemle; 4 dl Tej; 2 db Tojássárgája; 8 dkg Porcukor; 3 dkg Vaj vagy margarin; 50 dkg Sárgabarack izlés szerint; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 ek Margarin a forma kikenéséhez; 1 ek Zsemlemorzsa a forma kikenéséhez

a-édrienn

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

6 db zsemle
4 dl tej
2 db tojássárgája
8 dkg porcukor
3 dkg vaj (vagy margarin)
50 dkg sárgabarack (izlés szerint)
1 csomag vaníliás cukor
1 ek margarin (a forma kikenéséhez)
1 ek zsemlemorzsa (a forma kikenéséhez)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

534

Kalória

13.6g

Fehérje

78.9g

Szénhidrát

18.4g

Zsír

137.4g

Víz

124.6g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

38.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
32% Szénhidrát
7% Zsír

81g zsemle

221 kcal
100g tej

56 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
20g porcukor

77 kcal
8g vaj

54 kcal
125g sárgabarack

56 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
3g margarin

18 kcal
3g zsemlemorzsa

10 kcal

Összesen 534 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
7% Zsír

324g zsemle

885 kcal
400g tej

224 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
80g porcukor

310 kcal
30g vaj

215 kcal
500g sárgabarack

223 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
10g margarin

72 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal

Összesen 2137 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
7% Zsír

23.1g zsemle

63 kcal
28.5g tej

16 kcal
2.8g tojássárgája

9 kcal
5.7g porcukor

22 kcal
2.1g vaj

15 kcal
35.6g sárgabarack

16 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
0.7g margarin

5 kcal
0.7g zsemlemorzsa

3 kcal

Összesen 152 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
32% Szénhidrát
7% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

13.6 g

Zsír

Összesen

18.4 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

125 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1029.1 g
Cink

1 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

291 mg
Vas

4 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

156 mg
Nátrium

500 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

78.9 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

137.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

221 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

77 micro
Kolin:

103 mg
Retinol - A vitamin:

107 micro
α-karotin

26 micro
β-karotin

1308 micro
β-crypt

124 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

266 micro

Összesen 534 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
7% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

54.3 g

Zsír

Összesen

73.8 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

499 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4116.4 g
Cink

5 mg
Szelén

133 mg
Kálcium

1165 mg
Vas

15 mg
Magnézium

170 mg
Foszfor

624 mg
Nátrium

1999 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

315.5 g
Cukor

155 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

549.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

886 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

47 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

36 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

306 micro
Kolin:

410 mg
Retinol - A vitamin:

427 micro
α-karotin

104 micro
β-karotin

5231 micro
β-crypt

497 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1062 micro

Összesen 2137 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
7% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

5.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

293.2 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

83 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

44 mg
Nátrium

142 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.5 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

39.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

63 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

373 micro
β-crypt

35 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

76 micro

Összesen 152 kcal

Elkészítés

A zsemlét szeletekre vágjuk.
A tejben elhabarjuk a tojássárgáját, a porcukrot, az olvasztott vajat, és ezt ráöntjük a zsemledarabokra.
A zsemle felétkivajazott, morzsázott formába öntjük.
Majd ráhelyezzük a sárgabarack-darabokat, megszórjuk a vaníliás cukorral, és a zsemle másik felét a tetején egyenletesen elosztjuk.
Előmelegített sütőben sütjük.
Ha kész, megszórjuk porcukorral, és szeletekre vágva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 160 °C

Egy szegedi antikváriumban a kezembe akadt egy szakácskönyv, ami annyira megtetszett, hogy azonnal meg is vettem. Majd most a barackszezon alatt kerestem olyan recepteket, amiben fel tudom használni a már túl érett sárgabarackokat, ez lett belőle. Annyi baj volt csak vele, hogy nagyon hamar elfogyott! :(

Hasonló receptek

Összes kenyérfelfújt

Sörös kenyérfelfújt

Karamellás kenyérpuding fehércsokoládé-öntettel

Tonhalas kenyérfelfújt főtt tojással

Tojáslikőrös kenyérpuding

Kétsajtos kenyérpite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rizsfelfújt

Rizskoch tej- és tojásmentesen

Ez a tej- és tojásmentes rizskoch azoknak született, akik nem szeretnének lemondani a gyerekkor ízeiről akkor sem, ha mentesen étkeznek. Növényi tejjel és egyszerű alapanyagokkal készül, ...

Hankusz Sára

sós felfújt

Olasz padlizsánfelfújt (Sformato di melanzane)

Torinóban, egy helyi, piedmonti konyhát vivő étteremben kóstoltam az alábbi fogást, ebben a receptben pedig rekreálni próbáltam. Szerintem jól sikerült, még ha kicsit szokatlan is a ...

Lakos Benedek

rizsfelfújt

Márványrizskoch kétféle sodóval

Izgalmas új köntöst kap a klasszikus rizskoch: masszájának fele kakaós ízesítéssel, a másik vaníliásan sül. Ugyanezt a kettősséget tükrözi a tálalás is: a lekvár helyett/mellett ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept