Barackpudingos charlotte
Katica
8adag
Idő
40p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
Lekváros piskótarolád
- 4 db tojás (legalább M-es)
- 12.5 dkg porcukor
- 2 ek víz
- 1 teáskanál vaníliaaroma
- 12.5 dkg finomliszt
- 4 ek sárgabaracklekvár (ha lehet, házi)
Krém
- 1 tasak tejszínízű pudingpor
- 3 csapott ek cukor
- 3 dl tej
- 3 ek sárgabaracklekvár
- 1 csomag zselatinfix (főzés nélküli, közvetlen a krémbe keverendő)
- 4 dl növényi tejszín
Tápanyag és kalória
387
Kalória
8.1g
Fehérje
54.2g
Szénhidrát
14.7g
Zsír
28.1g
Víz
91g
Koleszterin
665mg
Élelmi rost
31.5g
Cukor
- Egy adagban
- 8 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 14% Zsír
Lekváros piskótarolád
-
28g tojás
35 kcal
-
16g porcukor
60 kcal
-
2g víz
0 kcal
-
1g vaníliaaroma
0 kcal
-
16g finomliszt
57 kcal
-
10g sárgabaracklekvár
28 kcal
Krém
-
6g tejszínízű pudingpor
21 kcal
-
4g cukor
15 kcal
-
38g tej
21 kcal
-
8g sárgabaracklekvár
21 kcal
-
3g zselatinfix
3 kcal
-
50g növényi tejszín
126 kcal
Összesen 387 kcal
- 8% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 14% Zsír
Lekváros piskótarolád
-
220g tojás
277 kcal
-
125g porcukor
484 kcal
-
16g víz
0 kcal
-
5g vaníliaaroma
0 kcal
-
125g finomliszt
455 kcal
-
80g sárgabaracklekvár
222 kcal
Krém
-
45g tejszínízű pudingpor
171 kcal
-
30g cukor
116 kcal
-
300g tej
168 kcal
-
60g sárgabaracklekvár
167 kcal
-
20g zselatinfix
26 kcal
-
400g növényi tejszín
1004 kcal
Összesen 3090 kcal
- 8% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 14% Zsír
Lekváros piskótarolád
-
15.4g tojás
19 kcal
-
8.8g porcukor
34 kcal
-
1.1g víz
0 kcal
-
0.4g vaníliaaroma
0 kcal
-
8.8g finomliszt
32 kcal
-
5.6g sárgabaracklekvár
16 kcal
Krém
-
3.2g tejszínízű pudingpor
12 kcal
-
2.1g cukor
8 kcal
-
21g tej
12 kcal
-
4.2g sárgabaracklekvár
12 kcal
-
1.4g zselatinfix
2 kcal
-
28.1g növényi tejszín
70 kcal
Összesen 217 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 8 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
8.1 g
Zsír
-
Összesen
14.7 g
-
Telített zsírsav
12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
91 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
243.1 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
13 mg
-
Kálcium
63 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
7 mg
-
Foszfor
69 mg
-
Nátrium
90 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
54.2 g
-
Cukor
31 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
28.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
39 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
2 mg
-
D vitamin:
20 micro
-
K vitamin:
0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
-
Kolin:
75 mg
-
Retinol - A vitamin:
39 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
0 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
125 micro
Összesen 387 kcal
- 8% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
65.1 g
Zsír
-
Összesen
117.8 g
-
Telített zsírsav
97 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
-
Koleszterin
728 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1944.8 g
-
Cink
4 mg
-
Szelén
107 mg
-
Kálcium
500 mg
-
Vas
6 mg
-
Magnézium
58 mg
-
Foszfor
551 mg
-
Nátrium
718 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
433.4 g
-
Cukor
252 mg
-
Élelmi rost
5 mg
Víz
-
Összesen
224.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
310 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
2 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
12 mg
-
D vitamin:
159 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
139 micro
-
Kolin:
596 mg
-
Retinol - A vitamin:
310 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
0 micro
-
β-crypt
17 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
996 micro
Összesen 3090 kcal
- 8% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
4.6 g
Zsír
-
Összesen
8.3 g
-
Telített zsírsav
7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
51 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
136.4 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
7 mg
-
Kálcium
35 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
4 mg
-
Foszfor
39 mg
-
Nátrium
50 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
30.4 g
-
Cukor
18 mg
-
Élelmi rost
0 mg
Víz
-
Összesen
15.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
22 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
11 micro
-
K vitamin:
0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
-
Kolin:
42 mg
-
Retinol - A vitamin:
22 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
0 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
70 micro
Összesen 217 kcal
Elkészítés
Lekváros piskótarolád
- A porcukrot tegyük egy keverőtálba, adjuk hozzá az egész tojásokat, majd kezdjük el kikeverni. Amikor kezd habosodni. adjuk hozzá a vanília aromát, majd pár perc múlva, állandó keverés mellett a forró vizet is. Ezután keverjük még 1-2 percig, hogy jó habos legyen. Jöhet a szitált liszt, amit fakanállal óvatosan, hogy a hab ne törjön, forgassunk bele. Egy 30×40 cm-es tepsit béleljünk ki sütőpapírral, és egyenletesen kenjük rá a masszát. 180 C fokra előmelegített sütőben, 15 percig süssük. Vigyázzunk, nehogy nagyon kiszáradjon a piskóta, mert különben törni fog a feltekerésnél, nem lesz szép.
- A sütőből kivett tésztát fordítsuk át egy enyhén lisztezett sütőpapírra, majd húzzuk óvatosan le az aljáról a másik sütőpapírt. Ezután takarjuk le egy jól kicsavart, éppen csak nyirkos tiszta konyharuhával, és hagyjuk langyosra hűlni. Ha a piskóta már éppen, hogy csak langyos, a sütőpapírral együtt tekerjük fel úgy, mint a bejglit, és hagyjuk teljesen kihűlni. Amikor már teljesen kihűlt, tekerjük ki, kenjük meg lekvárral, tekerjük vissza, és hagyjuk állni legalább 1 óra hosszát, mielőtt felszeletelnénk.
- Egy kb. 20 cm átmérőjű tálat béleljünk ki frissen tartó fóliával úgy, hogy bőven túllógjon rajta. A piskótaroládot vékonyan, kb. fél cm-es szeletekre vágjuk fel (egy recés kenyérvágó kés a legjobb), majd béleljük ki vele a tálat, a maradékot pedig tegyük félre, mert kell majd a tetejére.
- Az elkészült krémet öntsük bele a piskótával kibélelt tálba, és rakjuk rá a maradék piskótaszeleteket. Hajtsuk a tészta tetejére a túllógó fóliát, tegyük be pár órára a hűtőbe, hogy a krém teljesen meg tudjon dermedni, és az ízek jól összeérjenek. Tálalás előtt fordítsuk rá a süteményt egy tálcára, szeleteljük fel, és ha igény van rá, tetejét enyhén porcukrozva kínáljuk.
Krém
- A pudingot a cukorral kevés tejben keverjük csomómentesre, és a többi tejjel, lassú tűzön sűrítsük be. Hagyjuk teljesen kihűlni. A tejszínt verjük jó kemény habbá. A kihűlt pudingot a lekvárral alaposan keverjük ki, szórjuk rá a zselatinfixet, majd óvatosan keverjük hozzá a kemény tejszínhabot.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Főzés ideje: 5 p
- Sütés ideje: 15 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 30×40
Egy francia tortakülönlegesség, nagyon finom sárgabaracklekváros piskótaroládból, nagyon sok habos krémmel megtöltve. Most a választásunk a baracklekvárra esett, de bármilyen gyümölccsel el lehet készíteni.
Hasonló receptek
Málnás charlotte torta Szofika konyhájából
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Tarte tatin, a kifordított francia almatorta
Aranyló karamellben sült almák és ropogós tészta - ha egy desszert lehet egyszerre rusztikus és elegáns, akkor az a tarte tatin!
Almakenyér
Gyors és egyszerű édesség bűntudat nélkül, ezt nyújtja az almakenyér. Ha méz vagy cukor helyett almamézet használnál hozzá, akkor keresd a receptjét itt a Nosalty oldalán, a ...
Klasszikus retró gyümölcstorta
Mindenki gyermekkorának kedvenc klasszikusa érkezik! Nem telhetett el szülinap, névnap vagy egyéb jeles nap anélkül, hogy az aszpikos, gyümölcsös, pudingot is rejtő piskóta az asztalra ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept