Nosalty logó

Barackrózsás répatorta

Name: Barackrózsás répatorta
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Sárgarépa reszelve; 10 dkg Nádcukor; 3 dkg Cukor; 1 ek Méz; 2 csomag Vaníliás cukor; 2 db Tojás; 1 dl Napraforgó olaj kb. 7 ek.; 20 dkg Finomliszt; 1 teáskanál Szódabikarbóna; 7 dkg Dió darált; 1 kávéskanál Fahéj; 1 csipet Só; 1 dl Feketekávé erős; 2 dl Tej; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 6 dkg Nádcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 dl Habtejszín; 10 g Zselatin vagy 3 lap; 850 g Őszibarackkonzerv 1 doboz; 12 g Zselatin vagy 4 lap

KonyhaMalacka

8adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg sárgarépa (reszelve)
10 dkg nádcukor
3 dkg cukor
1 ek méz
2 csomag vaníliás cukor
2 db tojás
1 dl napraforgó olaj (kb. 7 ek.)
20 dkg finomliszt
1 teáskanál szódabikarbóna
7 dkg dió (darált)
1 kávéskanál fahéj
1 csipet só

A kávéhabhoz

1.5 dl feketekávé (erős)
2.5 dl tej
1 tasak vaníliás pudingpor
6 dkg nádcukor
1 csomag vaníliás cukor
2.5 dl habtejszín
10 g zselatin (vagy 3 lap)

Összeállítás

850 g őszibarackkonzerv (1 doboz)
12 g zselatin (vagy 4 lap)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

605

Kalória

10.2g

Fehérje

79.9g

Szénhidrát

28.3g

Zsír

162.2g

Víz

79.7g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

48.9g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

31g sárgarépa

11 kcal
13g nádcukor

48 kcal
4g cukor

15 kcal
3g méz

10 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
14g tojás

17 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
25g finomliszt

91 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
9g dió

57 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal

A kávéhabhoz

19g feketekávé

2 kcal
31g tej

18 kcal
6g vaníliás pudingpor

21 kcal
8g nádcukor

29 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
31g habtejszín

91 kcal
1g zselatin

4 kcal

Összeállítás

106g őszibarackkonzerv

77 kcal
2g zselatin

5 kcal

Összesen 605 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

250g sárgarépa

91 kcal
100g nádcukor

380 kcal
30g cukor

116 kcal
25g méz

76 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
110g tojás

138 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
200g finomliszt

728 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
70g dió

458 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal

A kávéhabhoz

150g feketekávé

14 kcal
250g tej

140 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
60g nádcukor

228 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
250g habtejszín

730 kcal
10g zselatin

34 kcal

Összeállítás

850g őszibarackkonzerv

612 kcal
12g zselatin

40 kcal

Összesen 4823 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

9.9g sárgarépa

4 kcal
4g nádcukor

15 kcal
1.2g cukor

5 kcal
1g méz

3 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
4.4g tojás

5 kcal
3.4g napraforgó olaj

30 kcal
7.9g finomliszt

29 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
2.8g dió

18 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal

A kávéhabhoz

5.9g feketekávé

1 kcal
9.9g tej

6 kcal
1.8g vaníliás pudingpor

7 kcal
2.4g nádcukor

9 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
9.9g habtejszín

29 kcal
0.4g zselatin

1 kcal

Összeállítás

33.6g őszibarackkonzerv

24 kcal
0.5g zselatin

2 kcal

Összesen 193 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.2 g

Zsír

Összesen

28.3 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

80 mg

Ásványi anyagok

Összesen

375.3 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

106 mg
Vas

1 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

126 mg
Nátrium

79 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

79.9 g
Cukor

49 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

162.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

372 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

54 mg
Retinol - A vitamin:

105 micro
α-karotin

967 micro
β-karotin

2678 micro
β-crypt

91 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

172 micro

Összesen 605 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

81.7 g

Zsír

Összesen

226.4 g
Telített zsírsav

70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

72 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

70 g
Koleszterin

638 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3002.5 g
Cink

7 mg
Szelén

106 mg
Kálcium

848 mg
Vas

11 mg
Magnézium

389 mg
Foszfor

1006 mg
Nátrium

629 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

639.4 g
Cukor

391 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

1297.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2974 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

50 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

137 micro
K vitamin:

64 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

298 micro
Kolin:

435 mg
Retinol - A vitamin:

840 micro
α-karotin

7736 micro
β-karotin

21423 micro
β-crypt

731 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

1379 micro

Összesen 4823 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.2 g

Zsír

Összesen

9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

118.8 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

34 mg
Vas

0 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

40 mg
Nátrium

25 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.3 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

51.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

118 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

33 micro
α-karotin

306 micro
β-karotin

848 micro
β-crypt

29 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

55 micro

Összesen 193 kcal

Elkészítés

A tésztához

A barackbefőttet szűrőbe rakva lecsöpögtetjük. 2-3 db kivételével - amit kis kockákra vágunk - az összeset vékonyra felszeleteljük. Előmelegítjük a sütőt.
Egy tálba mérjük a répát, a cukrokat, a mézet, az olajat, a tojást és a felkockázott barackot. Alaposan elkeverjük, majd hozzáadjuk a szárazanyagokat (liszt, szódab., fahéj, dió és a só).
Sütőpapírral bélelt, 24-26 cm-es tortaformába simítjuk a masszát, majd aranybarnára sütjük. Tűpróba!

A kávéhabhoz

Egy lábosba öntjük a kávét és ugyanannyi, vagyis 1,5 dl tejet. Beleszórjuk a cukrot, és felforraljuk. Ha felforrt, besűrítjük a maradék tejben elkevert pudingporral.
A tűzről levéve beleszórjuk a vaníliás cukrot, elkeverjük, majd egy lapos tányérra/tálra kanalazzuk, és befedjük frissen tartó fóliával, hogy ne bőrösödjön meg a teteje, amíg langyosra hűl.
A habhoz a zselatinlapokat hideg vízbe áztatjuk, hogy felpuhuljanak. Egy kis lábosba 2-3 ek. tejszínt teszünk, a többit kemény habbá verjük. A kinyomkodott zselatin felmelegítjük a tejszínben, majd kézi habverővel az előzőleg simára kevert kávépudinghoz adjuk.

Összeállítás

Ezután spatulával óvatosan beleforgatjuk a tejszínhabot, és a kihűlt tortalapra simítjuk. Szépen elegyengetjük a tetejét, amit rózsaszirom alakzatban kirakjuk a felszeletelt őszibarackkal.
A tetejére a zselatint beáztatjuk hideg vízbe, majd felmelegítjük, feloldjuk a felfogott barackbefőttlével. Ha már langyosra hűlt és kezd dermedni, a torta tetejére kanalazzuk, a barackokra. Hűtőben hagyjuk hűlni 3-5 órát, majd szeletelve tálaljuk.
Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Egy egyszerű, de annál finomabb répatortából készült szülinapi torta, kávéval és barackkal.

Hasonló receptek

Összes répatorta

Diós répatorta marcipánrépával

Répatorta ahogy Emőke készíti

Paleo répatorta

Egyszerű répatorta

Köleslisztes répatorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

répatorta

Répatorta egyszerűen és szaftosan

A répatorta okkal a világ egyik legnépszerűbb desszertje, hiszen mennyei finom, egyszerre puha és szaftos, ugyanakkor nagyon egyszerűen elkészíthető. Mindössze pár apróságra kell ...

Rosanics Petra

máktorta

Lisztmentes máktorta mascarponekrémmel és gránátalmával

Nagyon kedveljük az egyszerű, sallangmentes és klasszikus recepteket. Ez a mákos sütemény is ilyen: szuper szaftos, puha, könnyű, ugyanakkor gazdag és karakteres mákhangsúlyos íze van. A ...

Vénusz

rizstorta

Epres tejberizstorta

A legpuhább piskótán ülő krémes tejberizs és az őket felül bevonó harsány eperzselé olyan tortát alkotnak, amely méltán megérdemli a klasszikus jelzőt. Születésnapra, de akár egy ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept