Nosalty logó

Barackszószos csirkeszelet

Name: Barackszószos csirkeszelet
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Csirkemellfilé vagy pulykamell; 250 g Barackbefőtt; 5 dl Főzőtejszín; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 csipet Cukor ízlés szerint; 0 db Leveskocka; 0 ízlés szerint Petrezselyem szárított; 3 gerezd Fokhagyma ízlés szerint; 3 evőkanál Finomliszt a forgatáshoz; 3 ek Vaj a sütéshez

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg csirkemellfilé (vagy pulykamell)
250 g barackbefőtt
5 dl főzőtejszín
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csipet cukor (ízlés szerint)
0.5 db leveskocka
petrezselyem ízlés szerint (szárított)
3 gerezd fokhagyma (ízlés szerint)
3 evőkanál finomliszt (a forgatáshoz)
3 ek vaj (a sütéshez)

Tápanyag és kalória

471

Kalória

33.7g

Fehérje

24.1g

Szénhidrát

26.6g

Zsír

250.3g

Víz

157.6g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

13.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

125g csirkemellfilé

150 kcal
63g barackbefőtt

34 kcal
125g főzőtejszín

164 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal
1g leveskocka

4 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
11g finomliszt

41 kcal
11g vaj

75 kcal

Összesen 471 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
250g barackbefőtt

135 kcal
500g főzőtejszín

655 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal
5g leveskocka

17 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
45g finomliszt

164 kcal
42g vaj

301 kcal

Összesen 1884 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

37g csirkemellfilé

44 kcal
18.5g barackbefőtt

10 kcal
37g főzőtejszín

48 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal
0.4g leveskocka

1 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
3.3g finomliszt

12 kcal
3.1g vaj

22 kcal

Összesen 138 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

33.7 g

Zsír

Összesen

26.6 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

158 mg

Ásványi anyagok

Összesen

981.4 g
Cink

2 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

150 mg
Vas

1 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

410 mg
Nátrium

329 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.1 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

250.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

216 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

132 mg
Retinol - A vitamin:

200 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

154 micro
β-crypt

46 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

40 micro

Összesen 471 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

135 g

Zsír

Összesen

106.4 g
Telített zsírsav

60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

630 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3925.6 g
Cink

6 mg
Szelén

148 mg
Kálcium

599 mg
Vas

4 mg
Magnézium

215 mg
Foszfor

1639 mg
Nátrium

1314 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

96.2 g
Cukor

54 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

1001.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

862 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

51 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

81 micro
Kolin:

529 mg
Retinol - A vitamin:

802 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

617 micro
β-crypt

183 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

162 micro

Összesen 1884 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

10 g

Zsír

Összesen

7.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

290.6 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

44 mg
Vas

0 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

121 mg
Nátrium

97 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.1 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

74.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

64 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

59 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

46 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

12 micro

Összesen 138 kcal

Elkészítés

A húst szeletekre vágjuk, folpackot teszünk a szeletekre és kiklopfoljuk, majd sózzuk, borsozzuk, kevés szárított petrezselyemmel szórjuk meg őket mindkét oldalukon. (Azért szárítottal, mert nem hiányzik ebbe az ételbe a friss petrezselyem intenzív íze, viszont egy kevés szárított jót tesz neki.) Bedörzsöljük a szeleteket zúzott fokhagymával.
A barackokat falatnyi darabokra vágjuk.
A hússzeleteket lisztbe forgatjuk, és kevés vajon szép pirosra sütjük őket. Egy tányérra félretesszük őket, melegen tartjuk.
Ugyanabbaaz edénybe beledobjuk a barackokat, és pár percig pároljuk őket. Kevés befőttlevet locsolunk rá, majd a tejszínnel öntjük fel.
Sóval, borssal ízesítjük, és elmorzsolunk benne egy fél leveskockát. Pici cukrot még tehetünk rá, és a szószt sűrűre főzzük. (Ha nem lenne elég sűrű, 1-2 ek keményítőt keverjünk el ugyanannyi mennyiségű hideg vízzel, majd öntsük a szószhoz.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p

Gimiben kaptunk régen sokszor hasonló ételt a menzán, és nagyon szerettem. Megpróbáltam megcsinálni, nem pont olyan, mint az eredeti volt, de így is nagyon finom.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös húsok

Egyszerű ananásszal rakott csirkemell

Sajtos-barackos sertéskaraj

Ananászos-répás bundában sült pulykamell

Pácolt szűzérmék pikáns mangós salátával

Karajcsíkok balzsamecetes-fügés raguval

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pecsenye

Sarkadi pecsenye háziasan

Mi, magyarok igazán szeretjük a szaftos pecsenyéket: jó példa erre a sarkadi pecsenye, ami egy igazán gazdag, ízes magyaros fogás. Mivel egy gombás szósz készül hozzá, amivel ...

Fekete Melinda

párolt hús

Húsvéti kötözött sonka

A hagyományosan főtt húsvéti sonka igazi klasszikus, ami generációk óta az ünnep részét képezi. Lassan főzzük, ettől lesz omlós, szaftos és mély ízű — pont olyan, amilyennek ...

Penny Market

párolt hús

Húsvéti sonka, ahogy dédmamám készítette

Húsvétra sonkát főzni sokkal egyszerűbb, mint azt az első alkalom előtt sokan gondolnák, és bár sokáig tart, közben nem kell a tűzhely mellett állni.

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept