Nosalty logó

Báránycomb bográcsos székely módra

Incsifincsi

6adag

Idő

155p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 nagy db sárgarépa
1 kg burgonya
2 nagy db vöröshagyma
6 gerezd fokhagyma
1 kg bárányhús
4 ek sűrített paradicsom
1 szál petrezselyem
1 ek borsikafű
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 közepes db hegyes erős paprika
2 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

868

Kalória

33g

Fehérje

39.7g

Szénhidrát

64.8g

Zsír

351.6g

Víz

120g

Koleszterin

7.1g

Élelmi rost

9.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír

113g sárgarépa

41 kcal
167g burgonya

96 kcal
57g vöröshagyma

21 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
167g bárányhús

445 kcal
11g sűrített paradicsom

9 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
9g hegyes erős paprika

2 kcal
28g napraforgó olaj

250 kcal

Összesen 868 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír

680g sárgarépa

248 kcal
1000g burgonya

578 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
18g fokhagyma

24 kcal
1000g bárányhús

2670 kcal
64g sűrített paradicsom

52 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
54g hegyes erős paprika

12 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

Összesen 5211 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír

20.4g sárgarépa

7 kcal
30.1g burgonya

17 kcal
10.2g vöröshagyma

4 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
30.1g bárányhús

80 kcal
1.9g sűrített paradicsom

2 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.6g hegyes erős paprika

0 kcal
5.1g napraforgó olaj

45 kcal

Összesen 156 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

33 g

Zsír

Összesen

64.8 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

120 mg

Ásványi anyagok

Összesen

813.2 g
Cink

6 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

90 mg
Vas

4 mg
Magnézium

89 mg
Foszfor

404 mg
Nátrium

184 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

39.7 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

351.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

852 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

44 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

81 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

3513 micro
β-karotin

8477 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

3069 micro
Lut-zea

281 micro

Összesen 868 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

197.8 g

Zsír

Összesen

388.9 g
Telített zsírsav

117 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

167 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

80 g
Koleszterin

720 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4878.9 g
Cink

38 mg
Szelén

209 mg
Kálcium

541 mg
Vas

27 mg
Magnézium

535 mg
Foszfor

2422 mg
Nátrium

1102 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

237.9 g
Cukor

57 mg
Élelmi rost

42 mg

Víz

Összesen

2109.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5114 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

24 micro
E vitamin:

79 mg
C vitamin:

263 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

133 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

78 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

489 micro
Kolin:

195 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

21079 micro
β-karotin

50861 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

18415 micro
Lut-zea

1687 micro

Összesen 5211 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

11.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

146.6 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

16 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

73 mg
Nátrium

33 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

63.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

154 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

634 micro
β-karotin

1529 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

554 micro
Lut-zea

51 micro

Összesen 156 kcal

Elkészítés

A zöldségeket (sárgarépa, krumpli, fokhagyma, csípős paprika, vöröshagyma) feldaraboljuk.
Az olajat odatesszük melegedni, beleöntjük a vöröshagymát, megsózzuk, és hagyjuk dinsztelődni.
Mikor a hagyma majdnem megdinsztelődött, hozzáadjuk a felkarikázott sárgarépát is. Együtt kavargatjuk körülbelül tíz percet.
Ezután a felcsíkozott báránycombot is belerakjuk a bográcsba (én a combcsontból is szoktam tenni), felöntjük annyi vízzel, ami ellepi, fűszerezzük: borsikafűvel, és ahogy elpárolog róla a víz, pótoljuk addig, amíg meg nem fő a húsunk.
Mikor megfőtt, hozzáöntjük a felkockázott burgonyát is, majd az egészet felöntjük annyi vízzel, ami ellepi.
Hozzáadjuk a sűrített paradicsomot is, végül a csípős paprikát.
Mikor megfőtt, megszórjuk petrezselyemzölddel, ízlés szerint borsozzuk. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 35 p
Főzés ideje: 120 p

Ezt a receptet egy ráérős nyári hétvégére ajánlom, amikor van ideje az embernek főzni. Lassan készül el, de megéri a ráfordított idő.

Hasonló receptek

Összes húsos egytálételek

Magyaros nokedli

Tepsis édesburgonya

Kolbászos sütőtök

Tökben sült káposztás hús

Gyors tepsis egytálétel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

falafel

Falafel, az arab csicserigolyó

Az egyik legismertebb közel-keleti étel a falafel, ami a hummusszal együtt egész Európát is meghódította. A falafel fő alapanyaga a csicseriborsó, ami ebbe a receptbe azonban nem főtt, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept