Nosalty logó

Barbecue oldalas A'la Bella konyhájából

2adag

Idő

80p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

75 dkg sertésoldalas
200 ml barbecue szósz
100 ml ketchup
6 db burgonya (nagyobb)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

1345

Kalória

47.9g

Fehérje

148.3g

Szénhidrát

63g

Zsír

513.1g

Víz

210g

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

89.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír

375g sertésoldalas

727 kcal
200g barbecue szósz

344 kcal
100g ketchup

101 kcal
300g burgonya

173 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1345 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír

750g sertésoldalas

1454 kcal
400g barbecue szósz

688 kcal
200g ketchup

202 kcal
600g burgonya

347 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2691 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír

38.5g sertésoldalas

75 kcal
20.5g barbecue szósz

35 kcal
10.3g ketchup

10 kcal
30.8g burgonya

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 138 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

47.9 g

Zsír

Összesen

63 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

210 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4108.6 g
Cink

8 mg
Szelén

62 mg
Kálcium

147 mg
Vas

6 mg
Magnézium

133 mg
Foszfor

564 mg
Nátrium

3187 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

148.3 g
Cukor

90 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

513.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

48 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

50 mg
D vitamin:

239 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

211 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

584 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

21162 micro
Lut-zea

357 micro

Összesen 1345 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

95.8 g

Zsír

Összesen

126 g
Telített zsírsav

40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

420 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8217.1 g
Cink

15 mg
Szelén

124 mg
Kálcium

295 mg
Vas

12 mg
Magnézium

266 mg
Foszfor

1129 mg
Nátrium

6374 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

296.6 g
Cukor

179 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

1026.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

96 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

99 mg
D vitamin:

478 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

94 micro
Kolin:

421 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1169 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

42324 micro
Lut-zea

715 micro

Összesen 2691 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

6.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

421.4 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

15 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

58 mg
Nátrium

327 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.2 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

52.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

60 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2170 micro
Lut-zea

37 micro

Összesen 138 kcal

Elkészítés

Az elkészítése kb. faék egyszerűségű. Az enyhén sózott-borsozott, darabolt oldalast a tepsiben, zsíron, gázlángon előpirítjuk. A krumplit közben vékonyra felkarikázzuk.
A ketchupot kikeverjük a szósszal 1:3 arányban, és bekenünk minden oldalast vele.
Köré szórjuk a krumplit, amit sózunk, kis vizet aláöntünk, lefedünk fóliával, és mehet a sütőbe.
Mikor megsül a krumpli és a hús (kb. 1 óra), levesszük a fóliát, pár percet még pirítjuk, illetve kenünk rá még egy réteg szószt, majd tálaljuk. (Igazából a tepsiből is megettem volna, úgy néz ki a legszebben :))
Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 70 p
Sütés hőfoka: 190 °C

Van olyan, mikor nem érdekel, hogy amit eszünk, egészséges-e, egyszerűen csak akarok egy jó zsíííros, tocsogós, fűszeres HÚSÉTELT enni. Szerencsére Párom általában ebben is partner :) Az oldalast már nagyon sokféle módon elkészítettem, BBQ is készült már korábban, ez most annyiban más, hogy vettem édes barbecue szószt, azzal készítettem el a húst. Nem csalódtam benne :)

Hasonló receptek

Összes oldalas

Tripla hagymás sült oldalas

Sült oldalas petrezselymes borsófőzelékkel

Mézes-ketchupos oldalas krumplipürével

Burgundi babos oldalas Marcsiseftől

Sült oldalas hagymás burgonyával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

vagdalt

Stefánia-vagdalt, ahogy a nagyi is sütötte

A Stefánia-vagdalt (vagy más, ismertebb nevén Stefánia-szelet, töltött fasírt) népszerűsége a nyolcvanas években tört be a magyar gasztronómiába és konyhákba, innentől nem volt ...

Hering András

velő

A legendás velős pirítós

A velős pirítós a magyar konyha egyik klasszikusa, amit már nagyszüleink is készítettek. Egyszerű, paraszti gyökerekkel bíró fogás, mégis különlegesnek számít, hiszen a velő ritkán ...

Hering András

libasült

Házi libatöpörtyű

Aki szereti a töpörtyűt, az tudja, hogy frissen és ropogósan a legjobb. Ha magunknak megsütjük otthon, akkor tutira nagyon fog ropogni a fogunk alatt. Nem mellesleg, el tudunk rakni egy nagy ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept