Nosalty logó

Barbie torta kakaós krémmel

Name: Barbie torta kakaós krémmel
Prep time: 50 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Tojás; hideg 8 ek Víz; 40 dkg Cukor; 2 csomag Vaníliás cukor; finom 40 dkg Finomliszt; 2 csomag Sütőpor; Rama 30 dkg Margarin; 30 dkg Porcukor; Szerencsi 18 dkg Cukrozatlan kakaópor; 1 csipet Só; 3 csomag Habfixáló; 135 g Tejszínhab por 3 csomag; hideg 4 dl Tej; Rama 10 dkg Margarin; 10 dkg Porcukor; 1 csipet Só; 2 csepp Vaníliaaroma; 45 g Tejszínhab por 1 csomag; hideg 1 dl Tej; 1 csomag Habfixáló; 135 g Tejszínhab por 3 csomag; hideg 4 dl Tej; málna 5 ml Szörp; 3 csomag Habfixáló; ezüst 5 ek Cukorgyöngy; 15 dkg Marcipán

edina1104

12adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Piskóta

8 db tojás
8 ek víz
40 dkg cukor
2 csomag vaníliás cukor
40 dkg finomliszt
2 csomag sütőpor

Töltelék

30 dkg margarin
30 dkg porcukor
18 dkg cukrozatlan kakaópor
1 csipet só
3 csomag habfixáló
135 g tejszínhab por (3 csomag)
4.5 dl tej

Bevonás

10 dkg margarin
10 dkg porcukor
1 csipet só
2 csepp vaníliaaroma
45 g tejszínhab por (1 csomag)
1.5 dl tej
1 csomag habfixáló

Díszítés

135 g tejszínhab por (3 csomag)
4.5 dl tej
5 ml szörp
3 csomag habfixáló
5 ek cukorgyöngy
15 dkg marcipán

Tápanyag és kalória

978

Kalória

14.5g

Fehérje

139.4g

Szénhidrát

44.1g

Zsír

39.9g

Víz

120g

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

95.6g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
58% Szénhidrát
18% Zsír

Piskóta

37g tojás

46 kcal
5g víz

0 kcal
33g cukor

129 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
33g finomliszt

121 kcal
2g sütőpor

1 kcal

Töltelék

25g margarin

179 kcal
25g porcukor

97 kcal
15g cukrozatlan kakaópor

34 kcal
0g só

0 kcal
2g habfixáló

7 kcal
11g tejszínhab por

57 kcal
38g tej

21 kcal

Bevonás

8g margarin

60 kcal
8g porcukor

32 kcal
0g só

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
4g tejszínhab por

19 kcal
13g tej

7 kcal
1g habfixáló

2 kcal

Díszítés

11g tejszínhab por

57 kcal
38g tej

21 kcal
0g szörp

1 kcal
2g habfixáló

7 kcal
4g cukorgyöngy

16 kcal
13g marcipán

58 kcal

Összesen 978 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
18% Zsír

Piskóta

440g tojás

554 kcal
64g víz

0 kcal
400g cukor

1548 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
24g sütőpor

12 kcal

Töltelék

300g margarin

2151 kcal
300g porcukor

1161 kcal
180g cukrozatlan kakaópor

410 kcal
0g só

0 kcal
24g habfixáló

90 kcal
135g tejszínhab por

687 kcal
450g tej

252 kcal

Bevonás

100g margarin

717 kcal
100g porcukor

387 kcal
0g só

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
45g tejszínhab por

229 kcal
150g tej

84 kcal
8g habfixáló

30 kcal

Díszítés

135g tejszínhab por

687 kcal
450g tej

252 kcal
5g szörp

15 kcal
24g habfixáló

90 kcal
50g cukorgyöngy

194 kcal
150g marcipán

693 kcal

Összesen 11776 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
18% Zsír

Piskóta

11.1g tojás

14 kcal
1.6g víz

0 kcal
10.1g cukor

39 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
10.1g finomliszt

37 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal

Töltelék

7.6g margarin

54 kcal
7.6g porcukor

29 kcal
4.6g cukrozatlan kakaópor

10 kcal
0g só

0 kcal
0.6g habfixáló

2 kcal
3.4g tejszínhab por

17 kcal
11.4g tej

6 kcal

Bevonás

2.5g margarin

18 kcal
2.5g porcukor

10 kcal
0g só

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
1.1g tejszínhab por

6 kcal
3.8g tej

2 kcal
0.2g habfixáló

1 kcal

Díszítés

3.4g tejszínhab por

17 kcal
11.4g tej

6 kcal
0.1g szörp

0 kcal
0.6g habfixáló

2 kcal
1.3g cukorgyöngy

5 kcal
3.8g marcipán

18 kcal

Összesen 295 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
58% Szénhidrát
18% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

14.5 g

Zsír

Összesen

44.1 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

120 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1073.4 g
Cink

2 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

291 mg
Vas

3 mg
Magnézium

88 mg
Foszfor

410 mg
Nátrium

254 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

139.4 g
Cukor

96 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

39.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

325 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

104 mg
Retinol - A vitamin:

308 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

203 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

174 micro

Összesen 978 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
18% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

174.2 g

Zsír

Összesen

528.9 g
Telített zsírsav

100 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

178 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

107 g
Koleszterin

1440 mg

Ásványi anyagok

Összesen

12881.2 g
Cink

20 mg
Szelén

285 mg
Kálcium

3494 mg
Vas

40 mg
Magnézium

1055 mg
Foszfor

4920 mg
Nátrium

3049 mg
Réz

8 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

1672.6 g
Cukor

1147 mg
Élelmi rost

82 mg

Víz

Összesen

479.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3896 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

40 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

318 micro
K vitamin:

379 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

348 micro
Kolin:

1250 mg
Retinol - A vitamin:

3692 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2440 micro
β-crypt

35 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2088 micro

Összesen 11776 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
18% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

13.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

325.8 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

88 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

124 mg
Nátrium

77 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

42.3 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

12.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

99 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

93 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

62 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

53 micro

Összesen 295 kcal

Elkészítés

Piskóta

A tojások fehérjét hideg vízzel kemény habbá verjük, a cukrot kanalanként hozzáadjuk, és keményre verjük.
Hozzákeverjük a tojások sárgáját és a vaníliás cukrot.
A lisztet elkeverjük a sütőporral, majd a habra szitáljuk, és óvatosan beleforgatjuk.
Kibélelünk sütőpapírral egy 26cm-es kapcsos kör alakú sütőformát, és kivajazunk egy 26cm-es kuglófsütő formát (lyukas közepűt). A tésztát elosztjuk két részre a kétféle formában.
Előmelegített sütőbe tesszük, és megsütjük.

Töltelék

A tortalapot elvágjuk félbe, a kuglóf formát harmadoljuk.
A krémet elkészítjük: a margarint kikeverjük a csipet sóval és a cukorral, majd beleszitáljuk a kakaóport. Jól kidolgozzuk.
A tejszínt kemény habbá verjük (habfixálót tettem bele), és óvatosan a kakaós krémhez keverjük.
Ezután megkenjük a kör alakú tortalapot, a tetejét is és erre kezdjük felépíteni a kuglófforma lapjait, szintenként a csokoládés krémmel megkenve.

Bevonás

A krémet elkészítjük: a margarint kikeverjük a csipet sóval és a cukorral. Jól kidolgozzuk.
A tejszínt kemény habbá verjük (habfixálót tettem bele), és óvatosan a krémhez keverjük.
A torta külsejét bevonjuk, úgy, hogy 2-3 evőkanál mennyiséget félreteszünk a baba beépítéséhez. Kb. 1-2 órára hűtőbe tesszük.

Díszítés

Amíg a torta a hűtőben van, elkészítjük a baba frizuráját és a marcipán díszeket (csokor, virágok).
A tortát kivesszük a hűtőből, beleállítjuk a meztelen babát, a derekánál a maradék krémmel kipótoljuk a réseket.
A szoknya elejét nyújtott marcipánból készítjük. Rásimítjuk a felületre. Elkészítjük a ruha felső részét, és az ékszereket is.
A tejszínhabot felverjük (habfixálóval), pár csepp málnaszörpöt használunk színezésként. Zsákba töltjük, és csillag alakú fejjel lentről felfelé haladva díszítjük. A szoknyába és a csokorba ezüst színű cukorgyöngyöket teszünk csipesszel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 50 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26

A tortát egy igazi kis "Hencegnőnek" készítettem szülinapjára.

Hasonló receptek

Összes formatorta

Csokis Barbie torta

Pozsgások, kőrózsák cserépben - Nutellás ganache-torta

Süni torta mokkakrémmel

Citrom-joghurtkrémes Real Madrid torta

Playboy-torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

sajttorta

Epres hamis sajttorta (Strawberry pretzel salad)

Az USA-ban igen népszerűek a sütésmentes, krémes-zselés édességek, amelyeket furcsamód mégis salátának hív az amerikai nép. Az alábbi hamis sajttorta is ennek a kasztnak egy ismertebb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept